Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Skladování lahvových piv

Skladování lahvových pivKde uskladňujete svá lahvová piva tak, aby byla vždy připravena v té nejlepší kondici k použití, tedy k požití? Máte nějaký ten svůj sedmý schod?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4599x] [7. duben 2007]
[Glosy] [2 komentáře]

Modrý abbé - zamyšlení

Modrý abbé - zamyšleníDnes mě opět osud zavál do Klatov (je to sice smutné, ale 25 km vzdálenost zdolám jen párkrát do roka) a protože jsem zpátky nemusel řídit, nabízela se návštěva pivního studia Modrý abbé. Když se nad sebou trošku zamyslím, tak v Klatovech pro mě ostatně žádný jiný pohostinský podnik prakticky neexistuje. Čím to je? Kvalitou čepování piva a širokou nabídkou točených piv. Posuďte sami zde.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4274x] [6. duben 2007]
[Glosy] [9 komentářů]

Vinárna Hrozen Plzeň

Vinárna Hrozen Plzeň[p245]Možná si pomyslíte, že jsem se zbláznil, že jsem se odvrátil od piva. Není tomu tak, ale dnes Vás chci opravdu pozvat do vinárny, Vinárny Hrozen. Jedná se o nový plzeňský podnik, který najdete v Palackého ulici č. 8. A proč Vás sem chci pozvat? To je velmi jednoduché. Na fasádě se skví zelená cedule s nápisem Klášter. Ne, nejedná se o nějakou značku mešního vína, ale o logo středočeského pivovaru v Mnichově Hradišti (či nad ním).

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8396x] [1. duben 2007]
[Restaurace] [8 komentářů]

Minidegustace Pardála

Minidegustace Pardála[p230]Dnes jsem tuto rubriku pojal tak trochu netradičně. Ostatně kdy se Vám dostane do rukou úplně nové pivo a k tomu ještě s ambicí stát se celostátně všudypřítomným, jak v obchodech, tak v restauracích. Nabízí se tedy srovnání. A jelikož tohle nové pivo má být přímou konkurencí nejprodávanějšímu českému pivu ...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5800x] [25. březen 2007]
[Degustace] [žádný komentář]

7 dní obyčejného pivaře

7 dní obyčejného pivařePatřím mezi lidi, kteří si pojem ‚pivař‘ vykládají tím, že to je člověk‚ vyhledávající pivní (značkovou, chuťovou) variabilitu a nesnášející snahy některých velkovýrobců o ovládnutí a zamoření celé republiky jediným svým výrobkem. Ač původně Východočech s kořeny na Vysočině, žiju a pracuju poslední 2 roky v Brně a jeho nejbližším okolí.

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 4005x] [25. březen 2007]
[Pivní cesty] [8 komentářů]

15 let obyčejného pivaře II.

15 let obyčejného pivaře II.Minule jste se seznámili s výsledky patnácti let mého pití (degustování) piva. Dnes si trošku pohrajeme s výslednými daty. Na prvním grafu je zřejmý postupný posun od piv výčepních k ležákům a to jak k jedenáctkám tak k dvanáctkám. Pokles desítek se zvyšoval plných 8 let, tedy do roku 1999.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4191x] [18. březen 2007]
[Glosy] [21 komentářů]

Kritika podpory nadnárodních pivovarů

Kritika podpory nadnárodních pivovarůMalé české pivovary si stěžují, že minulá vláda podpořila jeden a půl miliardovou částkou nadnárodní pivovary s dominantním postavením na českém trhu.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3703x] [16. březen 2007]
[Glosy] [žádný komentář]

Tam, nad Černými lesy...

Tam,  nad Černými lesy...[p257]Nechat si ujít přednášku o nádražních hospodách pokládám za nehodno charakteru milovníka pivní kultury. Zvláště, je-li spojena s výstavou o tomto fenoménu. Najmě, když mám v Kostelci kamaráda nepochopitelně ochotného mne ubytovat i s rodinou čítající krom čtyřicetikilové ženušky, kterou snad není nutné ani zahrnovat do stavu mužstva, 3 potomky, o nichž však nelze s jistotou tvrdit, že jsou to klidné děti.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 3371x] [11. březen 2007]
[Události] [5 komentářů]

Pivní expert Roger Protz o českém pivu

Pivní expert Roger Protz o českém pivuSvětově proslulý pivní expert, znalec konzumace, publicista a spisovatel Roger Protz pro Pivní Kurýr řekl: V České republice máte skvělou pivovarnickou tradici. Vaše piva jsou známá ...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2821x] [9. březen 2007]
[Glosy] [2 komentáře]

Mám to rád, Velichov zvlášť

Mám to rád,  Velichov zvlášť[p174][p177]Pamatuju si to jako dneska. Výlet na západ. Spojit příjemné s milovaným. Nemyslím, že mi někdo rozumí. Netvrdím, že to nepotřebuju, ale co mám dělat? Vyrazit pěkně z Prahy tratí č. 171 Praha – Beroun. V Berouně dát Medvěda a tradáá tratí č. 174 Beroun – Rakovník. Juknout, jestli je údolí Berounky pořád jak ho viděl ten fialovej malíř pod Tejřovem, vnímat v konejšivém drncání hurvínkovského vláčku krásu řeky.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 8057x] [4. březen 2007]
[Minipivovary] [3 komentáře]

Sládek uherskobrodského pivovaru o pivu a konkurenci

Sládek uherskobrodského pivovaru o pivu a konkurenciNa otázky MF Dnes odpovídal Jaroslav Horehleď, vrchní sládek pivovaru Janáček Uherský Brod Myslíte, že nám budou jednou všechna piva chutnat stejně?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3309x] [26. únor 2007]
[Glosy] [žádný komentář]

Nachmelkuj se!

Nachmelkuj se![p200]Na cestách po rodné hroudě, jsem-li východně, stavívám se v Tetíně. Mezi Lázněmi Bělohrad a Miletínem. Kamarád tam provozuje Hospodu Dupačka. Holba a její přátelé. A dobrá kuchyně. Stavil jsem se tam i předloňskou zimu. Nebyl sníh a prázdnými silničkami se skvěle jezdilo.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 4767x] [25. únor 2007]
[Minipivovary] [9 komentářů]

Prodej Budvaru a areálu v Braníku

Prodej Budvaru a areálu v BraníkuDnes jsem si pro Vás připravil dvě kauzy: Vláda přemýšlí o prodeji Budvaru a V nedávných dnech Pivovary Staropramen uzavřely pivovar Braník

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5408x] [20. únor 2007]
[Glosy] [1 odvážný komentář]

Kaltenecker Rožňava

Kaltenecker Rožňava[p318]Minipivovar Kaltenecker v Rožňave bol postavený za necelé dva roky jednou rožňavskou stavebnou firmou pre spoločnosť Pikolo s.r.o. Rožňava a už v decembri 1996 slávnostne otvorili a uvarili prvé pivo. Prevádzka pivovaru pre verejnosť však začala až od januára 1997 a práve tento rok sa uvádza aj ako rok založenia pivovaru.

[Jaro Stofko] [Zobrazeno 6940x] [18. únor 2007]
[Minipivovary] [14 komentářů]

Technologie výroby v pivovaru Holba

Technologie výroby v pivovaru HolbaŘeditel pivovaru Hanušovice Vladimír Zíka v rozhovoru pro MF Dnes mj. řekl: Pivovar Holba prošel v devadesátých letech minulého století významnou technologickou rekonstrukcí.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3450x] [15. únor 2007]
[Glosy] [2 komentáře]

Fenomén Klokočník

Fenomén Klokočník[p250]Něco se stalo. S klasickými pivy. Někteří hoši nabudli dokonce dojmu, že mocná odpudivost hambyhnusu či mocnářských piv Jeho výsosti zavdává důvod domnívati se, že tyto tekutiny již patrně nelze nazvati pivem, alebrž produktem granulovaných kouzel chemiků a výslednicí velmi rychlých procesů v urychlovačích pánů fyziků.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 20072x] [11. únor 2007]
[Restaurace] [54 komentářů]

Pivovar v sokolovském klášteře

Pivovar v sokolovském klášteřeV Sokolově město oživuje pivovarskou tradici. Počítá se s výrobou pěnivého moku ve sklepních prostorách kapucínského kláštera. Co na to Sokolované? Je vhodné zřídit v klášteře pivovar?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2875x] [7. únor 2007]
[Glosy] [žádný komentář]

Reprezentační slavnosti piva v Táboře

Reprezentační slavnosti piva v TábořeV Táboře v kongresovém sálu Amber Hotelu Palcát se každoročně konají první pivní slavnosti v roce - Reprezentační slavnosti piva. Letos již 17. proběhly ve dnech 30.1. - 2.2. 2007, tj. tradičně pouze ve všední dny a ještě vždy od 16 hodin, což je pro nás přespolní dost nepříjemná situace. Ale rozhodli jsme se, že je na čase do Tábora vyrazit, objednali si nocleh v hotelu Palcát, zajistili vstupenky a v pátek 2. února vyrazili vlakem do husitského sídla.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5201x] [2. únor 2007]
[Pivní slavnosti] [11 komentářů]

Nové pivo Pardál

Nové pivo PardálDo českých obchodů a restaurací vtrhne nová značka piva - Pardál. Nabídne ji Budějovický Budvar jako odpověď na Gambrinus a jemu podobná piva.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5166x] [29. leden 2007]
[Glosy] [2 komentáře]

Výprava do Rakovníka a okolních minipivovarů

Výprava do Rakovníka a okolních minipivovarů[p251][p243][p174][p252]Jeden lednový víkend jsem celý prožil doma a byla to opravdu nuda k ukousání. Ještě jeden takový bych asi nepřežil a tak jsem zatoužil opět po nějaké pivní výpravě. Vybrán byl Rakovník. V pátek 19. se mohlo vyrazit, tentokrát bohužel bez spolupivaře Radka, zuřivě pracujícího na stavbě kapitalismu.

[Tomáš Grassinger] [Zobrazeno 6145x] [28. leden 2007]
[Pivní cesty] [3 komentáře]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň