Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Když léto, tak desítky!

Jak vlastně to pivo chutná


verze pro tisk

Když léto, tak desítky!

Když léto, tak desítky!

Desítka, desina, dešťovka … a v nazvání světlých výčepních piv by se dalo pokračovat (dokonce i méně slušnými výrazy). Již delší dobu jsem se snažila přesvědčit kolegy z PRK, abychom zaměřili jednu z degustací k tomuto tématu, leč zatím marně. Obvyklou odpovědí bylo: „Přece si nebudeme dělat v žaludku rybník“. Horké letní dny však nabyly podobu spíše vroucích a tak padlo přece jenom rozhodnutí, že když léto, tak desítky.

Výčepní světlá
Výčepní světlá

Ovšem když jsem si téma vymyslela, tak logistika připadla více méně na mě (čest výjimkám). Za pomocí kolegů, veřejné dopravy i vlastního bicyklu se v pondělí 4. srpna nakonec sešlo nebývalé množství vzorků k degustaci – 12. Vzorky pocházely z pivovarů krajů středočeského, plzeňského, karlovarského a ústeckého kraje. Oddegustovat tolik vzorků najednou dávalo asi všem osmi přítomným členům PRK dost zabrat. Výsledky nakonec byly překvapivé a hlavně, bodový rozptyl degustátorů u jednotlivých vzorků značný.

Na dvanáctý vzorek není místo na podložce
Na dvanáctý vzorek není místo na podložce
Degustace 4.8.2014č. vzorkuJanaKejnaRosťaPechiTomasStřevlasHenriSekalbody pořadí
Minipivovar Radnice844363254311.
Podřipský pivovar Ctiněves242656353342.
Únětice353446553353.
Kynšperský pivovar947463544374.
Hostomice544475652375.
Kout na Šumavě755245745376.
Krčín Sedlčany1058354565417.
Hubertus Kácov438655647448.
Modrá hvězda Dobřany172647765449.
Ferdinand Benešov11355737784510.
Chodovar6683958634811.
Nymburk12767266864812.
x5762536458676555
Které je nejlepší?
Které je nejlepší?

Třikrát se konal rozpij, přičemž vzorky na 11. (Chodovar ) a 12. (Nymburk ) místě byly téměř u všech degustátorů hodnoceny jako špatné až velmi špatné (objevilo se ovšem hodnocení i velmi dobrý a dobrý). Piva byla nevyvážená, s ovocnou vůní, kyselá. Velký rozptyl byl rovněž u vzorků 1 a 4 na osmém a devátém místě (Dobřany, Kácov ). Já osobně jsem vzorek 1, spolu s 7, považovala za nejhorší, naopak 4 za jeden z nejlepších. „Zlým mužem“ byl tentokráte Kejna, který nešetřil osmičkami.

Hlasování při rozpiji
Hlasování při rozpiji

Velký boj se svedl při rozpiji u čtvrtého až šestého místa. Každý si hájil svého (zatím stále anonymního) favorita. Náš skrutátor a „vrchní účetní“ Sekal, který zavedl již na minulé degustaci moderní kompjútrové sčítání, se stále nemohl dopočítat výsledku a prohlašoval, že „se mu zbláznily buňky“ (ne jeho, ale ty v počítači). Na opatrnou poznámku některých z nás, že by se třeba mohl vrátit k osvědčenému způsobu sečítání „ručně“, se nám dostalo opovržlivého pohledu.

Ach ty buňky
Ach ty buňky

Nakonec se buňky přece jenom umoudřily a pořadí sečetly. Vzorek 7 (Kout ) měl nasládlou chuť, ve vůni estery, ve vzorku 5 (Hostomice ) se žádná vada nevyskytla (taky to byl můj favorit), vzorek 9 (Kynšperk ) byl zpočátku cítit nevábně. Na bedně se pak umístil jeden předpokládaných favoritů – třetí místo obsadily Únětice a dva zcela neočekávaní nováčci. Druhé místo patří zbrusu novému Podřipskému minipivovaru ze Ctiněvsi a zlatem byly dekorovány Radnice (ZČ kraj). Za sebe mohu říci, že kromě tří vzorků (1,6,12) mi chutnaly všechny ostatní a za letních dnů bych neváhala si jich dát více, než jeden.

Jako vždy děkujeme Hanzovi i personálu Zlejch časů za poskytnutý azyl i služby. Rovněž tak patří naše poděkování pivovarům ve Ctiněvsi, Hostomicích a Sedlčanech, které nám poskytly vzorky k degustaci zdarma.



[Jana Běhounková] [Zobrazeno 3785x] [10. srpen 2014]
[Degustace] [comments: 22] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]


Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:

Komentáře

Jirka K.

pondělí, 18. srpen 2014
17:43

AntiWeetek:
No a to si představte, že tamní omezenci (od Chodovky) považují jednu z \"nejlepších\" desítek vhodnou akorát na vymytí kolečka po betonování :-)


napsal(a): Jirka K. [Odpovědět]

AntiWeetek

pondělí, 18. srpen 2014
19:44

AntiWeetek

Jirka K.:To je všude stejný, kamkoli přijedu za místním pivem, je jedno, jestli je to mini nebo středně velký pivovar, slyším pořád to samé-místní pivo je hnus, to tady nikdo nepijeme, jó ale ta jedenáctka z Popovic, to je dobrý pivečko a Gambáč-to je sázka na jistotu.
Kousek od Březnice v jedný vesnici bejvával dlouhý léta Herold, ale tak dlouho místní remcali, až jim tam hospodská místo Herolda zavedla Staropramen a jsou všichni spokojený. Je to smutný, ale bohužel je to dnešní realita.


napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]

Adsense

26. červen 2017
00:31


posted by: Inzerce

martin uhlir

neděle, 17. srpen 2014
06:54

je skoda ze jste z usteckeho kraje nemeli vzorek velkobrezenske desitky.


napsal(a): martin uhlir (martin.riha.JCB(a)seznam.cz) [Odpovědět]

pechi

neděle, 17. srpen 2014
12:47

pechi

martin uhlir: pokud se tam ještě nějaká vaří, tak ano, tu bych rád ochutnal. o březno z krušovic však zájem určitě není. zbytečný vzorek...


napsal(a): pechi [Odpovědět]

pechi

pondělí, 11. srpen 2014
12:09

pechi

Koukám Jano, že zlý muž Kejna neni ani na bedně...


napsal(a): pechi [Odpovědět]

Jana

pondělí, 11. srpen 2014
12:23

Jana

pechi:
Co tím básník chtěl říci? :D
Jestli myslíš fotky, tak to se obrať na Chodyho. Vybírá z poslaných on.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

pechi

pondělí, 11. srpen 2014
14:24

pechi

Jana: no že je až 4. nejpřísnější - pro méně chápavé...


napsal(a): pechi [Odpovědět]

Jana

pondělí, 11. srpen 2014
14:50

Jana

pechi:
Ty sice vedeš s devítkou, ale nejvíce osmiček měl on. Takže (pro méně chápavé :D )
jsem to brala podle jejich množství, nikoli celkovým součtem.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Jana

pondělí, 11. srpen 2014
09:41

Jana

Chody, nějak se Ti "zbláznila" čísla vzorků. Prosím Tě, uprav to do čitelné podoby. Rovněž tak připiš ten Ústacký. To se omlouvám a díky Opikovi za upozornění (byť to vím, ale... :D ).
Co se týče výběru, já taky byla spíše jen pro ty malé a menší. A to ještě netušíš (Ty, ani P.T. čtenářstvo), jaké "zhovadilosti" navrhoval nešéf. Naštěstí se nezúčastnil.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Chody

pondělí, 11. srpen 2014
12:42

Chody

Jana: Tak snad opraveno. Ty zhovadilosti by mne zajímaly :)


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Dwarf

pondělí, 11. srpen 2014
15:00

Dwarf

Chody: předpokládám, že se jedná o Gambrinus jako srovnávací vzorek...


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Jana

pondělí, 11. srpen 2014
16:05

Jana

Dwarf:
Předpokládáš naprosto správně. Ovšem-chtěla jsem nechat Felčarovi prostor, aby se vyjádřil sám. :D


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Felčar

středa, 13. srpen 2014
19:44

Felčar

Jana: Zřejmě bych měl zareagovat. Preferoval jsem zastoupení napříč celým pivním spektrem kvůli vyváženosti, tj. zařadit tam tak tři desítky od pivovarských gigantů.
Někteří zde přispívající fundamentalisté by si měli zkusit slepou degustaci ze zde testovaných průmyslových pivovarů a k tomu si to doplnit o Gambrinus nebo Krušovice. V současné době opravdu z průmyslových pivovarů dobré desítky produkují zejména jen ty velké z nich. Respektive ty velké průmyslové pivovary neprodukují špatné desítky. A ten proklínaný Gambrinus je už pár let zase mezi špičkou mezi českými desítkami.
Jen si to slepě otestujte!


napsal(a): Felčar [Odpovědět]

Chody

středa, 13. srpen 2014
20:18

Chody

Felčar: Ti nevim, já už to pár let nechutnal a nemám potřebu na tom něco měnit :)


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Jana

středa, 13. srpen 2014
20:38

Jana

Felčar:
Inu "proti gustavovi, žádný dišputát" :D . Kazit žaludek si nehodlám (a jak sis jistě početl maily ostatních členů PRK, tak ani oni ne). GH nefiltr jsme na dovolené ochutnali ze studijích důvodů - ani ve dvou jsme nebyli schopni vypít třetinku bez sebezapření. ble


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Losna

středa, 13. srpen 2014
22:11

Jana: Předsudky jsou svinstvo, Felčar doporučuje slepou degustaci.


napsal(a): Losna [Odpovědět]

Felčar

čtvrtek, 14. srpen 2014
22:11

Felčar

Jana: Jasně, zato takové desítečky z Benešova, Chodové Plané či Nymburka jsou vyloženě to pravé pošušňáníčko.


napsal(a): Felčar [Odpovědět]

Pivař

sobota, 16. srpen 2014
00:05

Jana: A co, kdyby Vám ho podali jako nefiltrovaný Kácov ;) To by bylo jiný pošušňáníčko, co? ;)


napsal(a): Pivař [Odpovědět]

AntiWeetek

pátek, 15. srpen 2014
07:45

AntiWeetek

Felčar: Desítka z Chodovaru patří k těm nejlepším desítkám, které se dají v ČR sehnat.


napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]

Jana

pátek, 15. srpen 2014
08:30

Jana

Felčar:
Taky vidíš, jak dopadly. :D (I když, ten Ferda mi chutná) A jestli si vzpomínáš, tak jsme si řekli, že tento výběr z průmyslových stačí.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Opik

pondělí, 11. srpen 2014
08:48

Opik

,,Vzorky pocházely z pivovarů Středočeského a Západočeského kraje"

...ale Podřipský pivovar Ctiněves je kraj Ústecký, tedy Severní čechy. I když na hranici, ale je :-)


ICQ: 350779907

napsal(a): Opik [Odpovědět]

Chody

neděle, 10. srpen 2014
22:59

Chody

Asi bych nedegustoval dohromady nefiltrovaná piva z minipivovarů dohromady s průmyslovými lahvovými desítkami. Třeba Kácov a Benešov se dá sehnat v nefiltrovaném provedení v PET...


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň