Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Svět piva Pilsner Urquell

Svět piva Pilsner Urquell[p172]Naskytla se mi příležitost navštívit plzeňský pivovar, zúčastnil jsem se totiž školení, které se konalo v reprezentačních prostorech Plzeňského Prazdroje. Ač jsem v Plzni jako doma, exkurzi v Prazdroji jsem ještě neabsolvoval a prohlídka pivovaru byla závěrečným bodem školení. Takže po obědě v restauraci Na spilce jsme se odebrali do Světa piva Pilsner Urquell.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8736x] [26. říjen 2006]
[Exkurze] [4 komentáře]

Slovenská lahvová piva

Slovenská lahvová pivaKoncem července mi přivezl Dalibor Hanzel ze Slovenska na 40 lahvových piv snad ze všech slovenských průmyslových pivovarů. Kdy se českému člověku povede poměrně v krátké době ochutnat takové kvantum slovenského piva? Rozhodl jsem se proto amatérsky a hlavně subjektivně zhodnotit slovenskou produkci z pohledu obyčejného pivaře. Kurzívou psaný komentář je dílem právě Dalibora.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 19213x] [8. říjen 2006]
[Degustace] [20 komentářů]

Nuda v Brně?

Nuda v Brně?[p264]I když jsem o žebětínském pivovaru psal poměrně nedávno (zde), ochutnání dalšího výborného Richarda mě přimělo se s Vámi podělit o své nevšední brněnské zážitky. Tato brněnská anabáze nabírala konkrétní podobu už v Plzni, když jsme plánovali cestu na strojírenský veletrh a ubytování měli domluvené v brněnské části Komín. Pohled do mapy nabízel blízkost Žebětína, takže o večerním programu bylo rozhodnuto.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7223x] [22. září 2006]
[Minipivovary] [14 komentářů]

U Salzmannů v Plzni

U Salzmannů v PlzniV březnu jsem Vám slíbil seriál o vyhlášených plzeňských podnicích, které jsou úzce spjaty s plzeňským pivem, ležákem Prazdroj, resp. Pilsner Urquell. Až po více než půl roce jsem se dostal do dalšího z nich a sice do restaurace U Salzmannů, která sídlí v Pražské ulici 8.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4594x] [7. září 2006]
[Restaurace] [1 odvážný komentář]

Výlet na Zvíkov

Výlet na Zvíkov[p228]Na sobotní den „rosničky“ předpovídali pěkné počasí, tak padl návrh vyrazit na výlet. Přemýšlel jsem, kam asi tak v Jižních Čechách vyrazit, protože nádherných míst je tu spousta. Ale jak jinak, motivován svou zálibou a oborem, ve kterém jsem vyučen (sladovník), jsem zlákal bez větších nesnází ostatní k výletu na Zvíkov.

[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 5414x] [7. září 2006]
[Minipivovary] [2 komentáře]

Země Živitelka České Budějovice

Země Živitelka České Budějovice[p282]Agrovýstava Země Živitelka v Českých Budějovicích je v posledních letech akcí, kde by člověk neměl chybět. Letos sice počasí moc nepřálo, ale dovolená a příslib, že poprvé ochutnám pivo ze Zašové, zavedl naše stopy opět do jihočeské metropole. Pršet začalo přesně s naším příchodem na Výstaviště. Prohlídka několika pavilonů a pomalu se začíná vyjasňovat, sem tam sice přeháňka, ale už to jde.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5160x] [28. srpen 2006]
[Události] [6 komentářů]

IX. Blatenské pivní slavnosti

IX. Blatenské pivní slavnostiPovídání o letošních Blatenských pivních slavnostech začnu o tři roky dříve. Našel jsem v archivu jeden postřeh, který jsem tehdá nazval "25 km rozdílu" (text je původní z roku 2003): Srovnání dvou pivních akcí vzdálených od sebe 25 km a cca jeden měsíc. V sobotu 19. července 2003 se konaly v Nepomuku už 11. pivní slavnosti.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 10807x] [20. srpen 2006]
[Pivní slavnosti] [5 komentářů]

Pivní lázně Chodovaru

Pivní lázně Chodovaru [p13]Vlastně ani přesně nevím, kde se vzal nápad vyrazit do pivních lázní. Zřejmě poslední kapkou byl článek v novinách. Bylo rozhodnuto, jede se. Jedno sobotní ráno jsme se sešli v Praze na hlavním nádraží a vyrazili směr Chodová Planá. Nutno podotknout k našim případným následovníkům – cesta vlakem vypadá jako velice dobrý nápad a skutečně uvidíte, jak vám nažene adrenalinu do žil.

[Martin Cabalka] [Zobrazeno 11790x] [20. srpen 2006]
[Pivní cesty] [8 komentářů]

Po jihomoravských minipivovarech

Po jihomoravských minipivovarech[p264][p268][p265][p268][p263]Letošní dovolená se tak trochu stala putováním po jihomoravských minipivovarech. Sic ubytován ve vinařské obci, pivo teklo proudem a zvlášť to dle mého názoru nejlepší - nefiltrované. Tato pouť začala již na Vysočině. Tady jsme se cestou zastavili na oběd ve Velkém Meziříčí v Jelínkově vile, kde v Malostránském pivovaru vaří pivo Harrach. Stejně jako vloni, jsem si zdejší pivo dopřál jen v PETkové podobě. Kvasnicová dvanáctka se zde prodává za 23 Kč.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6692x] [10. srpen 2006]
[Minipivovary] [14 komentářů]

Byli jsme v Koutě

Byli jsme v Koutě [p164]Aktualizováno 28. června 2006. Nejedná se sice o narození nového človíčka, ale i znovuzrození pivovaru si zaslouží pozornost. Jelikož se Kout na Šumavě, kde k obnovení pivovárku došlo, nachází v Plzeňském kraji, stejně jako naše bydliště, byla jen otázka času, kdy se do Kouta vypravíme. Ten den nastal v pátek 21. července, tedy v plném víru horkého léta. Nevypravili jsme se hned do Kouta, protože prohlídka pivovaru nám nebyla umožněna pro zaneprázdněnost všech tří pracovníků pivovaru.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8505x] [21. červenec 2006]
[Pivní cesty] [18 komentářů]

Modrá Hvězda Dobřany 06

Modrá Hvězda Dobřany 06[p166]Už dlouhou dobu jsem se chystal do prvního minipivovaru na západě Čech, do jediného pivovaru na okrese Plzeň-jih, kde bydlím. Ano jedná se o restaurační minipivovar Modrá Hvězda v Dobřanech. Vzpomínám si, když jsem v Pivním kurýru v roce 1998 četl, že se opět vaří pivo v Dobřanech u Plzně, jak mi srdce zaplesalo a musel jsem nové pivo ochutnat.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7282x] [8. červenec 2006]
[Minipivovary] [11 komentářů]

Pivovarská pouť Strakonice

Pivovarská pouť Strakonice[p222]Rok se sešel s rokem a je tu opět termín Pivovarské pouti ve Strakonicích. Letos jsem řešil stejný problém jako loni, do Strakonic či do Březnice? Už už by to vyhrála Březnice, kde pivovar Herold slaví výročí založení 500 let. Ale okolnosti tomu chtěly, abych nakonec vyrazil opět do Strakonic. Takže v Březnici se uvidíme snad příště.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 21021x] [24. červen 2006]
[Pivní slavnosti] [12 komentářů]

Slavnosti piva České Budějovice

Slavnosti piva České BudějoviceDruhá červnová sobota byla vyhrazena návštěvě tradičních Slavností piva v Českých Budějovicích. Od jedenácti hodin proběhlo vyhlášení degustační soutěže Pivo České republiky 2006, které jsme bohužel nestihli díky (ne)dodržování jízdního řádu ČD. Celkem zde bylo zastoupeno pivo z 25 pivovarů, takže dá rozum, že nešlo ochutnat od každého.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 11649x] [11. červen 2006]
[Pivní slavnosti] [5 komentářů]

Degustace kvasnicových piv

Degustace kvasnicových pivNa sobotu 13. května se těšili všichni, kdo mají rádi dobré kvasnicové či nefiltrované pivo, protože na tento den připadl další ročník amatérské degustace kvasnicových piv, kterou uspořádal pan Petr Pavlas, majitel pivního studia Modrý abbé v Klatovech. Úderem 14-té hodiny měla začít moderovaná degustace tentokrát za účasti pivovarníků z Pelhřimova.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6658x] [13. květen 2006]
[Degustace] [2 komentáře]

Den záchranářů Poděbrady

Den záchranářů PoděbradyPrvní májovou sobotu byl naplánován zájezd naší obce do Choťánek, což je obec v Polabí, naše družební. Hned naproti obecnímu úřadu se sice skvěl vývěsní štít postřižinského pivovaru, jehož pivo je zde téměř komínové. Tato hospoda však je již delší dobu zavřená, takže po prohlídce Choťánek jsme byli pozváni do hospody U Ámose ...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5750x] [6. květen 2006]
[Události] [žádný komentář]

Ochutnávka Klatovské kunhuty

Ochutnávka Klatovské kunhutyNa pondělí velikonoční uspořádal majitel pivního studia Modrý abbé v Klatovech pan Petr Pavlas ochutnávku vlastního piva, nefiltrovaného 18% medového speciálu Klatovská Kunhuta. Příslibem též bylo, že se kromě základního sortimentu protivínského Platanu objeví na čepu i kvasnicová, resp. nefiltrovaná piva Vyškovský Generál 14% a Záviš 12% z Poličky.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4504x] [17. duben 2006]
[Restaurace] [1 odvážný komentář]

U Saského mostu Plzeň

U Saského mostu PlzeňChcete si v Plzni dát jiné pivo, než produkuje místní velkovýrobna? A k tomu máte přátele, kteří nedají dopustit na G10 či PU? Chcete se všichni dobře najíst a strávit společné chvíle v příjemném prostředí? Měl bych pro Vás jeden typ, a sice Restauraci U Saského mostu, která se nachází, jak název napovídá, u Saského mostu v Malé ulici 4.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 9112x] [6. duben 2006]
[Restaurace] [4 komentáře]

Šenk na Parkánu

Šenk na Parkánu[p172]Letos bych Vás chtěl seznámit se zajímavými hospodami, restauracemi a dalšími podniky v Plzni, které čepují původem plzeňské pivo a které stojí za zmínku. Sám v Plzni chodím především na jiné pivo (viz. zde), ale pokud budete chtít ochutnat Pilsner Urquell na místě činu, nechte se inspirovat od nemoderního pivaře.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7085x] [5. březen 2006]
[Restaurace] [3 komentáře]

Sbírka pivních lahví

Sbírka pivních lahvíDnes bych se s Vámi chtěl podělit o zkušenosti se sbíráním pivních lahví. Předem uvádím, že se v drtivé většině jedná o současné lahve etiketované, nikoli o historické s raženými reliéfy pivovarů, i když již jednu takovou také vlastním. Pro sběratele historických lahví jsme my moderní sběratelé určitou méněcennou rasou.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 11589x] [28. leden 2006]
[Glosy] [9 komentářů]

I v Plzni se točí dobré pivo

I v Plzni se točí dobré pivoAno i ve městě, které svým patriotismem upírá nám nemoderním pivařům možnost jen tak někam zajít na pivo, se dá posedět u dobrého točeného moku. V předvánočním týdnu se mi povedlo navštívit čtyři takové podniky, které při návštěvě západočeské metropole vřele doporučuju. I když je fakt, že ve třech z nich je na čepu i pivo místního giganta.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7822x] [30. prosinec 2005]
[Restaurace] [5 komentářů]

Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň