Když léto, tak desítky!
Jak vlastně to pivo chutná
Když léto, tak desítky!
Desítka, desina, dešťovka … a v nazvání světlých výčepních piv by se dalo pokračovat (dokonce i méně slušnými výrazy). Již delší dobu jsem se snažila přesvědčit kolegy z PRK, abychom zaměřili jednu z degustací k tomuto tématu, leč zatím marně. Obvyklou odpovědí bylo: „Přece si nebudeme dělat v žaludku rybník“. Horké letní dny však nabyly podobu spíše vroucích a tak padlo přece jenom rozhodnutí, že když léto, tak desítky.
Výčepní světlá
Ovšem když jsem si téma vymyslela, tak logistika připadla více méně na mě (čest výjimkám). Za pomocí kolegů, veřejné dopravy i vlastního bicyklu se v pondělí 4. srpna nakonec sešlo nebývalé množství vzorků k degustaci – 12. Vzorky pocházely z pivovarů krajů středočeského, plzeňského, karlovarského a ústeckého kraje. Oddegustovat tolik vzorků najednou dávalo asi všem osmi přítomným členům PRK dost zabrat. Výsledky nakonec byly překvapivé a hlavně, bodový rozptyl degustátorů u jednotlivých vzorků značný.
Na dvanáctý vzorek není místo na podložce
Degustace 4.8.2014 | č. vzorku | Jana | Kejna | Rosťa | Pechi | Tomas | Střevlas | Henri | Sekal | body | pořadí |
Minipivovar Radnice | 8 | 4 | 4 | 3 | 6 | 3 | 2 | 5 | 4 | 31 | 1. |
Podřipský pivovar Ctiněves | 2 | 4 | 2 | 6 | 5 | 6 | 3 | 5 | 3 | 34 | 2. |
Únětice | 3 | 5 | 3 | 4 | 4 | 6 | 5 | 5 | 3 | 35 | 3. |
Kynšperský pivovar | 9 | 4 | 7 | 4 | 6 | 3 | 5 | 4 | 4 | 37 | 4. |
Hostomice | 5 | 4 | 4 | 4 | 7 | 5 | 6 | 5 | 2 | 37 | 5. |
Kout na Šumavě | 7 | 5 | 5 | 2 | 4 | 5 | 7 | 4 | 5 | 37 | 6. |
Krčín Sedlčany | 10 | 5 | 8 | 3 | 5 | 4 | 5 | 6 | 5 | 41 | 7. |
Hubertus Kácov | 4 | 3 | 8 | 6 | 5 | 5 | 6 | 4 | 7 | 44 | 8. |
Modrá hvězda Dobřany | 1 | 7 | 2 | 6 | 4 | 7 | 7 | 6 | 5 | 44 | 9. |
Ferdinand Benešov | 11 | 3 | 5 | 5 | 7 | 3 | 7 | 7 | 8 | 45 | 10. |
Chodovar | 6 | 6 | 8 | 3 | 9 | 5 | 8 | 6 | 3 | 48 | 11. |
Nymburk | 12 | 7 | 6 | 7 | 2 | 6 | 6 | 8 | 6 | 48 | 12. |
x | 57 | 62 | 53 | 64 | 58 | 67 | 65 | 55 |
Které je nejlepší?
Třikrát se konal rozpij, přičemž vzorky na 11. (Chodovar ) a 12. (Nymburk ) místě byly téměř u všech degustátorů hodnoceny jako špatné až velmi špatné (objevilo se ovšem hodnocení i velmi dobrý a dobrý). Piva byla nevyvážená, s ovocnou vůní, kyselá. Velký rozptyl byl rovněž u vzorků 1 a 4 na osmém a devátém místě (Dobřany, Kácov ). Já osobně jsem vzorek 1, spolu s 7, považovala za nejhorší, naopak 4 za jeden z nejlepších. „Zlým mužem“ byl tentokráte Kejna, který nešetřil osmičkami.
Hlasování při rozpiji
Velký boj se svedl při rozpiji u čtvrtého až šestého místa. Každý si hájil svého (zatím stále anonymního) favorita. Náš skrutátor a „vrchní účetní“ Sekal, který zavedl již na minulé degustaci moderní kompjútrové sčítání, se stále nemohl dopočítat výsledku a prohlašoval, že „se mu zbláznily buňky“ (ne jeho, ale ty v počítači). Na opatrnou poznámku některých z nás, že by se třeba mohl vrátit k osvědčenému způsobu sečítání „ručně“, se nám dostalo opovržlivého pohledu.
