Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Vzkazy příštím generacím

Vzkazy příštím generacímVe sklepení Plzeňského Prazdroje byly zazděny pivní plechovky a láhve, v nichž je uschován denní tisk, dokumenty, prezentační materiály a vzkazy od několika význačných lidí.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3111x] [25. leden 2007]
[Glosy] [3 komentáře]

15 let obyčejného pivaře

15 let obyčejného pivařeJe tomu už patnáct let, co jsem si z mladické nerozvážnosti začal evidovat vypitá piva. Tehdy jsem nevěřil, že by toto moje počínání mohlo mít tak dlouhou životnost. Ale stalo se a dnes mám možnost se s Vámi podělit o patnáct let pití piva. Veškeré údaje zde uvedené budou prezentovány procentním podílem, nikoliv přesnými daty, abych někoho nedej bože nepobouřil svojí spotřebou, která může být pro jednoho velmi vysoká a pro druhého naopak směšná.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4981x] [21. leden 2007]
[Glosy] [9 komentářů]

U Škodovky Plzeň

U Škodovky Plzeň[p164]Již před koncem minulého roku se po Plzni šuškalo, že se otevírá pivnice, snad přímo pivovarská, s točeným Koutským pivem, a co víc jen se zlatavým mokem z pivovaru Kout na Šumavě, žádná přítoč. Jistě velmi pozitivní zpráva, další druh točeného piva ve městě.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7569x] [11. leden 2007]
[Restaurace] [19 komentářů]

Kterak jsem uvařil své první pivo

Kterak jsem uvařil své první pivoJeště zhruba před pěti lety jsem pivo nepil vůbec a ani začátky mé obliby k tomuto lahodnému moku, které se topily převážně v komerčním Gambrinusu, nebyly příliš intenzivní. Postupem času jsem ovšem nacházel v pivu čím dál větší zalíbení a také procházel mnohými jinými pivními zkušenostmi, než jen pití G.

[Roman Mráz] [Zobrazeno 25627x] [4. leden 2007]
[Homebrewing] [23 komentářů]

The PUB aneb natočte si sami

The PUB aneb natočte si sami[p172]V předvánoční čase jsme navštívili plzeňský Pilsner Unique Bar, kde si pivo čepujete sami. Číšník se Vás zeptá co si dáte a odpovědí mu je půllitr či třetinku. Každý stůl je opatřen výčepní stolicí s jedním až třemi kohouty. Pod kohouty je zařízení na výplach sklenic a na stolici je ovládací panel, kde se Vám zobrazuje spotřeba stolu, která se dá ještě rozmělnit na cca 10 samostatných účtů, které slouží jen pro informaci v rámci stolu, směroplatná je celková spotřeba stolu.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 11747x] [24. prosinec 2006]
[Restaurace] [7 komentářů]

Vánoční pivní trhy 2006

Vánoční pivní trhy 2006Zima bývá na pivní akce dost skoupá, proto mě potěšila zpráva, že Světpiva.cz pořádá na holešovickém výstavišti v rámci vánočních trhů i Vánoční pivní trhy. Aby nám nic podstatného neuteklo, nedej bože, aby došlo nějaké dobré pivo, vyrazili jsme hned první den, tedy v pátek a na výstavišti byli už čtvrt hodiny po otevření.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4035x] [15. prosinec 2006]
[Pivní slavnosti] [10 komentářů]

Postřeh z olomouckého pivního podhoubí

Postřeh z olomouckého pivního podhoubí[p276]Když se v Olomouci počátkem července roku 2006 otevřel nový Svatováclavský minipivovar, zastavili jsme se tam, ochutnali a přišli na to, že není až tak o co stát. Do té doby jsme pravidelně chodili do olomoucké Hospůdky U Kuděje, kde funguje systém např. jako v pražské Pivní Galerii nebo Pivovarském Klubu.

