O speciálech Corgoň rozhodují hospodští

Ten dům nám nedal nic zadarmo

Oblíbený Pivní běh v Plzni už se připravuje, registrace je spuštěna

Jediný minipivovar v regionu vaří i tmavého Mouřenína

Morgan Motor Company nyní nabízí vedle aut i pivo... Alkoholické!

Tomáš Krátký: Pro vaření piva je nejdůležitější voda

Minipivovar Lipan: v Česku jeden z prvních

V Krkonoších přibude další pivovar. Vyroste v nové Sokolské boudě

Pivovary Lobkowicz Group získaly zlatou i stříbrnou Pivní pečeť 2017

Boček po 25 letech v čele Budvaru: Skončit jsem chtěl několikrát

V Bystřici shánějí do muzea staré pivní lahve

Plzeňský pivovar přilákal loni skoro 650 tisíc návštěvníků

Téměř 100 tisíc lidí loni navštívilo pivovar ve Velkých Popovicích

Pivovar Hurbanovo získal sedm Pivních pečetí

Velký úspěch modravského Pivovar Lyer

Zlatá a stříbrná pivní pečeť pro Pardubický pivovar

Zdražit kvůli EET? To ne

Znalci rozdali na festivalu Zlaté pivní pečetě

Světový unikát: minipivovar Karpentná vaří pivo na peletách

Na stupně vítězů vystoupalo ctiněveské pivo

Padesát tisíc návštěvníků loni přilákal pivovar Radegast

Primátor se stal World Beer Idolem a zve na posezení u pivních speciálů

Bernard rozšiřuje varnu, nově uvaří až dvojnásobek piva

Piva skupiny Lobkowicz potvrdila kvalitu, získala zlatou i stříbrnou Pivní pečeť

Pivo z Kutné Hory bude k ochutnání v dubnu

V lednu nám zavřelo 280 hospod, tvrdí třetí největší producent piva. Končí hlavně ty menší

Bronzová pivní pečeť pro B:Dark

Zlatá pivní pečeť pro Litovel Moravan

V Brně vyroste nové nákupní centrum, práci dostane 160 lidí. Součástí bude i pivovar

Litoměřice chtějí pokračovat v opravách bývalého pivovaru

V Kutné Hoře se začalo vařit pivo

Papež František dostane od Prazdroje pivo se zvonem

Ve Velkých Popovicích se chystají vepřové hody

Už vaří pivo v malešovské tvrzi

Šest medailí pro Heineken na Zlaté pivní pečeti

Pánové, víte o tom, že pokud budete pít pivo, budete mít lepší erekci? Teď máte dobrou výmluvu, proč chodit do hospody!

Extra chmelená 13°, těšte se na Hromnice na další speciál

Přátelský pivovar Malešov zahájí provoz

Akcionáři Heinekenu NV dostanou vyšší dividendu. Mohou za to výsledky hospodaření

Pivní velmoc? Česká firma musí vysvětlovat, že Plzeň není z Německa

Jiří Boček aneb Jak uhájit Budvar před nájezdy Anheuser-Busch

Nejlepší půllitr natočila žena

Holiday World a pivovar na lodi s pivy s názvy lodí čs. lodní flotily

Pivní korbel přilákal stovky lidí. Předčíme i Octoberfest, vtipkoval starosta

Putin v Rusku zakázal pivo v plastu. Hrozí podobný zákaz i v Česku?

Zpátky do hospod. Lidé se vrací k točenému pivu

Seminář pro sládky malých a minipivovarů a homebrewery.

Chcete se začít orientovat v chmelech jak zahraničních, tak českých?

Uvažujete o novém typu piva?

Hledáte otázku na odpověď, co jsou "chmelové produkty" a jak je u sebe použít?

Hops α / β - jak vařit piva se zahraničními chmely je ideální seminář.

Co se dozvíte a naučíte?

- Odhalte charakter a aroma zahraničních chmelů.

- Objevte kouzlo Dry hoppingu.

- Zjistěte jak se uvolňuje aroma v různých fázích kvašení a zrání.

- Odkryjte tajemství vzájemně se prolínající alfa a beta hořkých kyselin.

- Naučte se využít veškerý potenciál chmelů.

- Zvládněte postupy správného použití chmelových extraktů.

- Odhalte jedinečné aroma zahraničních chmelů tzv. flavourhops.

- Osvojte si dovednosti využití chmelů pro ležáky, ALE, IPA, Stout a další

- Vyberte správný chmel ke svému typu piva.

http://www.beeracademy.cz/p/chmelova-akademie.html

Výuku zajišťuje:

Ing. Jindřich Křivánek Ph.D.

absolvent - Čeká zemědělská univerzita v Praze (ČZU)? obor rostlinná výroba se zaměřením na chmelařství. Postgraduální studium Ph.D. ? obor Speciální produkce rostlinná, specializace Chmelařství.

Účastnil se řady odborných a vědeckých seminářů v české republice i zahraničí a spoluorganizoval několik odborných osvětových seminářů na propagaci nových českých odrůd a jejich použití v pivovarnictví.

V Chmelařském institutu působil 9 let, kde pracoval na technických pozicích, jako vedoucí účelového hospodářství pro pěstování chmele a zabýval se vědeckovýzkumnou činností při pěstování chmele.

V současné době se věnuje poradenství pěstování chmele a jeho prodejem u společnosti Hop Products, s.r.o. Je spoluřešitelem nového výzkumného projektu zaměřeného na integrované pěstování chmele v při vědeckovýzkumných organizacích ČR.

Návštěvníci pražského veletrhu si pochutnávají na benešovském pivu

O Zlatý soudek Pivex se uchází rekordní počet pivovarů

Nejvíc českého piva do Ruska loni vyvezl Bakalář