Pivo máme rádi...
Pivovary
Navštivte
Náhodný snímek
Rekonstrukce pivovaru Hostomice
Anketa
Jaký objem preferujete u baleného piva
| a) 0,3l | |
 | 118 |
| b) 0,5l | |
| 136 |
| c) 1,0l | |
| 116 |
| d) 1,5l | |
| 94 |
| e) 2,0l | |
| 112 |
| » archiv anket | |
Kontakty
Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.
Daniel Jeremiáš
| Dan Jeremiáš |  |
|---|---|
| Posledn pihlen: 2011-08-31 19:38:18 | |
lnky autora
Je nm lto, ale vybran uivatel nenapsal zatm dn lnek
Autorv blok
Je nm lto, ale autor si nevede pivn blok!
Komente autora
Poddžbánský pivovar Mutějovice
Jo a k tomu vypuštěnému tanku v lednu ...Tak ten jsem vypustil osobně já protože nevyhovovaly laboratorní rozbory a pivo již nešlo zachránit.Případným zájemcům mohu protokol o rozboru zaslat. [31.8.2011 17:43]Poddžbánský pivovar Mutějovice
Nedá mi to a také přispěji s troškou do mlýna. Co se týká mého odchodu...odešel jsem z pivovaru po vzájemné dohodě s majitelem a nadále jsem s ním v dobrém vztahu. Co se týká odchodu Pavla...nevím proč odešel,ale myslim,že to je jen a jen věc jeho a majitele..občas se prostě lidé neshodnou. Co se týká nového sládka...věk nehraje tak podstatnou roli, spíše snaha a vědomosti.Věřím že nový sládek má oboje a pod vedením Ládi Černohorského bude mít pivo excelentní. Co se týká obsluhy... za celou dobu svého působení jsem se nesetkal s nezájmem k hostům spíše naopak,většinou dělala více než musela. K negatevním komentářům...nikdy se nezavděčíte všem. A na závěr? Přijeďte ochutnejte,vyzkoušejte a pak pište. S pozdravem Dej bůh štěstí bývalý sládek Poddžbánského pivovaru Dan Jeremiáš --------------------------------- Zpráva byla upravena 31.08.2011 ve 16:53:40 [31.8.2011 16:52]Poddžbánský pivovar Mutějovice
Čtrnácka je světlá a pšenička bude zhruba za měsíc.Dám vědět přesný datum. [25.2.2011 07:55]Poddžbánský pivovar Mutějovice
Zdravím všechny příznivce našeho pivovaru. Dávám na vědomost ,že slíbená březnová čtrnáctka jde tento pátek na pípu naší restaurace. Rovnou oznamuji že další \"český chlebík\" bude pšeničný :)a již je ve sklepě . [24.2.2011 09:00]Poddžbánský pivovar Mutějovice
Takže,jsem zase na chvilku zde a rád bych vám oznámil,že křest polosvětlé třináctky dopadl nad očekávání dobře.Zatím slyším chválu.Takže jste vítáni a přijďte ochutnat. Dále..... protože se blíží velikonoce(i když letos vychází později). Dnes jsme obdrželi slad...klasického vídenského typu...sice původem až z Bamberka, u německo francouzkých hranic...ale jdeme do Březnáka. Takže...žádné pokus omyl,ale klasické vícesvětlé pivko s jemnou nahořkostí a stupňovitost 14.dnes máme čtrnáctého ,takže zhruba v půlce března by jste mohli koštnout))))))).Datum vysklepení upřesním. Dej bůh štěstí sládek Poddžbánského pivovaru Dan Jeremiáš [14.1.2011 20:54]Poddžbánský pivovar Mutějovice
to Pavel R.: Odpovídám na příspěvky na tomto foru:původně jsem nechtěl vůbec reagovat,ale stavovská čest mi nedá... kde že bere Pavel R. (bývalý pan starý) tu jistotu ,že po jeho odchodu je v našem pivovaru vše špatné?Nebudu tu rozebírat co a jak,přijďte se přesvedčit a pak mužeme popovídat. viz: můj příspěvek na stránkách našeho pivovaru na pivním infu: http://pivni.info/minipivovary/697-poddzbansky-pivovar-mutejovice.html#perm30337 Dan Jeremiáš sládek Poddžbánského pivovaru [13.1.2011 01:42]Poddžbánský pivovar Mutějovice
vzkaz pro Pavla R.(bývalého sládka) Nezlob se, ale myslím že tento web je otevřený pro každého kdo má rád dobré pivo.Na to abych vyjadřil svuj nazor je uplně ideální,ale dělat z jednoho z posledních blogu o pivě uzavřenou společnost se mi nelíbí.Myslím že nemusím být registrovaný na těchto stránkách a mohu vy jádřit svůj názor.Pro případné nevěřící Tomáše: moje netova adresa ....jeremd1@centrum .cz tel 607 106 680 [12.1.2011 23:33]Poddžbánský pivovar Mutějovice
to JardaK: Na jakékoliv rozumné dotazy rád odpovím. Celý problém tkví v přístupu naší pivařské komunity.(viz má odpověď na výměnu sládka)Nehodlám a ani mi nepřísluší hodnotit důvody proč zde bývalý sládek již není.Ale to že se změnil pan starý neznamená,že se mění kvalita k horšímu.Nejsme fabrika na výrobu hektolitrů piva za každou cenu ,ale malý pivovárek který vaří takříkajíc kolem komína.Samozřejmě kažý vaří trošku po svém...jestli lépe nebo hůře to musí posoudit zákazníci. Jo a díky za dotaz)))))) [12.1.2011 20:16]Poddžbánský pivovar Mutějovice
jo je mi to jasný,ale pozde))))))))))))))))))) to jiri.kana: [12.1.2011 20:01]Poddžbánský pivovar Mutějovice
Takže vážení návštěvníci těchto stránek. Rád bych se Vám představil,mé jméno je Dan Jeremiáš a jsem ten nový sládek v našem Poddžbánkém pivovaru o kterém se tu diskutuje..Vyučil jsem se v Plzeňském pivovaru,poté si udělal průmku a postupně jsem prošel několika pivovary na všech pozicích co se týče výroby.Musím přiznat,že nikdy jsem nepracoval na tzv.\\\\\\\"kancelářské židli\\\\\\\".Ale myslím že to nehraje žádnou roli.V pivovarsko-sladařském řemesle se vždy bralo,že finální výrobek hovoří za sládka. Takže: Ke změně pana sládka: Vždy platilo že sládkové měnili svá působiště,mělo to své klady i zápory.Kladné bylo to,že sládek získával nové zkušenosti.Záporné to,že se sládkem odcházela určitá vyváženost jeho piva v pivovaru. K budoucnosti Podžbánského pivovaru: Myslím že pivo máme dobré a budeme se snažit ještě zlepšit.Časem určitě dojde i na nějaké ty \"majštrštriky\"v podobě speciálů.Zatím držíme 12 světlý a tmavý ležák,lehčí pivo v podobě 10 světlé pro turisty a místní pivaře co zajdou na svá pravidelná piva... No a v pátek maximálně v sobotu tento týden bych rád pustil na čep třináctku polotmavé. Takže jste všichni vítáni a přijťe ochutnat. S pozdravem Dej bůh štěstí sládek Poddžbánského pivovaru Daniel Jeremiáš Rád bych zareagoval na některé komentáře [12.1.2011 15:50]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Offline rozhovor
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní soutěže
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Představení piv
- Restaurace
- Tiskovky
- Události
Restaurace Plzeň
Novinky a dění
Fotogalerie
Pivovary
- Jihočeský kraj
- Jihomoravský kraj
- Karlovarský kraj
- Kraj Vysočina
- Královéhradecký kraj
- Liberecký kraj
- Moravskoslezský kraj
- Olomoucký kraj
- Pardubický kraj
- Pivovarské skupiny
- Plzeňský kraj
- Praha
- Připravované a létající pivovary
- Slovensko
- Středočeský kraj
- Ústecký kraj
- Zahraničí
- Zavřené pivovary
- Zlínský kraj
Odkazy
Naši partneři
