Významné výročí zahalené smutkem

V sobotu 16. května oslavil Únětický pivovar 15. výročí své existence. Za 15 let se vypracoval na jeden z nejlepších pivovarů, s výborným pivem. Není divu, vždyť prvním sládkem byl pan Vladimír Černohorský, bohužel ji zemřelý, legendární to postava pivovarnictví.

Přivítání a soudek připraven

Již v roce 2015 přerostl Únětický pivovar rámec minipivovaru. Za svá piva postupně obdržel mnoho cen a získal velké množství fanoušků svých piv. Oslavy výročí se vždy nesly v duchu veselém, řekla bych přímo pivovarském. A za účasti mnoha návštěvníků. Bohužel, letos tomu tak nebylo. Předpokládám, že většina fanoušků pivovaru si přečetla den předem článek, doslova se zdrcujícími informacemi.

Narážení

"Několik dní před slavností většinový akcionář firmy Daniel Kunz odvolal z vedení pivovaru jeho spolumajitele a zakladatele, Lucii a Štěpána Tkadlecovi." Asi tato zpráva, nejenže negativně zapůsobila na stálé účastníky, ale spousta jich návštěvu přímo vzdala. Lucka se Štěpánem i sládkem Honzou Lumbertem účastníky přivítali, byl naražen soudek s nefiltrovanou 10,7°, ale veselí bylo pryč. Veškeré informace byly zahaleny mlčením.

Pozdrav

V průběhu odpoledne se vystřídali muzikanti. Vzpomínalo se na prvního sládka, bývalý starosta, pan Vytiska, zahrál pár pivních písní a lid přítomný zapěl spolu s ním, u pomníčku Vládi Černohorského. Rovněž se připilo na jeho počest. Lidé se postupně vytráceli. Snad jen na večerním koncertu Kláry Vytiskové byla účast větší. Asi všechny přítomné potěšilo, že Klára na konci koncertu poděkovala Lucce a Štěpánovi, kteří vybudovali tento pivovar. Mohu jenom dodat, že k díkům se přidávají i jejich fanoušci.

Přípitek na počet Vladimíra Černohorského

A abych nezapomněla, na čepu bylo, kromě stálic, i jedno nové pivo, tentokráte svrchně kvašené! 12° XPA (extra pale ale) s chmely Amarillo, Cascade, Victoria Secret a na studené chmelení pak Enigma. Slady byly použity plzeňský a mnichovský. Dobře pitelné pivo! Tak doufejme, že pivovar přežije a jeho pivo bude i nadále skvělé.

Skippy XPA 12

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře

Sekal

pondělí, 15. červen 2026
18:22

Podle OR byli odvoláni i z představenstva.

---

napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Dan

pondělí, 18. květen 2026
12:23

Děkuji Janě za článek. Asi každý fanda Únětického pivovaru byl v šoku, když se k němu donesla zpráva o odvolání Lucie a Štěpána Tkadlecových, která se rozletěla do světa těsně před oslavami 15 let pivovaru.
Osobně jsem se s rodinou a přáteli účastnil většiny akcí v pivovaru. Nedá se spočítat kolikrát jsme pivovar navštívili. Teď jsme se rozhodovali, jestli tam na "oslavy" jet. Nakonec jsme jeli, abychom Lucce a Štěpánovi podali ruku a symbolicky jim tak poděkovali za všechno co i pro nás udělali. Za těch 15 let vybudovali ne jen prosperující pivovar, ale vytvořili místo, kde se schází plno lidí. Fandů pivovaru je hodně a na tom mají Tkadlecovi zásadní podíl. Pivovar ekonomicky roste a oni za to byli odměněni vyhazovem. Proč?
Z pódia se nám nedostalo žádného vysvětlení a odpovědí na otázky, kterých by bylo hodně. Místo toho jsme slyšeli jen strohé věty o nové éře pivovaru. Atmosféra na místě byla doslova smuteční. Účast lidí na "oslavě" nezvykle nízká. Většina lidí byla smutná a ani nové, velmi dobré pivo, je nerozveselilo. Smutné. Pokud to skutečně bude tak, jak to teď vypadá, my už do pivovaru jezdit nebudeme. Snad jednou za čas ochutnám únětické, abych podpořil skvělého sládka Honzu Lumberta.

---

napsal(a): Dan [Odpovědět]

Adsense

18. červen 2026
01:10

---

posted by: Inzerce

Chody

pondělí, 18. květen 2026
16:27

Dan: Že by byla třeba místa pro "potřebné"? Nevím, jen spekuluju...

---

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Dan

pondělí, 18. květen 2026
17:18

Chody: Taky uvažujeme všechny možné varianty. Nic nám nedává smysl a těžko se v tom hledá logika. A obávám se že to není poslední změna.

---

napsal(a): Dan [Odpovědět]