Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Česká IPA

Jak vlastně to pivo chutná


verze pro tisk

Česká IPA

Česká IPA

Degustace Pivní revizní komise konaná 8. dne měsíce dubna opět v horním výčepu pivnice Zlý časy se nesla ve znamení českých piv typu IPA. Sám za sebe se musím přiznat, že jsem se na toto kolo moc těšil, protože IPA se za poslední roky stala mým oblíbeným stylem a zcela jsem těmto pivům propadl při své tříměsíční misi na Novém Zélandu v roce 2011.

Nominována byla tato piva:

1) Radoush Šťáhlavy

2) Karel IV. Karlovy Vary

3) Cross the World IPA / Vyškov

4) Radniční IPA 1495 Jihlava

5) Matuška Raptor

6) Kocour Samurai

7) Dobřanská IPA 15

8) Permon PIPA Sokolov

Vzorky
Vzorky

Do výběru se dostala piva dobře dostupná především z Prahy, z které a z jejíhož blízkého okolí je většina účastníků našich sezení. Za stolem se nás tentokrát sešlo 10 a jednotlivé vzorky hodnotili takto:


Jméno / Číslo vzorku12345678
Rosťa36462447
Kejna24653547
Sekal26643345
Hroch36553335
Felčar48584368
Střevlas48783356
Tomas46653356
Jana14452335
Dwarf27994649
Henri47573547
Celkem2962576230384265
Pořadí1.6.-7.5.6.-7.2.3.4.8.

Tak která?
Tak která?

Z tabulky je vidět, že piva tentokrát měla v hodocení výkyvy někdy i dost velké, obzvláště u mě. Na rozdíl od jiných degustací jsem tentokrát dával špatné body tam, kde jsem cítil odklon od stylu IPA. Netvrdím, že IPA vařená ve Vyškově je nepitelná, naopak kdykoli jsem si ji dal v množství větším než malém, chutnala mi a beru to jako fajn počin jednoho z našich průmyslových pivovarů. Ale při porovnávání vůní a chutí těchto 8 vzorků mi prostě některé připadly velmi fádní a necítil jsem tam to, co v IPA hledám – silný úder aromatických chmelů jak v čichu tak chuti a přelévání jednotlivých podtónů po jazyku i v hrdle. Řečeno trochu pozměněnými slovy klasika: „Tohle není Epic Armageddon IPA“. (!)

Nálada byla výborná
Nálada byla výborná

Závěrem chci opět poděkovat Hanzovi za pronájem stolu a za půjčení skla a pivovaru ve Šťáhlavech za vzorek zdarma.

Příští degustace (květnová) nese téma – světlý ležák vařený nejblíže místu narození.



[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 5318x] [5. květen 2013]
[Degustace] [no comments] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň