Kokeš a Plasy

Větší část výletu máme za sebou (1 2 3 ) a po mírném rozčarování v Petrovicích přejíždíme do Drahouše, kam se l.p. 2021 přestěhoval pivovar Kokeš Kamenice nad Lipou. Tam jsem popíjel Kokeše při dovolené v létě 2015. Tři zastávky byly náročné a tak si poslední dvě už moc nevybavuju :)

Kokeš: Varna

Pivovar se nachází ve stodole bývalého statku, kde mě docela překvapil strop. Tam, kde byste čekali dřevěné trámy, najdete kazetový podhled, který znáte z kanceláří. V jednom prostoru tak najdete varnu, která je obložená dřevem, i pivovarský výčep a posezení. Celkově interiér působí jako hybrid výrobní haly a venkovského dvora. Krom zmíněné varny se k další technologii pivovárku nedostáváme. Vítězí žízeň.

Kokeš: Pivo

Na čepu je šestero místních piv, od desítky Drahoušek po sedmnáctku The Most. Ceny přívětivé, ale jak si matně vybavuju, očekával jsem od piva víc. Nějak zvlášť mne neoslnilo. Dneska zatím společně s Petrovicemi na chvostu. Nicméně příjemně jsme poseděli, na prohlídku provozu se ale nedostalo. Z technologie jsme tak viděli jen varnu.

Kokeš: Nabídka

Ale to je už čas vyrazit do cíle, resp. do posledního pivovárku dnešního pivního výletu. Knížecí pivovar Plasy počítá svou historii v současném provedení od roku 2015. Já jsem tu byl naposledy těsně před spuštěním, ale plaské pivo je mi poměrně dostupné.

Plasy: Logo

V Plzni provozují dvě pivnice: Pivovarský šenk Šeříkovka (tady se za covidu chovali dost fanaticky) a Pivovarská krčma. Nehledě na to, že se zúčastnili historicky prvních Pivních slavností Pod vrčeňskou pípou.

Plasy: Výčep

Tady máme předem domluvenou prohlídku provozu se sládkem, panem Petrem Neumanem a je jen náhoda, že se jmenuje úplně stejně jako majitel pivovaru. Varna vévodí sálu rozsáhlé pivovarské restaurace, ostatní technologie je umístěna o patro níže. Na čepu až osmero piv. Určitě neprohloupíte, když tady ochutnáte klasiku. Za mě desítka Vašnosta, dvanáctka Lothar a čtrnáctka IPA Císař pán.

Plasy: Varna

Když bych měl srovnat všech pět dnes navštívených pivovarů jedním heslem, pak tedy:

Švabín - Pivovar v historické budově pivovaru těsně před otevřením ****

Matuška - Vesnický pivovar s posezením a výborným pivem *****

Petrovice - Pivovar s restaurací před spuštěním, původ piva neznámý **

Kokeš - Pivovar s výčepem v bývalé stodole ***

Plasy - Pivovar s restaurací v části původního pivovaru ****

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře