Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Privatebrauerei Glueckauf Gersdorf

Privatebrauerei Glueckauf GersdorfRozšíříme malinko naše reportáže, ano? Podíváme se také jak se vaří pivo jinde. Malé nahlédnutí pod pokličku, malá špionáž. No jasně, že nic převratného neobjevíme. Zase tam potřebují jen vodu, chmel a slad. A tam, kam mířím, tam obzvláště dbají na čistotu. Tak moc, že si sami na sebe v roce 1516 ušili zákon jménem Reinheitsgebot.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 4963x] [20. únor 2008]
[Pivo ve světě] [5 komentářů]

Lotr ze z Plzně

Lotr ze z Plzně [p171]Neuplynul ani rok a v Plzni je na spadnutí další, v pořadí již třetí, minipivovar. Možná již z tisku víte, že se nachází na Rychtářce, hned vedle velkého parkoviště. Je to první plzeňský minipivovárek v centru města ležící pár minut chůze od hlavního plzeňského Náměstí Republiky.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 9884x] [17. únor 2008]
[Minipivovary] [13 komentářů]

Den pivovaru Holba Hanušovice

Den pivovaru Holba Hanušovice [p275]Nedávno, cca před měsícem, jste si zde mohli přečíst o Pivních slavnostech v Hanušovicích , které měly letos podtitul Návrat do mládí.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5262x] [15. únor 2008]
[Pivní video] [žádný komentář]

Slavnosti Kněžihorského piva

Slavnosti Kněžihorského piva [p270]Když v našem, na mikropivovary chudém, okrese Hodonín vznikl roku 2007 v pořadí teprve druhý malý pivovar, zaplesala srdce všech místních pivařů. Přineslo to oživení místní "pivní kultury". Pan Radomil Paták vlétnul do místního pivního dění opravdu velmi razantně. Své Kněžihorské pivo nabízel nejprve v Restauraci Myslivna Bzenec a když tato ukončila činnost (už po několikáté), dá se jeho vynikající ...

[Moro] [Zobrazeno 9503x] [13. únor 2008]
[Minipivovary] [10 komentářů]

Ohlédnutí za VPT 2007

Ohlédnutí za VPT 2007Na ten den jsem se už dlouhý čas těšil. Letos jsem nepodcenil domácí přípravu, a tak jsem konečně a poprvé měl navštívit tolik vychvalované Vánoční pivní trhy. Den D byl stanoven na sobotu 15. prosince a naneštěstí mu předcházel vánoční večírek, na který jsem doprovázel svou drahou ženu.

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 4060x] [10. únor 2008]
[Pivní slavnosti] [3 komentáře]

Braník - rok poté

Braník - rok poté [p241]Je to již cca rok, co zprávy o uzavření pivovaru v Braníku nabraly konkrétních rozměrů a technologie pivovaru se stěhovala z Braníku na Smíchov, kde prý budou vařit také ten starý dobrý Braník. Pivovar, kde se kromě vlastní značky, vařilo všechno, co koncern potřeboval.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7910x] [8. únor 2008]
[Pivní video] [27 komentářů]

Homebrewing a ja

Homebrewing a jaPred časom ma Chody požiadal o malý článoček o domácom varení piva, a keďže aj ja sám patrím medzi týchto „šialencov“ rád mu vyhoviem. Ako človeka, ktorý sa venuje zberateľstvu pivných suvenírov ma vždy zaujímalo všetko okolo piva. Výroba, pivovary, suveníry, história. Tak som vlastne prvý krát prišiel do kontaktu s človekom, ktorý si doma vyrába vlastné pivo. Na zberateľskej burze.

[Dalibor Hanzel] [Zobrazeno 14361x] [6. únor 2008]
[Homebrewing] [9 komentářů]

Podruhé na slavnostech v Táboře

Podruhé na slavnostech v TábořeNa přelomu ledna a února se ve dnech 29.1.-1.2. 2008 konal již 18. ročník Reprezentačních slavností piva v Táboře. Jsou to slavnosti, kam se sjíždějí pivovarští z celé republiky. Takže první únorový den vyrážíme autem (v kufru čekají dvě prázdné basy na naplnění) do jižních Čech. Po šestnácté hodině se ubytováváme v hotelu Palcát, který slavnosti hostí.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5812x] [3. únor 2008]
[Pivní slavnosti] [1 odvážný komentář]

Jak přežít přelom roku 2: Českoskalicko

Jak přežít přelom roku 2: ČeskoskalickoPak následovalo českoskalicko. Posezení s kamarády U slunce, do rána při Primátorovi. A radost, že alespoň pár výsep lokálního pivního patriotismu se tu drží! Kdysi mě tady jako pražáka každý přesvědčoval, že jejich Náchod je prostě nej, dnes jsem jeden z mála, kdo jej tu pije a kdo se šokovaně ptá: A co teda piješ, když je podle tebe Váš Primátor samoser? Bože, co ta reklama s lidmi dělá!

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 5457x] [31. leden 2008]
[Pivní cesty] [3 komentáře]

Degustačný piatok

Degustačný piatokNa piatok 18. januára som sa tešil a chystal už dlhšie. V hlave som mal totiž myšlienku na usporiadanie domácej degustácie slovenských a českých pív, ktoré sú na našom trhu najdostupnejšie. Pravdou je, že Českú republiku zastupovali hlavne pivá veľkovýrobcov, aj keď našla sa aj lastovička z pivovaru malého.

