Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Devatenáctá sezóna obyčejného pivaře

Devatenáctá sezóna obyčejného pivařeRok 2010 byl u našeho obyčejného pivaře ve znamení dvou pivních fenoménů: Pivní prodejny Pod Zelenou horou a Klubu malých pivovarů. Z prvně jmenované měl převážně lahvová piva, do druhého podniku pak chodil na pivo točené. Ale pojďme k výsledkům, samozřejmě dle Beerborce. Nejčastější značku, která se v tomto případě kryje i s pivovarem, neobhájil loňský vítěz z Březnice, ale na nejvyšší...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4832x] [13. leden 2011]
[Glosy] [25 komentářů]

Výstava Roztočte pípy! míří do finále

Výstava Roztočte pípy! míří do fináleAno, již jenom pár dní (do 15. ledna) máte na zhlédnutí výstavy „Roztočte pípy!“, kterou pro případné zájemce z řad nadšenců do pivovarské historie ve spolupráci s Ing. Pavlem Vojtou a mj. i naším předním pivovarským historikem Pavlem Jáklem, spolupracovníkem Pivovarského muzea v Kostelci nad Černými lesy, připravila Národní technická knihovna v Praze-Dejvicích.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 5597x] [11. leden 2011]
[Události] [10 komentářů]

Pivovar Regent

Pivovar Regent [p224]Možná si myslíte, že se stala chyba. Proč po Zprávě č. 26 o stavu pivovarnictví v Čechách z Kladna najednou čtete Zprávu č. 11... Ne není to chyba. S Liborem (čtenáři nám byli inspirací) jsme se dohodli, že by bylo dobré, kdyby jeho seriál Zpráv o stavu českého pivovarnictví byl někde kompletně uložen. A protože současné Zprávy můžete číst právě na PI, rozhodli jsme se pro reedici...

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 7985x] [9. leden 2011]
[Exkurze] [42 komentářů]

Od Paky přes Tambora až po Miletín I.

Od Paky přes Tambora až po Miletín I. [p197][p539]O hromadných výletech za pivem to u nás v klubu nikdy moc nebylo, změna je však život a my tak již podruhé v letošním roce (2010) vyrazili za společným pivním poznáním. Zatímco v dubnu jsme měli s naplněním minibusu pro 24 lidí docela problém, tentokrát jsme začali jednat včas a nebýt jednoho človíčka, kterému do toho na poslední chvíli něco neodkladného vlezlo, byli bychom kompletní.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 5309x] [5. leden 2011]
[Pivní cesty] [21 komentářů]

3x z videoserverů IX.

3x z videoserverů IX. [p171][p222]V těchto mrazivých dnech může být pohlazením vzpomínka na letní pivní akce. Dnes se vrátíme do Nepomuka na 18. pivní slavnosti, které jsem musel oželet. Doufám, že letos bude vše v pořádku a já budu moci ochutnat z jistě bohaté nabídky nejen českých pivovarů... Další dnešní video nás zavede cca 40 km na sever, do Plzně, na Rychtářku, kde vaří své pivo Lotr pan sládek Kapr.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2647x] [3. leden 2011]
[Pivní video] [žádný komentář]

Podbrdí v roce 2010

Podbrdí v roce 2010 [p848]Jasně že jsem tam taky jel. Doktor sehnal kárku, naložil psa a mě, já zatím zařídil bezva počásko a jelo se. Hmotně prý nikdy nebylo tak dobře jako dnes, ale těžko říct, jaká úměra je mezi hmotným a duchovním dostatkem. Krize identit, absence smyslu a do toho slova pana exprezidenta o konzumu rodícím nový druh samoty, i to je tvář dneška. Přinést dnes něco nového, něco zcela nového...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6108x] [31. prosinec 2010]
[Minipivovary] [30 komentářů]

Finále PPE: Skalák

Finále PPE: Skalák [p190]Jsem z pivovaru v Malém Rohozci. U nás se vždy v historii bojovalo proti pivovarnickému kartelu a velkokapitálu dobrým pivem, v tom úspěšně pokračujeme i v době europiv. V pivovaru panuje pohodová atmosféra, pod vedením sládka Jana Kropáčka zde vaří poctivá piva klasickou technologií. Pracují tady s řemeslným fortelem, zvláště já Skalák jsem jejich miláček, dávají si na mne záležet...

[František Trantina] [Zobrazeno 6345x] [27. prosinec 2010]
[Degustace] [47 komentářů]

Starokladenský městský pivovar U Kozlíků

Starokladenský městský pivovar U Kozlíků [p668]Kladno, to je to město, Kladno to je ten hit. Krásné holky z Jamajky jsdem tam sice při mé návštěvě neviděl a i ty vysoké pece už mají taky svoji největší slávu za sebou... A ten legrační pán v maskáčích, co je kdysi vlastnil, je asi úplně dorazil na kolena. Nicméně je to stále můj tajnej tip! Haha. Rudá hvězda asi musela dohasnout, aby začala stoupat hvězda jiná. Pivní.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 8838x] [23. prosinec 2010]
[Minipivovary] [29 komentářů]

Zlatá pivní neděle

Zlatá pivní neděle [p848][p251]Poslední neděle před Štedrým dnem neboli Zlatá. Někdo ji vítá, neboť se při ní řádně napakuje, jiný naopak proklíná, protože při ní propadá hysterii, že ještě nemá všechny dárky, napečeno nějaké to cukroví, příp. uklizen dům či byt. Mě se naštěstí netýká ani jedno, díky tomu si mohu dopřát oddychový den a vyrazit s kamarády Evženem a Jardou na výlet. Předmětem našeho prvotního zájmu měl být Karlštejn...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 5057x] [21. prosinec 2010]
[Minipivovary] [17 komentářů]

Kalendář regionálních pivovarů 2011

Kalendář regionálních pivovarů 2011Vloni se k nám milovníkům dobrého českého piva dostal poprvé do rukou stolní Kalendář regionálních pivovarů a já už dnes mohu prohlásit, že si jiný kalendář na svém pracovním stole nedovedu představit. První ročník trošku trpěl svoji neznámostí, takže se cca 15 prezentací v roce 2010 opakovalo. Letos najdete stejnou stránku jen v sedmi případech, což je potěšující zpráva.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4904x] [19. prosinec 2010]
[Glosy] [5 komentářů]

Předvánočním Hodonínskem

Předvánočním Hodonínskem [p710][p270]Původně jsem myslel, že bzenecké pivo budu ochutnávat až jako poslední u nás, dokud nevznikne nějaký nový minipivovar, ale boom poslední doby způsobil, že stále mi pár minipivovarů zbývá. Jelikož České dráhy oznámily plánované zdražení jízdenek SoNe na 550 Kč, rozhodl jsem se s kamarádem využít posledního dne starého jízdního řádu a ceníku a "drážní silvestr" trávit na cestě do Bzence.

[Zbyněk Sekal] [Zobrazeno 5547x] [14. prosinec 2010]
[Minipivovary] [4 komentáře]

Kam až může člověka dohnat láska

Kam až může člověka dohnat láskaKaždý z nás má nějaké limity, nějaké hranice, o kterých má pocit, že jsou nepřekročitelné, tak třeba, říkám si, žížalu bych nesněd, ale připouštím, že existuje extrémní situace, a nechtěl bych ji zažít, kdy by moje volba nestála na mém chtění a kdy bych to udělal. Podobně nepředstavitelnou skutečností se mi jevil i fakt, že bych dobrovolně navštívil restauraci chlubící se názvem U Gambáče...

[Jan Kejnovský] [Zobrazeno 3988x] [12. prosinec 2010]
[Glosy] [11 komentářů]

Rožnovské pivní lázně: pohoda pro tělo i duši

Rožnovské pivní lázně: pohoda pro tělo i duši [p781]Už to vím, už jsem to na sobě vyzkoušel. Relaxovat, zklidnit mysl, léčit se a k tomu popíjet výborné pivo lze od letošního podzimu na jednom místě a v jednu chvíli. Tak komplexně na vás bude působit jedna z mnoha procedur, kterými Rožnovské pivní lázně, otevřené 1. listopadu 2010, disponují. S manželkou jsme se krátce po otevření Rožnovských pivních lázní dohodli a vypravili se je navštívit.

[Roman Holoubek] [Zobrazeno 7241x] [9. prosinec 2010]
[Pivní cesty] [10 komentářů]

Pivní Kočkování

Pivní KočkováníMikuláše děti tráví u babičky a manželka na služebním výjezdu. V pátek tedy doma zcela osiřuji a přemýšlím, co s nenadále nabyvší svobodou. Samozřejmě, že svou rodinu miluji, ale jasně vnímám ten vnitřní výbuch radosti, lavinu potěšení a tsu-nami rozkoše, že v tuto chvíli „nic nemusím“, naopak „můžu vše“! Jdu mrazivým pátečním večerem na železnici, zpoždění jsou v řádu pouze desítek minut...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 6403x] [7. prosinec 2010]
[Události] [14 komentářů]

Minipivovary v Ústeckém kraji III: Mostecký Kahan

Minipivovary v Ústeckém kraji III: Mostecký Kahan [p674]Ve starém městě Most mělo pivo tradici již za Přemyslovců. Zdejší pivovar roku 1906 patřil mezi největší v Čechách. Pivovar, který převážně vyráběl výčepní pivo, uvedl 10. 12. 1905 na trh světlý ležák Zlatopramen (Goldquell), vyráběný ze speciálních druhů sladu a rovněž vařil černé pivo. Zaměstnával 95 osob a vyráběl okolo 100 000 hl piva ročně. Nepěkný konec čekal tento krásný pivovar...

[Milan Mauler] [Zobrazeno 4897x] [5. prosinec 2010]
[Minipivovary] [3 komentáře]

Jak to bylo okolo padesátých…

Jak to bylo okolo padesátých…Laskavostí pana Martina P. dostal se mi do rukou historický materiál ukazující cestu pana sládka Jaroslava Píši připravujícího se pro toto povolání a poslání především v padesátých letech. Součástí materiálů jsou i některé historické fotografie z pivovaru v Tupadlech nedaleko Kolína tak, jak se pracovalo pravděpodobně na konci padesátých let. Velmi hezkou expozici dokladující...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 7909x] [2. prosinec 2010]
[Glosy] [19 komentářů]

Minipivovary v Ústeckém kraji II: Pivovar Na Rychtě

Minipivovary v Ústeckém kraji II: Pivovar Na Rychtě [p822]Na začátek velmi cenná rada. Pokud se chystáte navštívit tento podnik, udělejte si rezervaci! Vaše úsilí jinak může skončit tím, že se svěšenou hlavou vrátíte na vlak a to by byla přeci škoda! V Ústí podnik zažívá obrovský boom, který zatím nebere konce, za večer padne i na 6 hl světlého Mazla. Časem se klientela možná ustálí, ale zatím je rezervace nutností a to i v době obědů, nejen na večer.

[Milan Mauler] [Zobrazeno 5966x] [30. listopad 2010]
[Minipivovary] [28 komentářů]

Městský Podorlický Pivovar s.r.o. (Rychnov nad Kněžnou)

Městský Podorlický Pivovar s.r.o. (Rychnov nad Kněžnou) [p538]Dnes to budu mít velmi těžké. Webová stránka pivovaru je tak dobrá a říká tak naprosto vše, že se potím a skoro nevím co psát. Ale je to pivovar tak hezký a tak zajímavý, že něco, když už jsem se tam osobně vydal, napsat musím. A když už snad nepřinesu žádnou novou zprávu, těším se alespoň na to, že mě zde někdo opraví, usměrní, poukáže na čárku, na tečku … ano velmi mě baví psát pro Pivní.info!

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 11318x] [28. listopad 2010]
[Minipivovary] [14 komentářů]

Charakteristika trapistických klášterních pivovarů

Charakteristika trapistických klášterních pivovarůPivo a vůbec výroba rozličných alkoholických nápojů je spjata s kláštery od nepaměti a to nejen v našich zeměpisných šířkách. V případě piva se ale v minulosti a v postatě ani v současnosti nejedná o produkci dnes nejběžnějšího typu piva, kterým je bezesporu spodně kvašené světlé pivo, ale jedná se o rozličné druhy nadkvasných piv, zejména pak piv typu ale. Ostatně na našem území je doložena produkce...

[Tomáš Maier] [Zobrazeno 7124x] [27. listopad 2010]
[Glosy] [6 komentářů]

Minipivovary v Ústeckém kraji I

Minipivovary v Ústeckém kraji  IV Ústeckém kraji má pivo dlouhou tradici (blízkost německé hranice v tom hrála jistě pozitivní roli) – kdo by neznal Žatecký pivovar a hlavně žatecký chmel. Je doloženo, že již v 10. století, tedy před 1000 lety se na oněch místech pěstoval chmel a vyvážel se i do ciziny. Žatecký chmel je pro české pivo neodmyslitelný, dodává mu jemnou chuť a lahodnou vůni. Má nízký obsah myrcenu a vyrovnaný obsah...

[Milan Mauler] [Zobrazeno 5157x] [25. listopad 2010]
[Pivní cesty] [22 komentářů]

Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň