Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Co mi přinesla prodejna jako pivaři?

Co mi přinesla prodejna jako pivaři?Bude to pomalu rok, co jsem si otevřel Pivní prodejnu Pod Zelenou horou. Pominu, že podnikání je také o zisku (checht) a zamyslím se nad tím, co mi tato činnost přinesla jako pivaři. Gró prodejny je v pivu lahvovém, což mi přineslo především to, že nemusím jezdit nakupovat. Základní produkci mi totiž přivezou až do baráku.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6510x] [4. březen 2010]
[Glosy] [40 komentářů]

Nejen obnovené značky...

Nejen obnovené značky...Už je tomu několik měsíců, co byl zveřejněn naposledy článeček v sekci Pivní video. Napravme to tedy dnes a podívejme se na videoklipy spojené se zajímavostmi z našich pivovarů a pivního dění v českých zemích. Prvně se podíváme na dvě obnovené značky. V Pivovarském dvoře v Plzni - Černicích bylo v pátek 26. února představeno nové polotmavé...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3002x] [2. březen 2010]
[Pivní video] [6 komentářů]

Nový pivovar ve stínu Házmburku v dohledu

Nový pivovar ve stínu Házmburku v dohleduTak jak to v životě bývá, něco končí a něco jiného začíná. Ústecký kraj přišel nedávno o pivovar v Lounech a na obzoru je další minipivovar, který postupně vzniká v Chotěšově pod Házmburkem u Lovosic. Restaurační minipivovar má sice před sebou ještě dalekou cestu, ale jelikož vzniká pod taktovkou zkušeného domácího vařiče Josefa Gulíka, který...

[Píra] [Zobrazeno 9532x] [28. únor 2010]
[Pivní cesty] [13 komentářů]

Je libo nopálové pivo?

Je libo nopálové pivo?Opuncie neboli rostlinka z čeledi kaktusovitých. Nejeden z nás ji viděl v nějaké botanické zahradě, nejeden z nás ji má v květináči doma za oknem. Že je však synonymem pro opuncii slovo nopál, tak to ví asi málokdo a ani já jsem nebyl výjimkou. Píši v čase minulém, neb díky mému dnešnímu pivně-poznávacímu výletu už to vím a jsem tedy zase...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 6225x] [23. únor 2010]
[Exkurze] [1 odvážný komentář]

Germánie

GermánieV jedný hospodě si mne pletou s jistým inženýrem. Neprávem. On je mnohem hezčí a vzdělaný. Nese to hrozně těžce. Někdy propadá spravedlivému hněvu a lamentuje: „Co je úplně nejhorší, když za mnou někdo přijde a zeptá se mě: Co si myslíte o tomhle pivu, pane Kloubek? Proč se ptá tebe, který o pivu vůbec nic neví?!?“

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6291x] [21. únor 2010]
[Pivo ve světě] [9 komentářů]

Den s Železnou Rudou

Den s Železnou Rudou [p169]Kojenec, Belveder, Belgrád, Grádl, Pašerák a nově i Kat. Toť všechno názvy piv z produkce minipivovaru v Železné Rudě. Pro někoho možná fádní a bez nápadu, pro jiného zase typická ukázka toho, že když se to umí, lze oslovit i obyčejným ležákem a nějaké ty ejly, pšenice, stouty či všemožně ochucená piva nejsou vůbec zapotřebí.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4839x] [18. únor 2010]
[Události] [28 komentářů]

Bernardýn z Plzně

Bernardýn z Plzně [p713]Když mi v neděli psal Malakin zprávu "A tohle znáš?", nevěřil jsem vlastním očím. Cože? V Plzni je nový minipivovar? To snad není možné. Nejedná se jen o nějakou recesi? Jak to, že se podařilo vybudování pivovárku utajit před médii? Proč majitelé nemají zájem na prezentaci? Nejedná se jen o nefunkční repliku?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 9603x] [16. únor 2010]
[Minipivovary] [48 komentářů]

David z Třebonic

David z Třebonic [p711]Když mi loňská jarní Praha dovolila seznámit se z Eržikou a Davidem z Třebonic, začal jsem se na tento okamžik těšit. Ty dvě deci Eržiky tehdy jasně vysvětlily mým smyslům, proč to na Zvíkově vloni dopadlo, jak to dopadlo a Eržika ve své kategorii zvítězila. A také jasně volaly do světa zprávu, že Davida jako homebrewera, sobecky si vařícího toliko...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6596x] [14. únor 2010]
[Minipivovary] [23 komentářů]

Na mlýně, aneb hurá máme další mini

Na mlýně,  aneb hurá máme další mini [p710]S velkým povděkem jsem na PI kvitoval přenesenou zprávu z regionálního plátku, že v okrese Hodonín se bude otvírat další (v pořadí již třetí) minipivovar. Ač nejsem literárně vybaven jako pan Vožech či pan Kejnovský a dále nejsem pivně – vědomostně vybaven jako Roman Holoubek, přesto píši tento článek...

[Moro] [Zobrazeno 9499x] [11. únor 2010]
[Minipivovary] [23 komentářů]

Heřmanův Městec má šampióna. Pivního

Heřmanův Městec má šampióna. Pivního [p196]Je to pár neděl nazpátek, co se jeden nedávno založený podnik v tomto malém městečku v podhůří Železných hor stal držitelem významného gastronomického ocenění. Pro (nejen) místní pivaře jsou to hned dvě dobré zprávy najednou. První je, že byl podobný podnik vůbec založen, a druhá je již zmiňované ocenění. Tím podnikem je Tipsport...

[Libor Kapička] [Zobrazeno 5605x] [9. únor 2010]
[Restaurace] [6 komentářů]

Dvacátý Tábor

Dvacátý TáborAno, už je tomu 20 let, co si pan Alois Srb vymyslel zimní pivní slavnosti v jihočeském Táboře. K takovému výročí bylo uvařeno i speciální pivo Jublák, kterého jsem si chtěl zakoupit, ale bohužel osud a průběh večera byl proti, škoda. Táborské slavnosti jsou takovým fenoménem, kam přijíždí, troufnu si odhadnout, nejvíce pivovarů...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 8726x] [7. únor 2010]
[Pivní slavnosti] [13 komentářů]

S poštou za pivem

S poštou za pivemNa začátku je nutno přiznat, že k sepsání tohoto článku mě tak trochu inspirovalo Vožechovo vzpomínání na krušovického Mušketýra. Osmdesátá léta sice pivně nepamatuju, ale už ta devadesátá ano. Jako náctiletý jsem se, mezi školami, stal poštovským panáčkem, protože jsem nastoupil k vlakové poště...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6930x] [4. únor 2010]
[Pivní cesty] [13 komentářů]

Zprávy z Pivních cest I

Zprávy z Pivních cest IKdy se naskytne příležitost „okoštovat“ téměř dvacítku piv z Litvy a Estonska? V Klubu malých pivovarů v Plzni se nám to podařilo. Pivka se dala dohromady a přišlo také pár lidí, kteří chtěli zkusit pro nás poněkud exotická piva a podělit se navzájem o své dojmy. Lákavé etikety i lahve vybízely k napití, ale výsledek byl v naprosté většině žalostný.

[Václav Fiala] [Zobrazeno 3898x] [2. únor 2010]
[Události] [6 komentářů]

Žatecká pivnice

Žatecká pivnice [p182]Mezi mé slabůstky patří již nějaký ten pátek mok z kraje, kde je pivo doma, tzn. Žatecké pivo. A proto jsem uvítal, že v Nitranské ulici, kousíček od náměstí Jiřího z Poděbrad, byl otevřen podnik, který má na čepu produkty z města, kde roste nejlepší chmel na světě. V sobotu jsem zamluvil stůl a byl jsem zvědavý, jaké to v Žatecké pivnici bude.

[Lukáš Strnad] [Zobrazeno 8366x] [31. leden 2010]
[Restaurace] [11 komentářů]

Fotosoutěž: Vánoce 2009

Fotosoutěž: Vánoce 2009Již druhou fotosoutěž ve spolupráci se serverem MůjPůllitr.cz máme za sebou a já se Vám, milí čtenáři, přiznám, že z průběhu hlasování mám smíšené pocity. Na plné čáře totiž vyhrála fotografie, pro kterou hlasovala převážná většina čtenářů, no čtenářů. Vypadá to, že se na PI registrovali jen, aby mohli hlasovat.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6234x] [30. leden 2010]
[Pivní soutěže] [52 komentářů]

Pavel Rottenborn odpovídá...

Pavel Rottenborn odpovídá... [p681]Dnešní Offline rozhovor je zvláštní v tom, že je s představitelem pivovaru, který ještě není v provozu a troufnu si říci, že převážná většina z Vás ještě neměla možnost ochutnat jeho pivo. Na Vaše otázky odpovídal sládek tohoto minipivovárku Pavel Rottenborn, který předtím dlouhá léta působil...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 7020x] [28. leden 2010]
[Offline rozhovor] [14 komentářů]

Skvělé to pivo Krušovické, aneb jedinečný zážitek s lahodným pivem

Skvělé to pivo Krušovické,  aneb jedinečný zážitek s lahodným pivem [p258]Krušovický Mušketýr je pivo, které mne oslovilo a to velmi. Nádherná sytě zlatá barva, intenzivní vůně po sladu a po jemném žateckém chmelu. Ta úžasná čepice, která nádherně kroužkuje až do vypití poslední kapky. A ta chuť, ta chuť jen podporuje to, co ucítil můj vytříbený nos.

[Václav Vožech] [Zobrazeno 7307x] [26. leden 2010]
[Pivní cesty] [54 komentářů]

Go - RegionTour 2010

Go - RegionTour 2010Tradičních středoevropských veletrhů cestovního ruchu se zúčastnilo 1085 vystavujících firem z 19 států na ploše 10 180 m2. Největší nápor pokladny překvapivě zaznamenaly už první den veletrhu, kdy branami výstaviště prošlo téměř 11 tisíc profesionálů. V prvních dvou dnech si veletrhy prohlédlo více než 18 tisíc registrovaných odborníků.

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 3748x] [21. leden 2010]
[Události] [10 komentářů]

Radek Vincík odpovídá...

Radek Vincík odpovídá... [p182]V posledním loňském a současně prvním letošním Offline rozhovoru odpovídá na Vaše dotazy obchodní ředitel Žateckého pivovaru, spol. s r.o. pan Ing. Radek Vincík.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6310x] [19. leden 2010]
[Offline rozhovor] [22 komentářů]

Na křtinách nové knihy

Na křtinách nové knihyPivovarství – teorie a praxe výroby piva. Toť název nové knihy z pera české pivovarnické legendy prof. G. Basařové, jejího syna Petra, doc. J. Šavela z Budějovického Budvaru a také dr. T. Lejska z Měšťanského pivovaru v Žatci. Kniha má neuvěřitelných 904 stran a v porovnání s dosud vydanou literaturou o pivu tak působí jako obr mezi trpaslíky.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 6462x] [17. leden 2010]
[Události] [15 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň