Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Pšeničné pivo a citron

Pšeničné pivo a citronPři diskusi s Dwarfem jsme narazili na problém. Možná to pro Vás znalce světových piv bude banalita. Ale zajímalo by nás, proč se pšeničné pivo podává většinou s plátkem citrónu?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6031x] [4. květen 2007]
[Glosy] [4 komentáře]

Má pivní pouť

Má pivní pouťDnes, když jsem téměř na vrcholu své pivní kariéry, se musím zamyslet nad jejími prvopočátky. Usedám ke stolu a vzpomínám. Prvním překvapujícím zjištěním je skutečnost, že moje dětství nebylo pravděpodobně nijak pivně nadprůměrné ba ani výrazné. Snad jedinými světlými momenty mých pivních začátků byly večery, kdy mne táta občas posílal s půllitrem do pivnice „U tří hroznů“ pro pivo.

[Martin Povýšil] [Zobrazeno 5224x] [2. květen 2007]
[Glosy] [žádný komentář]

Víkend s plzeňským pivem

Víkend s plzeňským pivemV pátek 13. dubna mě (s manželkou) opět čekala cesta z Brna do Chebu, odkud manželka pochází a kde žijí její rodiče. A protože jedna ze dvou variant cesty vede přes Plzeň, město pivu odjakživa zaslíbené a protože jsem vlastně v Plzni fyzicky nikdy nebyl (vždy jsem jen projížděl, ať už autem nebo vlakem), rozhodl jsem se tento stav změnit a popít a vypít pár sklenic lahodných moků v této západočeské metropoli připravovaných.

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 3622x] [29. duben 2007]
[Pivní cesty] [5 komentářů]

Mezi lomnickými velkolomy a Permony

Mezi lomnickými velkolomy a Permony[p175]Když se na Pivním.infu objevil proklik na Permona, inu, proklikl jsem se.... Byla tam jen jediná stránka. Jenže stála za to. 21. dubna se konají Pivní slavnosti malých pivovarů z Karlovarského kraje. Hm, to je pozítří ... Vypadá to snadno, ale musím uhovořit mámu, aby ohlídala děti a uhovořit ženušku, aby mne tam odvezla a ohlídala mě ...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 5137x] [21. duben 2007]
[Pivní slavnosti] [6 komentářů]

Koutland

Koutland[p164]Koutské pivo vtrhlo loni na západočeskou pivní scénu jako blesk z čistého nebe. Zvěsti o jeho znovuzrození působily na srdce pivařů až infarktově. Do konce minulého roku se Koutské (je lepší než Portské) dostalo i do matičky zlatého ležáku. Jaké bylo nadšení plzeňských, když byla otevřena hospoda U Škodovky, spekulace o vlajkové lodi koutského pivovaru nebraly konců. Všichni ale dobře víme, jak to s ní nakonec dopadlo.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8236x] [19. duben 2007]
[Restaurace] [24 komentářů]

Nový minipivovar v Plzni

Nový minipivovar v Plzni[p168]V současné době probíhají intenzivní práce na dokončení objektu Pivovarského dvora v Plzni - Černicích, v památkově chráněné lokalitě Selské návsi, nedaleko nákupního centra Olympia. Jedná se o komplex, který se nachází v prostorách původního selského dvora, a jehož součástí je hotel Purkmistr, restaurant, pivnice s pivovarem Purkmistr, konferenční sál a bar s bowlingem.

[Lucrecius] [Zobrazeno 5892x] [14. duben 2007]
[Minipivovary] [2 komentáře]

Skladování lahvových piv

Skladování lahvových pivKde uskladňujete svá lahvová piva tak, aby byla vždy připravena v té nejlepší kondici k použití, tedy k požití? Máte nějaký ten svůj sedmý schod?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4356x] [7. duben 2007]
[Glosy] [2 komentáře]

Modrý abbé - zamyšlení

Modrý abbé - zamyšleníDnes mě opět osud zavál do Klatov (je to sice smutné, ale 25 km vzdálenost zdolám jen párkrát do roka) a protože jsem zpátky nemusel řídit, nabízela se návštěva pivního studia Modrý abbé. Když se nad sebou trošku zamyslím, tak v Klatovech pro mě ostatně žádný jiný pohostinský podnik prakticky neexistuje. Čím to je? Kvalitou čepování piva a širokou nabídkou točených piv. Posuďte sami zde.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4085x] [6. duben 2007]
[Glosy] [9 komentářů]

Vinárna Hrozen Plzeň

Vinárna Hrozen Plzeň[p245]Možná si pomyslíte, že jsem se zbláznil, že jsem se odvrátil od piva. Není tomu tak, ale dnes Vás chci opravdu pozvat do vinárny, Vinárny Hrozen. Jedná se o nový plzeňský podnik, který najdete v Palackého ulici č. 8. A proč Vás sem chci pozvat? To je velmi jednoduché. Na fasádě se skví zelená cedule s nápisem Klášter. Ne, nejedná se o nějakou značku mešního vína, ale o logo středočeského pivovaru v Mnichově Hradišti (či nad ním).

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8164x] [1. duben 2007]
[Restaurace] [8 komentářů]

Minidegustace Pardála

Minidegustace Pardála[p230]Dnes jsem tuto rubriku pojal tak trochu netradičně. Ostatně kdy se Vám dostane do rukou úplně nové pivo a k tomu ještě s ambicí stát se celostátně všudypřítomným, jak v obchodech, tak v restauracích. Nabízí se tedy srovnání. A jelikož tohle nové pivo má být přímou konkurencí nejprodávanějšímu českému pivu ...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5561x] [25. březen 2007]
[Degustace] [žádný komentář]

7 dní obyčejného pivaře

7 dní obyčejného pivařePatřím mezi lidi, kteří si pojem ‚pivař‘ vykládají tím, že to je člověk‚ vyhledávající pivní (značkovou, chuťovou) variabilitu a nesnášející snahy některých velkovýrobců o ovládnutí a zamoření celé republiky jediným svým výrobkem. Ač původně Východočech s kořeny na Vysočině, žiju a pracuju poslední 2 roky v Brně a jeho nejbližším okolí.

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 3838x] [25. březen 2007]
[Pivní cesty] [8 komentářů]

15 let obyčejného pivaře II.

15 let obyčejného pivaře II.Minule jste se seznámili s výsledky patnácti let mého pití (degustování) piva. Dnes si trošku pohrajeme s výslednými daty. Na prvním grafu je zřejmý postupný posun od piv výčepních k ležákům a to jak k jedenáctkám tak k dvanáctkám. Pokles desítek se zvyšoval plných 8 let, tedy do roku 1999.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4012x] [18. březen 2007]
[Glosy] [21 komentářů]

Kritika podpory nadnárodních pivovarů

Kritika podpory nadnárodních pivovarůMalé české pivovary si stěžují, že minulá vláda podpořila jeden a půl miliardovou částkou nadnárodní pivovary s dominantním postavením na českém trhu.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3527x] [16. březen 2007]
[Glosy] [žádný komentář]

Tam, nad Černými lesy...

Tam,  nad Černými lesy...[p257]Nechat si ujít přednášku o nádražních hospodách pokládám za nehodno charakteru milovníka pivní kultury. Zvláště, je-li spojena s výstavou o tomto fenoménu. Najmě, když mám v Kostelci kamaráda nepochopitelně ochotného mne ubytovat i s rodinou čítající krom čtyřicetikilové ženušky, kterou snad není nutné ani zahrnovat do stavu mužstva, 3 potomky, o nichž však nelze s jistotou tvrdit, že jsou to klidné děti.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 3196x] [11. březen 2007]
[Události] [5 komentářů]

Pivní expert Roger Protz o českém pivu

Pivní expert Roger Protz o českém pivuSvětově proslulý pivní expert, znalec konzumace, publicista a spisovatel Roger Protz pro Pivní Kurýr řekl: V České republice máte skvělou pivovarnickou tradici. Vaše piva jsou známá ...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2653x] [9. březen 2007]
[Glosy] [2 komentáře]

Mám to rád, Velichov zvlášť

Mám to rád,  Velichov zvlášť[p174][p177]Pamatuju si to jako dneska. Výlet na západ. Spojit příjemné s milovaným. Nemyslím, že mi někdo rozumí. Netvrdím, že to nepotřebuju, ale co mám dělat? Vyrazit pěkně z Prahy tratí č. 171 Praha – Beroun. V Berouně dát Medvěda a tradáá tratí č. 174 Beroun – Rakovník. Juknout, jestli je údolí Berounky pořád jak ho viděl ten fialovej malíř pod Tejřovem, vnímat v konejšivém drncání hurvínkovského vláčku krásu řeky.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7776x] [4. březen 2007]
[Minipivovary] [3 komentáře]

Sládek uherskobrodského pivovaru o pivu a konkurenci

Sládek uherskobrodského pivovaru o pivu a konkurenciNa otázky MF Dnes odpovídal Jaroslav Horehleď, vrchní sládek pivovaru Janáček Uherský Brod Myslíte, že nám budou jednou všechna piva chutnat stejně?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3140x] [26. únor 2007]
[Glosy] [žádný komentář]

Nachmelkuj se!

Nachmelkuj se![p200]Na cestách po rodné hroudě, jsem-li východně, stavívám se v Tetíně. Mezi Lázněmi Bělohrad a Miletínem. Kamarád tam provozuje Hospodu Dupačka. Holba a její přátelé. A dobrá kuchyně. Stavil jsem se tam i předloňskou zimu. Nebyl sníh a prázdnými silničkami se skvěle jezdilo.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 4569x] [25. únor 2007]
[Minipivovary] [9 komentářů]

Prodej Budvaru a areálu v Braníku

Prodej Budvaru a areálu v BraníkuDnes jsem si pro Vás připravil dvě kauzy: Vláda přemýšlí o prodeji Budvaru a V nedávných dnech Pivovary Staropramen uzavřely pivovar Braník

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5152x] [20. únor 2007]
[Glosy] [1 odvážný komentář]

Kaltenecker Rožňava

Kaltenecker Rožňava[p318]Minipivovar Kaltenecker v Rožňave bol postavený za necelé dva roky jednou rožňavskou stavebnou firmou pre spoločnosť Pikolo s.r.o. Rožňava a už v decembri 1996 slávnostne otvorili a uvarili prvé pivo. Prevádzka pivovaru pre verejnosť však začala až od januára 1997 a práve tento rok sa uvádza aj ako rok založenia pivovaru.

[Jaro Stofko] [Zobrazeno 6735x] [18. únor 2007]
[Minipivovary] [14 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň