Co nového v Rohozci?

Pivovar Rohozec zahajuje letošní letní sezonu ve velkém stylu. Kromě nově opraveného areálu uvádí na trh hned tři novinky – Výroční ležák 175, letní pivo Festival a Cherry nealko. Současně přichází s novým designem obalů a posiluje také svou roli atraktivního turistického cíle v Českém ráji. A právě u příležitosti uvedených novinek uspořádal pivovar Rohozec ve čtvrtek 18. června setkání s novináři, kterého jsem ze zúčastnila.

Areál

Součástí setkání bylo i představení pivovaru jako turistického cíle, který nabízí nejen pravidelné exkurze, ale také zázemí pro návštěvníky v podobě podnikové prodejny, restaurace a dalších akcí pro veřejnost. Pochopitelně i s ochutnávkou nových piv i exkurzí do pivovaru.

Budova varny

V loňském roce pivovar oslavil 175. výročí své existence a k tomu uvařil Výroční světlý ležák 175. Chmely Agnus, Premiant, ŽPČ, 5,0% alk., IBU 38, Nově je zařazen do nabídky pivovaru pro letní sezonu, ale úplnou novinkou pro pivovar není. „Toto pivo jsme poprvé uvařili u příležitosti 175 let od založení pivovaru v loňském roce. Původně jsme jej plánovali nabízet pouze během výročního roku, ale setkalo se s mimořádně pozitivní odezvou, a proto jsme se nyní rozhodli o něj obohatit naši letní nabídku,“ dodává ředitel pivovaru Petr Hadl.

Festivalové a 175

Světlé výčepní pivo, 10° Festival, 4,6% alk., 22-24 IBU, vařené na 1 rmut, chmely Magnum a Sládek. Lehké pivo, velmi dobře pitelné.

Třetí novinka potěší milovníky ochucených nealko piv - Cherry nealko s příchutí višně. „Nápoj je koncipován tak, aby nabídl plnohodnotný chuťový zážitek i bez alkoholu, přičemž kombinuje sladší ovocný nástup s jemnou kyselinkou a lehkou hořkostí v doznívání. Výsledkem je vyvážený profil, který působí svěže, není přeslazený a je vhodný pro celodenní konzumaci,“ vysvětluje sládek pivovaru Tomáš Thér. Jenom dodám, že v minulosti vařil pivovar Cherry beer jako 10°.

Na varně

Pivovar vaří pouze spodně kvašená piva, přibližně třináct druhů, vč. bezlepkového ležáku Cecilie a k tomu čtyři druhy limonád. Piva nesou označení regionálního produktu - Pivo Českého ráje. Výstav piva v loňském roce byl 55 000 hl. Pivo se prodává především "kolem komína", snaha pivovaru je o rozšíření prodeje. 60% výstavu se vypije doma, 40% jde na vývoz, zejména do Polska a Francie, menší objemy pak do dalších destinací (Maďarsko, Slovensko, Německo, Itálie).

Na spilce klasika

Pivovar Rohozec leží v samém srdci Českého ráje, proto nabízí jeho příznivcům a dalším cestovatelům, aby si během letních cest a výletů prošli Rohozeckou pivní stezku, nejen ochutnali „pivo Českého ráje“, ale poznali pivovar i zevnitř. Rohozec nabízí pravidelné exkurze do výroby, pivovarskou restauraci s širokou nabídkou rohozeckých piv a vynikající gastronomií, i podnikovou prodejnu s kompletním sortimentem piv a suvenýrů. Novinkou letošní sezony jsou navíc prohlídky bez nutnosti předchozí rezervace, které se konají každou sobotu po celý den.

Na spilce nerez

Navíc během léta se přímo v pivovaru uskuteční několik koncertů a dalších akcí, mezi které patří například Food & Beer Festival nebo V. ročník orientační jízdy historických vozidel. Pivovar podporuje místní spolky i sport.

Ležácký sklep klasika

Jak jsem výše zmínila, součástí návštěvy byla i exkurze pivovarem. Tak aspoň stručný přehled. Pivovar má dvounádobovou varnu o objemu 260 hl, ve spilce je dvacet tři otevřených nádob o objemech 150 - 210 hl a ležáckých tanků různé velikosti je osmdesát devět. Slad odebírá pivovar od firmy Soufflet, specielní od firny Weyermann. Chmel je z vlastní chmelnice v Polepských blatech.

Ležácký sklep nerez

Kromě novinek jsme měli možnost ochutnat i další piva ze sortimentu, leč v tom vedru to asi každý pojal decentně. Za sebe mohu říci, že nejvíce mi chutnalo Festivalové pivo a 10° IPL Sky Rider.

Diskuse k článku

Vložit komentář

Komentáře