Ach ty buňky
Nakonec se buňky přece jenom umoudřily a pořadí sečetly. Vzorek 7 (Kout ) měl nasládlou chuť, ve vůni estery, ve vzorku 5 (Hostomice ) se žádná vada nevyskytla (taky to byl můj favorit), vzorek 9 (Kynšperk ) byl zpočátku cítit nevábně. Na bedně se pak umístil jeden předpokládaných favoritů – třetí místo obsadily Únětice a dva zcela neočekávaní nováčci. Druhé místo patří zbrusu novému Podřipskému minipivovaru ze Ctiněvsi a zlatem byly dekorovány Radnice (ZČ kraj). Za sebe mohu říci, že kromě tří vzorků (1,6,12) mi chutnaly všechny ostatní a za letních dnů bych neváhala si jich dát více, než jeden.
Jako vždy děkujeme Hanzovi i personálu Zlejch časů za poskytnutý azyl i služby. Rovněž tak patří naše poděkování pivovarům ve Ctiněvsi, Hostomicích a Sedlčanech, které nám poskytly vzorky k degustaci zdarma.
[Jana Běhounková] [Zobrazeno 8229x] [10. srpen 2014]
[Degustace] [comments: 22] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Diskuse k článku
Vložit komentář
Komentáře
Jirka K.
pondělí, 18. srpen 2014
17:43
AntiWeetek:
No a to si představte, že tamní omezenci (od Chodovky) považují jednu z \"nejlepších\" desítek vhodnou akorát na vymytí kolečka po betonování
napsal(a): Jirka K. [Odpovědět]
AntiWeetek
pondělí, 18. srpen 2014
19:44
Jirka K.:To je všude stejný, kamkoli přijedu za místním pivem, je jedno, jestli je to mini nebo středně velký pivovar, slyším pořád to samé-místní pivo je hnus, to tady nikdo nepijeme, jó ale ta jedenáctka z Popovic, to je dobrý pivečko a Gambáč-to je sázka na jistotu.
Kousek od Březnice v jedný vesnici bejvával dlouhý léta Herold, ale tak dlouho místní remcali, až jim tam hospodská místo Herolda zavedla Staropramen a jsou všichni spokojený. Je to smutný, ale bohužel je to dnešní realita.
napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]
Adsense
4. listopad 2024
15:47
posted by: Inzerce
martin uhlir
neděle, 17. srpen 2014
06:54
je skoda ze jste z usteckeho kraje nemeli vzorek velkobrezenske desitky.
napsal(a): martin uhlir (martin.riha.JCB(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Jana
pondělí, 11. srpen 2014
09:41
Chody, nějak se Ti "zbláznila" čísla vzorků. Prosím Tě, uprav to do čitelné podoby. Rovněž tak připiš ten Ústacký. To se omlouvám a díky Opikovi za upozornění (byť to vím, ale... ).
Co se týče výběru, já taky byla spíše jen pro ty malé a menší. A to ještě netušíš (Ty, ani P.T. čtenářstvo), jaké "zhovadilosti" navrhoval nešéf. Naštěstí se nezúčastnil.
Felčar
středa, 13. srpen 2014
19:44
Jana: Zřejmě bych měl zareagovat. Preferoval jsem zastoupení napříč celým pivním spektrem kvůli vyváženosti, tj. zařadit tam tak tři desítky od pivovarských gigantů.
Někteří zde přispívající fundamentalisté by si měli zkusit slepou degustaci ze zde testovaných průmyslových pivovarů a k tomu si to doplnit o Gambrinus nebo Krušovice. V současné době opravdu z průmyslových pivovarů dobré desítky produkují zejména jen ty velké z nich. Respektive ty velké průmyslové pivovary neprodukují špatné desítky. A ten proklínaný Gambrinus je už pár let zase mezi špičkou mezi českými desítkami.
Jen si to slepě otestujte!
Jana
středa, 13. srpen 2014
20:38
Felčar:
Inu "proti gustavovi, žádný dišputát" . Kazit žaludek si nehodlám (a jak sis jistě početl maily ostatních členů PRK, tak ani oni ne). GH nefiltr jsme na dovolené ochutnali ze studijích důvodů - ani ve dvou jsme nebyli schopni vypít třetinku bez sebezapření. :ble:
Losna
středa, 13. srpen 2014
22:11
Jana: Předsudky jsou svinstvo, Felčar doporučuje slepou degustaci.
napsal(a): Losna [Odpovědět]
Pivař
sobota, 16. srpen 2014
00:05
Jana: A co, kdyby Vám ho podali jako nefiltrovaný Kácov To by bylo jiný pošušňáníčko, co?
napsal(a): Pivař [Odpovědět]
AntiWeetek
pátek, 15. srpen 2014
07:45
Felčar: Desítka z Chodovaru patří k těm nejlepším desítkám, které se dají v ČR sehnat.
napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]