[Dalibor Hanzel] [Zobrazeno 6563x] [29. leden 2008]
[Degustace] [9 komentářů]

Jak přežít přelom roku 1: Praha

Jak přežít přelom roku 1: PrahaOd té doby, co jsem si pořídil ženu, stalo se přežití přelomu roku ještě komplikovanější, než když jsem žil s maminkou. Dnes už má žena přiznává, že chtěla především děti a rodinu a že tudíž si mě vybrala z ohledem na předpokládané kvality otce a táty, nikoliv tedy jako milence či prostě sexy chlapa, kterej jí jednoduše dostal.

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 5089x] [27. leden 2008]
[Pivní cesty] [8 komentářů]

Sládek pivo vaří, hospodský ho dělá a my hodnotíme

Sládek pivo vaří,  hospodský ho dělá a my hodnotímePo degustacích lahvových piv nastal čas zjistit něco o místních pivech točených, navzájem je porovnat a ohodnotit. A jakýchže místních? Brněnských. Předmětem naší domácí degustace, která se konala v pátek 18. ledna 2008, byly točené světlé ležáky. Je jasné, že obsáhnout v jedné degustaci celou nabídku nelze, proto bylo vybráno těchto sedm nejtypičtějších zástupců ...

[Libor Kapička] [Zobrazeno 7031x] [25. leden 2008]
[Degustace] [17 komentářů]

Babický pivovárek pomalu opět ožívá…

Babický pivovárek pomalu opět ožívá…Píše se 15. prosinec 2007, Vánoční pivní trhy v Holešovicích v plném proudu, a já balím a odjíždím z Prahy. Říkáte si: „Proč? V sobotu budou na VPT piva, která se v pátek netočila, tak proč to vynechávat?“ Důvod je zcela prostý. Mám šanci navštívit Babice a tedy i tamní pivovárek, tedy spíš to, co z něho zůstalo...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 9017x] [23. leden 2008]
[Minipivovary] [3 komentáře]

Masné krámy opravené

Masné krámy opravené [p230]Předvečer svátku svatého Mikuláše je kouzelná doba. Ačkoliv se děti bojí čerta, od kterého jim hrozí výprask, přesto se na tento večer těší. Na Mikuláše, anděla, nadílku... Letos však bylo očekávání tohoto večera pro „budějčáky“ obzvláště silné. Poprvé od povodní z roku 2002 se totiž opět otevřely brány nejvyhlášenější pivnice v Českých Budějovicích – Masných krámů (Fleischbänke).

[Egypťan Sinuhet] [Zobrazeno 7880x] [20. leden 2008]
[Restaurace] [žádný komentář]

Jak se dělá pivo

Jak se dělá pivo [p246]Na stránkách věnovaným videu - Stream.cz jsem našel zajímavý seriál, který pojednává o tom, jak se co dělá. A hned první díl byl (v březnu 2007) věnován výrobě národního nápoje - piva.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6221x] [18. leden 2008]
[Pivní video] [žádný komentář]

Jak to vlastně je s Vorlem?

Jak to vlastně je s Vorlem? [p256]Jistě jste již na českých pivních serverech četli debaty o kvalitě či chuti kladenského piva Vorel. Jednou je dobré, podruhé kyselé jak šťovík, kdo tam byl, může potvrdit. Ale proč je tomu doopravdy. Pravdu ví asi jen majitel a sládek v jedné osobě pan Miloš Vorlíček. Mně se donesla jedna verze, zda je pravdivá či nikoliv nechám na Vás.

[Martin Cabalka] [Zobrazeno 5386x] [16. leden 2008]
[Glosy] [20 komentářů]

Pivní slavnosti v Hanušovicích aneb Návrat do mládí

Pivní slavnosti v Hanušovicích aneb Návrat do mládí [p275]Přelom srpna a září (30. 8. až 1. 9. 2007) si většina pivařů spojuje s žateckou Dočesnou. Málokdo však ví, že se v tutéž dobu konají i slavnosti v Hanušovicích. Nabídka piv sice není tolik lákavá jako v Žatci, ale i zde si konzument přijde na své. Zdejší slavnosti totiž nejsou jen o té jedné značce, jak by se dalo u ryze pivovarské akce předpokládat…

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 10239x] [13. leden 2008]
[Pivní slavnosti] [1 odvážný komentář]

Pivní guru v hlavní roli

Pivní guru v hlavní roliMinulý týden mi od Martina Povýšila ze Svazu pivních turistů (dále SPT) Jihlava přišly dvě videa. Na obou je shodou okolností hlavním hrdinou Moris. První jste možná viděli ve vysílání televize Nova a je také možné si jej stáhnout ze stránek SPT.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4553x] [11. leden 2008]
[Pivní video] [žádný komentář]

Jak vznikal jihočeský Jakub

Jak vznikal jihočeský Jakub [p340]Vzhledem k tomu, že nyní ve Vyšším Brodě nevaříme, můžu napsat pár informací ohledně toho, co bylo a bude. Naše seznámení s pivem, tj. kdy jsme začali rozlišovat mezi dobrými pivy a tzv. eurobeery, spadá někdy do doby kolem července 2006. To jsme jeli na pivo do rakouského Aigenu, kde vaří výborné pšeničné a další dobroty.

[Jiří Fojtl] [Zobrazeno 8014x] [9. leden 2008]
[Minipivovary] [22 komentářů]

Rodinný pivovar Sv. Florian Loket

Rodinný pivovar Sv. Florian Loket [p178]Máme zde Nový rok 2008, a i když příliš nemiluji změny, jednu jsem přeci jen udělal. Domluvil jsem se s Vaším „webmasterem“ panem Chodorou, že v tomto celém roce budu pro Vás pravidelně jednou měsíčně (budu-li živ a zdráv a bude-li dobrá nálada) psát reportáže z českých minipivovarů. Tak mě tu máte! Tedy, máte tady zbrusu novou reportáž ze Západu, západu Čech …

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 18434x] [6. leden 2008]
[Minipivovary] [37 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň