Světlé pivo s příchutí vína
Co se píše o pivovarech a pivu
Světlé pivo s příchutí vína
[středa, 7. prosinec 2011]
Německý pivovar Schneider Weisse uvedl v říjnu 2011 na trh pivo s označením „TAPX Mein Nelson Sauvin“. Název souvisí s hnědou odrůdou chmele (Nelson Sauvin), která se zatím pěstuje jen na Novém Zélandu, a která pivu dodává ovocno-vinné aroma. Poměr ječného a pšeničného sladu je 40 : 60. Pivo se prodává v sudech i v lahvích objemu 0,75 l. Zlatavý mok připomíná silné bílé víno jako Sauvignon Blanc, jehož chuť je zaokrouhlena jemnou chmelovou hořkostí. Obsah alkoholu je 7,3 % obj., extrakt původní mladiny 16,8 %, obsah oxidu uhličitého 6,5 g/l.
Zdroj: Agronavigátor | Autorka: Irena Suková | Brauwelt
http://www.agronavigator.cz/default.asp?ch=13&typ=1&val=115762&ids=173
[Ostatní pivní dění] 07:40 [permalink] [reaguj]
Přidat reakci
Na tento příspěvek zatím nikdo nereagoval!