A do síně slávy českého pivovarství a sladařství vstupuje...

virbl... a je to František Krakeš, dlouholetý ekonom, manažer a pedagog, který se podepsal mimo jiné pod úspěch Pražských pivovarů a pivovaru Starobrno. Angažoval se zároveň i v profesních organizacích. Mezi roky 1996 a 2009 zastával klíčové role v Českém svazu pivovarů a sladoven (ČSPaS) jako místopředseda a následně předseda. Významně přispíval k aktivitám ČSPaS v evropské pivovarnické organizaci Brewers of Europe. Jedním z důležitých výsledků této práce bylo prosazení Českého piva jako chráněného zeměpisného označení v Evropské unii. Vedle toho také celý život předával zkušenosti jako pedagog. Po odchodu z vrcholových funkcí spoluzaložil řemeslný Parní pivovar Petra Hauskrechta.

František Krakeš

Tradiční galavečer pivovarníků a souvisejících oborů, pořádaný Českým svazem pivovarů a sladoven v rámci Svatováclavské slavnosti proběhl ve středu 23. září v Pražské křižovatce (býv. kostele sv. Vavřince na Starém Městě). Program jako vždy nabídl udělení výroční ceny sládka F.O. Poupěte, uvedení do síně slávy českého pivovarství nebo vyhlášení výsledků degustační soutěže České pivo 2026.

Slavnostní přípitek

Čestnou plaketou F. O. Poupěte, udělovanou za podnikatelský a ekonomický přínos oboru, byl oceněn kolektiv 19 autorů odborné knihy Chmelařství – pěstování, vlastnosti a využití chmele, vedený Karlem Kroftou z Chmelařského institutu v Žatci. Publikace byla vydána v loňském roce na počest 100 let chmelařského výzkumu v Čechách a na Moravě a rozebírá historii, význam, botaniku, agrotechniku, šlechtění i ochranu chmele. Doplnila tak existující publikace Sladařství a Pivovarství, za kterými stály autorské kolektivy kolem Gabriely Basařové, a dokončila ucelenou trilogii mapující výrobu piva a klíčové suroviny k jeho výrobě. Mimochodem, pan Karel Krofta, vedoucí oddělení chemie chmele Chmelařského institutu je též laureátem Síně slávy z roku 2019.

Autoři Chmelařství

Během Svatováclavské slavnosti byly vyhlášeny výsledky letošního ročníku odborné degustační soutěže České pivo 2026. Ta jako každý rok oceňovala nejlepší piva v šesti kategoriích. Prestižní kategorii světlého ležáku vyhrál Velkopopovický Kozel 12, mezi tmavými pivy uspěl Černovar Černý z Tradičního pivovaru v Rakovníku, a nejlepším ochuceným nealko pivem je letos Refresh Grapefruit Pivovaru Protivín ze skupiny Pivovary Lobkowicz Group, a.s. Letitou tradicí je pak slavnostní naražení soudku vítězného ležáku.

Výsledky degustační soutěže České pivo 2026

12 ležáky

	Světlé ležáky
1	Pivovar Velké Popovice, Plzeňský Prazdroj, a.s.	Velkopopovický Kozel 12
2	Pivovar Starobrno, Heineken Česká republika, a.s.	Starobrno Bitr
3	Pivovar Starobrno, Heineken Česká republika, a.s.	Starobrno Štatl 12

11 ležáky

	11% světlé ležáky
1	Pivovar Radegast, Plzeňský Prazdroj, a.s.	Ratar
2	Pivovar Velké Popovice, Plzeňský Prazdroj, a.s.	Velkopopovický Kozel 11
3	Pivovar Starobrno, Heineken Česká republika, a.s.	Starobrno Medium

Světlá výčepní piva

	Světlá výčepní piva
1	Pivovar Jihlava, Pivovary Lobkowicz Group, a.s.	Ježek Šenkovní 10%
2	Primátor a.s.	Primátor Antonín
3	Měšťanský pivovar v Poličce, a.s.	Hradební světlé výčepní

Tmavá piva

	Tmavá piva
1	Tradiční pivovar v Rakovníku, a.s.	Černovar černý
2	Pivovar Svijany, a.s.	Svijanská kněžna
3	Pivovar Protivín, Pivovary Lobkowicz Group, a.s.	Lobkowicz Premium Černý

Neochucená nealka

	Nealkoholická piva neochucená
1	Pivovar Holba, Pivovary Zubr a.s.	Holba Ryzí nealko
2	Pivovar Krušovice, Heineken Česká republika, a.s.	Krušovice Hořké nealko
3	Pivovar Radegast, Plzeňský Prazdroj, a.s.	Birell

Ochucená nealka

	Nealkoholická piva ochucená
1	Pivovar Protivín, Pivovary Lobkowicz Group, a.s.	Refresh Grapefruit
2	Pivovar Protivín, Pivovary Lobkowicz Group, a.s.	Refresh Citrus Mix
3	Pivovar Zubr, Pivovary Zubr a.s.	Zubr Yuzu

---

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 906x] [25. září 2026]
[Události] [comments: 4] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Diskuse k článku

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:

Komentáře