[Ondřej Vavrda] [Zobrazeno 7014x] [10. prosinec 2006]
[Restaurace] [2 komentáře]

Výprava po severomoravských minipivovarech

Výprava po severomoravských minipivovarechMálokterý kraj v ČR si v současnosti zaslouží tolik pivní pozornosti jako sever Moravy a přilehlé Slezsko v okresech Nový Jičín a Frýdek-Místek. Minipivovary tu rostou jako po dešti, a tak padlo rozhodnutí tyto „houby“ vyzkoušet. Vyrazilo se o prodlouženém víkendu 17. – 19. listopadu v klasické sestavě – Slávista a Radek.

[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 7365x] [20. listopad 2006]
[Minipivovary] [7 komentářů]

Výprava po hanáckých minipivovarech

Výprava po hanáckých minipivovarech[p279][p278]Na začátku měsíce října jsme se s kamarádem Radkem shodli na tom, že jsme již syti piv nabízených u nás, v Pardubickém kraji, a že by bylo záhodno opět po roce navštívit prostějovský minipivovar, z minula nám důvěrně známý a námi oblíbený. A jelikož tento rok otevřel svou náruč i nový pivovárek v Olomouci, bylo o důvod k cestě více.

[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 6679x] [19. listopad 2006]
[Minipivovary] [8 komentářů]

Gastrofest České Budějovice

Gastrofest České BudějoviceTak jako loni i letos se konal již tradiční gastronomický festival na českobudějovickém výstavišti. A stejně jako loni ani letos jsem tam nemohl chybět. Možná si říkáte, proč píši o gastronomickém festivalu, když toto jsou stránky věnující se zlatavému moku? Jednak od dobrého jídla není daleko k dobrému pivu, za druhé se na této akci několik pivovarů prezentovalo a z toho hned tři, které mám zařazené na svém pomyslném pivním Olympu.

[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 4847x] [14. listopad 2006]
[Události] [2 komentáře]

Svět piva Pilsner Urquell

Svět piva Pilsner Urquell[p172]Naskytla se mi příležitost navštívit plzeňský pivovar, zúčastnil jsem se totiž školení, které se konalo v reprezentačních prostorech Plzeňského Prazdroje. Ač jsem v Plzni jako doma, exkurzi v Prazdroji jsem ještě neabsolvoval a prohlídka pivovaru byla závěrečným bodem školení. Takže po obědě v restauraci Na spilce jsme se odebrali do Světa piva Pilsner Urquell.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8867x] [26. říjen 2006]
[Exkurze] [4 komentáře]

Slovenská lahvová piva

Slovenská lahvová pivaKoncem července mi přivezl Dalibor Hanzel ze Slovenska na 40 lahvových piv snad ze všech slovenských průmyslových pivovarů. Kdy se českému člověku povede poměrně v krátké době ochutnat takové kvantum slovenského piva? Rozhodl jsem se proto amatérsky a hlavně subjektivně zhodnotit slovenskou produkci z pohledu obyčejného pivaře. Kurzívou psaný komentář je dílem právě Dalibora.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 19440x] [8. říjen 2006]
[Degustace] [20 komentářů]

Nuda v Brně?

Nuda v Brně?[p264]I když jsem o žebětínském pivovaru psal poměrně nedávno (zde), ochutnání dalšího výborného Richarda mě přimělo se s Vámi podělit o své nevšední brněnské zážitky. Tato brněnská anabáze nabírala konkrétní podobu už v Plzni, když jsme plánovali cestu na strojírenský veletrh a ubytování měli domluvené v brněnské části Komín. Pohled do mapy nabízel blízkost Žebětína, takže o večerním programu bylo rozhodnuto.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7351x] [22. září 2006]
[Minipivovary] [14 komentářů]

U Salzmannů v Plzni

U Salzmannů v PlzniV březnu jsem Vám slíbil seriál o vyhlášených plzeňských podnicích, které jsou úzce spjaty s plzeňským pivem, ležákem Prazdroj, resp. Pilsner Urquell. Až po více než půl roce jsem se dostal do dalšího z nich a sice do restaurace U Salzmannů, která sídlí v Pražské ulici 8.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4737x] [7. září 2006]
[Restaurace] [1 odvážný komentář]

Výlet na Zvíkov

Výlet na Zvíkov[p228]Na sobotní den „rosničky“ předpovídali pěkné počasí, tak padl návrh vyrazit na výlet. Přemýšlel jsem, kam asi tak v Jižních Čechách vyrazit, protože nádherných míst je tu spousta. Ale jak jinak, motivován svou zálibou a oborem, ve kterém jsem vyučen (sladovník), jsem zlákal bez větších nesnází ostatní k výletu na Zvíkov.

[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 5547x] [7. září 2006]
[Minipivovary] [2 komentáře]

Země Živitelka České Budějovice

Země Živitelka České Budějovice[p282]Agrovýstava Země Živitelka v Českých Budějovicích je v posledních letech akcí, kde by člověk neměl chybět. Letos sice počasí moc nepřálo, ale dovolená a příslib, že poprvé ochutnám pivo ze Zašové, zavedl naše stopy opět do jihočeské metropole. Pršet začalo přesně s naším příchodem na Výstaviště. Prohlídka několika pavilonů a pomalu se začíná vyjasňovat, sem tam sice přeháňka, ale už to jde.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5284x] [28. srpen 2006]
[Události] [6 komentářů]

IX. Blatenské pivní slavnosti

IX. Blatenské pivní slavnostiPovídání o letošních Blatenských pivních slavnostech začnu o tři roky dříve. Našel jsem v archivu jeden postřeh, který jsem tehdá nazval "25 km rozdílu" (text je původní z roku 2003): Srovnání dvou pivních akcí vzdálených od sebe 25 km a cca jeden měsíc. V sobotu 19. července 2003 se konaly v Nepomuku už 11. pivní slavnosti.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 11038x] [20. srpen 2006]
[Pivní slavnosti] [5 komentářů]

Pivní lázně Chodovaru

Pivní lázně Chodovaru [p13]Vlastně ani přesně nevím, kde se vzal nápad vyrazit do pivních lázní. Zřejmě poslední kapkou byl článek v novinách. Bylo rozhodnuto, jede se. Jedno sobotní ráno jsme se sešli v Praze na hlavním nádraží a vyrazili směr Chodová Planá. Nutno podotknout k našim případným následovníkům – cesta vlakem vypadá jako velice dobrý nápad a skutečně uvidíte, jak vám nažene adrenalinu do žil.

[Martin Cabalka] [Zobrazeno 11925x] [20. srpen 2006]
[Pivní cesty] [8 komentářů]

Po jihomoravských minipivovarech

Po jihomoravských minipivovarech[p264][p268][p265][p268][p263]Letošní dovolená se tak trochu stala putováním po jihomoravských minipivovarech. Sic ubytován ve vinařské obci, pivo teklo proudem a zvlášť to dle mého názoru nejlepší - nefiltrované. Tato pouť začala již na Vysočině. Tady jsme se cestou zastavili na oběd ve Velkém Meziříčí v Jelínkově vile, kde v Malostránském pivovaru vaří pivo Harrach. Stejně jako vloni, jsem si zdejší pivo dopřál jen v PETkové podobě. Kvasnicová dvanáctka se zde prodává za 23 Kč.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6825x] [10. srpen 2006]
[Minipivovary] [14 komentářů]

Byli jsme v Koutě

Byli jsme v Koutě [p164]Aktualizováno 28. června 2006. Nejedná se sice o narození nového človíčka, ale i znovuzrození pivovaru si zaslouží pozornost. Jelikož se Kout na Šumavě, kde k obnovení pivovárku došlo, nachází v Plzeňském kraji, stejně jako naše bydliště, byla jen otázka času, kdy se do Kouta vypravíme. Ten den nastal v pátek 21. července, tedy v plném víru horkého léta. Nevypravili jsme se hned do Kouta, protože prohlídka pivovaru nám nebyla umožněna pro zaneprázdněnost všech tří pracovníků pivovaru.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8634x] [21. červenec 2006]
[Pivní cesty] [18 komentářů]

Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň