Co je hladinka? Hospodský byznys za miliony a právní uzel
Co se píše o pivovarech a pivu
Co je hladinka? Hospodský byznys za miliony a právní uzel
[pátek, 8. březen 2013]
Co je hladinka? Hospodský byznys za miliony a právní uzel[goto:http://zpravy.e15.cz/byznys/obchod-a-sluzby/co-je-hladinka-hospodsky-byznys-za-miliony-a-pravni-uzel-963502]
[Ostatní pivní dění] 07:43 [permalink] [reaguj]
Přidat reakci
Elf
pátek, 8. březen 2013
23:18
Za prvé se kohout neotevře o zhruba 45°, to už nefunguje rozpěňovadlo a proto by výčepní žádnou pěna do sklenice nenapustil. I když možná jsou kohouty pro čepování PU nastavené jinak. A za druhé, i když čepujete hladinku, dá se míra s malými odchylkami v klidu načepovat. Ochylky myslím v řádech milimetrů a to na obě strany (řekněme +/- 3 mm). Tzn. že pokud v nějakém podniku počítají s odchylku v řádu jednoho deci, zaměstnávají buď neschopné výčepní, nebo jsou prostě vychcaný. Navíc ta anketa v článku je zcela mimo mísu, protože neexistují pouze dvě nabízené možnosti. Co takhle třetí možnost: "Ne, protože jde pivo načepovat na hladinku a zároveň na míru."
DanDv
pátek, 8. březen 2013
18:16
Nechápu smysl toho článku. Tady není o čem diskutovat. Zákon hovoří jasně - pokud má hostinský v ceníku uvedeno, že O.5L piva stojí 3OKč, tak musí zákazníkovi natočit O.5L piva, pokud chce dostat tyto peníze. Není podstatné, jestli to bude našlapané, natočené na hladinku nebo na čochtana. Pokud nedodrží míru, host to může reklamovat a čoika pokutovat. Nějaké výmluvy na hladinku v tom nehrají žádnou roli.
napsal(a): DanDv [Odpovědět]
Adsense
21. listopad 2024
11:36
posted by: Inzerce