Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Dvacátá sezóna obyčejného pivaře

Dvacátá sezóna obyčejného pivařeL.P. 2011 máme za sebou a nabízí se příležitost trošku bilancovat a shrnout dění v loňském roce do čísel a vzpomínek. Je tomu již 20 let, co si náš obyčejný pivař poctivě zapisuje, co kde ochutnal. Letos jsou však data neúplná. Chybí skoro celé první pololetí. Jak k tomu došlo? Na Silvestra roku 2010 jsem ukončil evidenci na Beerborci a zkusil žít normálně, tedy nepočítat, co kde...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4980x] [25. leden 2012]
[Glosy] [27 komentářů]

Degustace u Hrocha a Ochutnávka pro Tomáše

Degustace u Hrocha a Ochutnávka pro TomášeDnes se mi tu sešla dvojice degustačních článků. A protože anonymní degustace, resp. její výsledky, vyvolávají vždy mnoho nevěřícných diskusních příspěvků, rozhodl jsem se Vám předložit oba články najednou, aby se diskuse neštěpila. Prvně se podíváme do Liberce, kde právě tyto diskuse vedly Hrocha, aby podobnou ochutnávku uspořádal na vlastní kůži. Druhá část článku nás...

[Pivní.info] [Zobrazeno 6497x] [22. leden 2012]
[Degustace] [40 komentářů]

3x z videoserverů XVII.

3x z videoserverů XVII. [p286][p273][p]Vzpomínám, jak na mne zapůsobilo vojkovické pivo, když jsem měl poprvé tu čest jej ochutnat. Blížily se Vánoce roku 2006 a v Praze se poprvé konaly VPT. Ani nevím, proč jsem vojkovické koně v původním článku nevychválil do nebes, když na ně furt vzpomínám v dobrém. Od té doby jsem si vojkovické pivo už nikde pořádně nevychutnal :( Kdybych jel někdy kolem, určitě bych se zastavil...

[Pivní.info] [Zobrazeno 3286x] [18. leden 2012]
[Pivní video] [3 komentáře]

Staročeský pivovárek, s.r.o.; Pivovar a sladovna Dobruška

Staročeský pivovárek,  s.r.o.; Pivovar a sladovna DobruškaDnes zavítáme do východních Čech, do Dobrušky. Tuším, že se tu i někdo slavný narodil… Tak zabrousím na internet a ejhle: Alois Beer (+1897) - významný český malíř. No ten se nám sem docela hodí. A také František Kupka. Ten byl ještě slavnější. Jeho obraz Zhroucení vertikál byl celkem nedávno, v roce 2009, vydražen za 22 000 000 Kč. Pěkná sumička, co? Na 2 – 3 minipivovárky by stačila.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 8161x] [15. leden 2012]
[Exkurze] [38 komentářů]

Fotosoutěž Pivo & kolo: Vyhlášení

Fotosoutěž Pivo & kolo: VyhlášeníVýsledky soutěže jsou známy už skoro měsíc, nicméně jsem čekal až mi bude zaslán od sponzora kód pro výherce. Zatím se tak nestalo, já doufám, že tomu tak bude každým dnem. Nicméně dnes můžeme vyhlásit vítěze fotosoutěže na téma Pivo a kolo.

[Pivní.info] [Zobrazeno 6879x] [11. leden 2012]
[Pivní soutěže] [16 komentářů]

Jan Matějka a Josef Zvoník odpovídají...

Jan Matějka a Josef Zvoník odpovídají... [p250]Tentokráte jste se ptali dvou inženýrů - obchodního ředitele Jana Matějky a sládka Josefa Zvoníka z Pivovaru Hubertus Kácov a.s.. Dobrý den, posílám otázky k Offline rozhovoru se zástupci pivovaru Kácov. 1) Ještě nedávno byla vaše restaurace Šalanda kuřácká. Pro mě (nekuřáka s dětmi) je to trochu nepochopitelné, když lákáte na kvalitní kuchyni. Plánujete nějaké změny v této věci?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6070x] [8. leden 2012]
[Offline rozhovor] [8 komentářů]

3x z videoserverů XVI.

3x z videoserverů XVI.Nový rok 2012 přivítáme třemi pivními klipy z internetových videoserverů. Popis prvního videa si vypůjčím od autora: Vitajte v pivovare a reštaurácii Patrónsky Pivovar, nachádzajúcom sa v Bratislave, v známej časti zvaná Patrónka. Patrónsky Pivovar vznikol s cieľom dať Patrónke punc exkluzivity, aby to nebol len obyčajný názov pre autobusovú zastávku a zároveň rozšíriť rodinu...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3226x] [2. leden 2012]
[Pivní video] [2 komentáře]

PF 2012

PF 2012Nezadržitelně se blíží konec roku a s tím spojené, alespoň pro děti, nejkrásnější svátky. Berte tento článek jako takové moje malé rozloučení se s rokem 2011. Pivní.info si dá pro letošek s články pokoj a Vy si v klidu vychutnejte atmosféru Vánoc. Jistě i Vy najdete pod stromečkem i nějaký ten pivní dárek. Napište nám o tom do diskuse, jakou že lahůdku Vám Ježíšek donesl. A jaké pivo...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5163x] [23. prosinec 2011]
[Glosy] [15 komentářů]

Litovel WIT

Litovel WIT [p274]Dne 15. prosince 2011 jsem byl pozván mluvčí pivovarské skupiny PMS paní Hanou Matulovou do pivovaru Litovel na degustaci nového pšeničného piva Litovel WIT. Jeho první várka byla vyrobena v litovelském minipivovaru. Bližší informace o tomto pivu nám přednesl sládek pivovaru Litovel pan Petr Kostelecký a to v prostorách návštěvnického centra pivovaru Litovel, umístěného...

[Petr Melichárek] [Zobrazeno 4553x] [21. prosinec 2011]
[Události] [4 komentáře]

Cesta za Ž&Ž aneb Želiv sluncem zalitá a Ždírec do tmy ponořený

Cesta za Ž&Ž aneb Želiv sluncem zalitá a Ždírec do tmy ponořený [p221][p998]Jak už tomu poslední dobou bývá, zprávy o nových pivovarech a pivovárcích se šíří překotnou rychlostí. A protože takové zprávy vnímám pozitivně - a tady na pivním webu se asi na tom shodneme všichni - velmi mě potěšila informace o obnovení vaření piva v Želivi. A když už nám kamarád zařídil pozvání na slavnostní požehnání pivovaru, zbývalo jediné - vyrazit. Tedy vyrazit, spíš najít...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 7014x] [19. prosinec 2011]
[Minipivovary] [8 komentářů]

PIHA 2011 aneb když se ke jménům a přezdívkám přiřazují tváře a piva

PIHA 2011 aneb když se ke jménům a přezdívkám přiřazují tváře a pivaKonečně nastal ten den. Den D všech domovarníků a to akce PIHA 2011 – Prague International Homebrew Award 2011. 3. prosince 2011. K tomuto datu již od léta vzhlíží mnoho podobně postižených domovarníků a vidí v něm vrchol pivního roku. Po počátečních problémech s přihláškami se nás nakonec sešlo 103 (ještě týden před akcí nás prý bylo přihlášených osmnáct). 103 různých nátur, povah...

[Petr Melichárek] [Zobrazeno 5155x] [15. prosinec 2011]
[Události] [9 komentářů]

V Jeseníku nejsou jenom lázně

V Jeseníku nejsou jenom lázně [p1016]Lázeňské město Jeseník si již několik týdnů může připsat do seznamu atraktivit místa i minipivovar. Minipivovar Lichtwitz. A ač je otevřen teprve od svátku sv.Václava, inzerci na veřejnosti ještě nemá a nachází se na místě poněkud stranou od centra, zájemce o netradiční pivo si už našel. O víkendech prý bývá nouze o místa. Jak to ale všechno začalo? Před osmi lety si řekl milovník...

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 7369x] [11. prosinec 2011]
[Minipivovary] [28 komentářů]

Moravský podzim 2

Moravský podzim 2 [p997][p278][p563]Prostějov se může pyšnit již dvěma minipivovary. Novější z nich, nazvaný Koliba a pivovar U Tří Králů, se nachází na periferii města. Při pohledu na nízkou budovu rustikálního vzhledu vsazenou mezi kruhový objezd, supermarket a panelové sídliště napadne člověka spojení styl ruského nevkusu. Nutno však přiznat, že není důvod, aby se majitel přizpůsoboval šedivým krabicím okolních paneláků.

[Jiří Navrátil] [Zobrazeno 5394x] [9. prosinec 2011]
[Minipivovary] [žádný komentář]

Moravský podzim 1

Moravský podzim 1 [p678][p1016]Díky výhodné jízdence Českých drah jsme mohli během třídenního listopadového pobytu u bráchy navštívit celkem pět minipivovarů, z toho dva premiérově (Lichtwitz, U Tří králů), v ostatních jsme byli před necelým rokem (Černý orel, Ječmínek, Parník). Do Kroměříže jsme dorazili v brzkých odpoledních hodinách a po procházce v romanticky ojíněných arcibiskupských zahradách...

[Jiří Navrátil] [Zobrazeno 4883x] [7. prosinec 2011]
[Minipivovary] [žádný komentář]

Pivovar Sessler, aneb trnavské bloudění

Pivovar Sessler,  aneb trnavské bloudění [p550]Jeden z týdnů letošního smogového podzimu jsem strávila v bahně. Nikoli ovšem v bahně nějakého velkoměsta, leč v bahně léčivém, piešťanském. Co však v tamějších končinách dělat ve volném čase, když se nad Váhem válejí mlhy a na nejbližší kopce je stěží vidět? Do osvěžovny? To tak pro lahváče z bohatého sortimentu Steigra do místní Billy, jinak ve městě samotném je pivní poušť.

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 4504x] [1. prosinec 2011]
[Minipivovary] [8 komentářů]

Sladovny, den druhý

Sladovny,  den druhýV návaznosti na Markův článek o prvním dnu písecké konference, jsem připravil informace o druhém dni, kam mě zlákaly především exkurze. Z bohaté nabídky bohužel odpadl Tábor se sladovnou Rudolf - majitel si to na poslední chvíli rozmyslel a dovnitř nás nepustil. Prohlídka bývalé sladovny na Kotnově byla vyškrtnuta organizátorem akce - prý když už se do Tábora nejede, tak to zrušíme...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 7062x] [27. listopad 2011]
[Události] [žádný komentář]

Svijanského rytíře skolil Zubr Premium

Svijanského rytíře skolil Zubr PremiumS velkým napětím a ve slavnostní náladě se uskutečnilo finále anonymní degustační soutěže První pivní extraligy o nejlepší český světlý ležák v roce 2011. Pro přítomné novináře byl průběh soutěže dost nudný, osm chlápků v naprostém tichu ochutnává rychle přinesené vzorky piva (pod 7 minut) a snaží se zachovávat kamenné tváře. Vzorky byly poměrně vyrovnané a k žádnému výlevu...

[František Trantina] [Zobrazeno 5870x] [24. listopad 2011]
[Degustace] [22 komentářů]

Hic sunt: Krtci

Hic sunt: Krtci [p980]Nápis Hic sunt leones na mapách dávno zmizel. Lvy, resp. místa neznámá, už u nás poutník nenajde. Zato (bohužel, zejména pro poutníka pivního) přibývá míst, kam se onen poutník o víkendech veřejnou dopravou nedostane. Jedním z takových míst je malá obec na kraji Středočeského kraje – Ujkovice. A to už jsme u těch lvů, tedy u Krtků. Pivní poutníci již vědí, že se tady od července...

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 5486x] [21. listopad 2011]
[Minipivovary] [8 komentářů]

Roman Holoubek a Dušan Táborský odpovídají...

Roman Holoubek a Dušan Táborský odpovídají... [p262]Po letní pauze máme zpět Offline rozhovor. Tentokráte odpovídali představitelé pivovaru, o kterém jste si mohli v uplynulém období mnoho přečíst. Pivovaru, který byl v poslední chvíli vyrván ze chřtánu krvelačným státním úředníkům. Jsem rád, že se v Pivovaru Vyškov pivo vařit nepřestalo a že podnik vstává z polomrtvých. Jak mu to jde? I na to jste se ptali dvou pivovarníků...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 6990x] [17. listopad 2011]
[Offline rozhovor] [14 komentářů]

Jak na bývalé sladovny

Jak na bývalé sladovnyObnovit a nově využít, nebo nechat napospas zubu času? I tak by se dala stručně nastínit obsahová náplň konference, která se ve dnech 3.-4. listopadu uskutečnila v Písku a jíž jsem se coby nadšenec do pivovarské historie a všeho, co k ní patří, samozřejmě zúčastnil. Tentokrát to sice nebylo zdarma jako počátkem roku v Kostelci, ale ty tři stovky coby registrační poplatek se určitě vyplatily, o tom žádná...

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4802x] [14. listopad 2011]
[Události] [3 komentáře]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň