Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


Pegas: hotel, pivovar, pivnice s.r.o. (Brno)

Pegas: hotel,  pivovar,  pivnice s.r.o. (Brno) [p267]Dnešní report pro Vás začínám opravdu stylově. Využívám toho, že trávím 3 dny s dcerkou ve Fakultní nemocnici Brno, kde se podrobuje vcelku složité operaci páteře a tak sedím přímo v pivnici minipivovaru Pegas u brněnského Náměstí Svobody a pozoruji šrumec okolo. Mám tužku a papír po ruce a nasávám. Dvě pšenky na trojku … guláš s knedlou na pětku … ano není pochyb, kde jsme … na Moravě.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 14766x] [26. únor 2012]
[Minipivovary] [171 komentářů]

Vzhůru na Vtelno Mělnické!

Vzhůru na Vtelno Mělnické! [p1047]O výstavbě pivovárku v Mělnickém Vtelně jsem se poprvé oficiálně dozvěděl z úst českého největšího stavitele mini, pana Krýsla, při otvíračce nového mikropivovaru v Želivi loni v prosinci. Předtím také něco říkal badatel Luděk, který ví skoro všechno, co se kde pivně šustne. Ale internet dlouho mlčel a teprve v posledních dnech se tady na PI objevily informace potvrzující, že nový...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 6773x] [22. únor 2012]
[Minipivovary] [8 komentářů]

3x z videoserverů XIX.

3x z videoserverů XIX.Na druhém ročníku Plesu malých pivovarů byl uveden videoclip o plzeňském Klubu malých pivovarů. Podíváte se v něm nejen přímo do Klubu, ale také do Pivovarského dvoru Chýně u Prahy, jehož pivo naleznete v Plzni na čepu poměrně často. V poslední době proběhlo rozšíření výčepních míst na 6 kohoutů, takže to zas až tak nevadí a vybere si opravdu každý. Další video nás zavede na Slovensko...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2877x] [19. únor 2012]
[Pivní video] [2 komentáře]

Dvaadvacátý Tábor

Dvaadvacátý TáborPřelom ledna a února (letos tedy spíše první dekáda února) bývá pro pivaře malým svátkem. Do Tábora se v tu dobu sjíždí pivovarští, aby ochutnali mezi sebou různá (nejen česká) piva a určili ta nejlepší. Nebudu se zde zabývat výsledky degustační soutěže, vyhlášení bylo ostatně až v sobotu a my jeli do Tábora už v pátek. Prodloužení slavností o sobotu je jistě vítanou novinkou, nicméně...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5408x] [15. únor 2012]
[Pivní slavnosti] [19 komentářů]

Zimní výlet do Žumberka

Zimní výlet do Žumberka [p1039]Od léta 2011 žiju a pracuju v jižních Čechách, které jsem dříve vnímal jako kraj pivu zaslíbený, zatímco teď se mé vnímání posunulo, že to je jako pivní poušť. Časy se mění, to tam je těšení na návštěvu jižních Čech a pochutnání si na dobrém pivu, ať už se jednalo o Platan, Regent, Nektar nebo Samson, které jsem hojně píval na vodě (Vltava, Lužnice, Otava) či při cyklodovolených na začátku...

[Zbyněk Melichar] [Zobrazeno 7222x] [12. únor 2012]
[Minipivovary] [9 komentářů]

3x z videoserverů XVIII.

3x z videoserverů XVIII. [p182][p216][p274]První dnešní klip je propagačním videem Žateckého pivovaru, který naleznete i na jeho webové prezentaci. Podíváme se do útrob pivovaru, který vlastně po technologické stránce moc neznáme, neboť se na PI ještě neobjevil článeček, který by nám tento pivovar přiblížil zevnitř. Napadá mne proto, že z Teplic to není tak daleko. Co Ty na to Libore? Jinak žatecké pivo já osobně považuji za...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3129x] [8. únor 2012]
[Pivní video] [žádný komentář]

Třetí a čtvrté základní kolo anonymních degustací na Kulečníku u Hrocha

Třetí a čtvrté základní kolo anonymních degustací na Kulečníku u HrochaVe středu 25. ledna a 1. února proběhla další pokračování anonymních degustací na Kulečníku u Hrocha. Vše bylo připraveno stejně jako v předchozích kolech. Malé připomenutí: co se týká výběru piva, oběhl jsem liberecké krámy a zjistil jsem, že je v nich k dostání 32 druhů dvanáctek a nebo jedenáctek ležáků. Takže to vyšlo na čtyři základní kola po osmi vzorcích. Aby nedošlo...

[Jan Klajl] [Zobrazeno 4269x] [6. únor 2012]
[Degustace] [16 komentářů]

Pivní prodejna v roce 2011

Pivní prodejna v roce 2011Minule jsme se ohlédli za rokem 2011 z pohledu jednoho obyčejného pivaře. Dnes mi dovolte se statisticky podívat na prodej jedné obyčejné pivní prodejny. Naposledy jsem podobný článek psal při druhém výročí v dubnu, ale myslím, že bude propříště lepší se zabývat statistikami ročně. Opět nebudu uvádět plná čísla, ale vystačím s čísly poměrnými. A než rozebereme celkové výsledky, vezměme to pěkně po měsících.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4692x] [2. únor 2012]
[Glosy] [3 komentáře]

Cesta do pohádky

Cesta do pohádkyŠumavská zabijačka, spousta převážně dobrého piva, k tomu muzika, pivní tombola a v neposlední řadě pohodová domácí atmosféra. Tak nějak by se dala stručně shrnout náplň již čtvrtého ročníku soutěžní degustace "Pohádkové pivo", která se konala loňského 26. listopadu v železnorudském horském hotelu s pivovarem Belveder.

[Marek Kamlar] [Zobrazeno 4682x] [30. leden 2012]
[Degustace] [13 komentářů]

Dvacátá sezóna obyčejného pivaře

Dvacátá sezóna obyčejného pivařeL.P. 2011 máme za sebou a nabízí se příležitost trošku bilancovat a shrnout dění v loňském roce do čísel a vzpomínek. Je tomu již 20 let, co si náš obyčejný pivař poctivě zapisuje, co kde ochutnal. Letos jsou však data neúplná. Chybí skoro celé první pololetí. Jak k tomu došlo? Na Silvestra roku 2010 jsem ukončil evidenci na Beerborci a zkusil žít normálně, tedy nepočítat, co kde...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4675x] [25. leden 2012]
[Glosy] [27 komentářů]

Degustace u Hrocha a Ochutnávka pro Tomáše

Degustace u Hrocha a Ochutnávka pro TomášeDnes se mi tu sešla dvojice degustačních článků. A protože anonymní degustace, resp. její výsledky, vyvolávají vždy mnoho nevěřícných diskusních příspěvků, rozhodl jsem se Vám předložit oba články najednou, aby se diskuse neštěpila. Prvně se podíváme do Liberce, kde právě tyto diskuse vedly Hrocha, aby podobnou ochutnávku uspořádal na vlastní kůži. Druhá část článku nás...

[Pivní.info] [Zobrazeno 6167x] [22. leden 2012]
[Degustace] [40 komentářů]

3x z videoserverů XVII.

3x z videoserverů XVII. [p286][p273][p]Vzpomínám, jak na mne zapůsobilo vojkovické pivo, když jsem měl poprvé tu čest jej ochutnat. Blížily se Vánoce roku 2006 a v Praze se poprvé konaly VPT. Ani nevím, proč jsem vojkovické koně v původním článku nevychválil do nebes, když na ně furt vzpomínám v dobrém. Od té doby jsem si vojkovické pivo už nikde pořádně nevychutnal :( Kdybych jel někdy kolem, určitě bych se zastavil...

[Pivní.info] [Zobrazeno 3034x] [18. leden 2012]
[Pivní video] [3 komentáře]

Staročeský pivovárek, s.r.o.; Pivovar a sladovna Dobruška

Staročeský pivovárek,  s.r.o.; Pivovar a sladovna DobruškaDnes zavítáme do východních Čech, do Dobrušky. Tuším, že se tu i někdo slavný narodil… Tak zabrousím na internet a ejhle: Alois Beer (+1897) - významný český malíř. No ten se nám sem docela hodí. A také František Kupka. Ten byl ještě slavnější. Jeho obraz Zhroucení vertikál byl celkem nedávno, v roce 2009, vydražen za 22 000 000 Kč. Pěkná sumička, co? Na 2 – 3 minipivovárky by stačila.

[Libor Vojáček] [Zobrazeno 7777x] [15. leden 2012]
[Exkurze] [38 komentářů]

Fotosoutěž Pivo & kolo: Vyhlášení

Fotosoutěž Pivo & kolo: VyhlášeníVýsledky soutěže jsou známy už skoro měsíc, nicméně jsem čekal až mi bude zaslán od sponzora kód pro výherce. Zatím se tak nestalo, já doufám, že tomu tak bude každým dnem. Nicméně dnes můžeme vyhlásit vítěze fotosoutěže na téma Pivo a kolo.

[Pivní.info] [Zobrazeno 6557x] [11. leden 2012]
[Pivní soutěže] [16 komentářů]

Jan Matějka a Josef Zvoník odpovídají...

Jan Matějka a Josef Zvoník odpovídají... [p250]Tentokráte jste se ptali dvou inženýrů - obchodního ředitele Jana Matějky a sládka Josefa Zvoníka z Pivovaru Hubertus Kácov a.s.. Dobrý den, posílám otázky k Offline rozhovoru se zástupci pivovaru Kácov. 1) Ještě nedávno byla vaše restaurace Šalanda kuřácká. Pro mě (nekuřáka s dětmi) je to trochu nepochopitelné, když lákáte na kvalitní kuchyni. Plánujete nějaké změny v této věci?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5706x] [8. leden 2012]
[Offline rozhovor] [8 komentářů]

3x z videoserverů XVI.

3x z videoserverů XVI.Nový rok 2012 přivítáme třemi pivními klipy z internetových videoserverů. Popis prvního videa si vypůjčím od autora: Vitajte v pivovare a reštaurácii Patrónsky Pivovar, nachádzajúcom sa v Bratislave, v známej časti zvaná Patrónka. Patrónsky Pivovar vznikol s cieľom dať Patrónke punc exkluzivity, aby to nebol len obyčajný názov pre autobusovú zastávku a zároveň rozšíriť rodinu...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 2945x] [2. leden 2012]
[Pivní video] [2 komentáře]

PF 2012

PF 2012Nezadržitelně se blíží konec roku a s tím spojené, alespoň pro děti, nejkrásnější svátky. Berte tento článek jako takové moje malé rozloučení se s rokem 2011. Pivní.info si dá pro letošek s články pokoj a Vy si v klidu vychutnejte atmosféru Vánoc. Jistě i Vy najdete pod stromečkem i nějaký ten pivní dárek. Napište nám o tom do diskuse, jakou že lahůdku Vám Ježíšek donesl. A jaké pivo...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4865x] [23. prosinec 2011]
[Glosy] [15 komentářů]

Litovel WIT

Litovel WIT [p274]Dne 15. prosince 2011 jsem byl pozván mluvčí pivovarské skupiny PMS paní Hanou Matulovou do pivovaru Litovel na degustaci nového pšeničného piva Litovel WIT. Jeho první várka byla vyrobena v litovelském minipivovaru. Bližší informace o tomto pivu nám přednesl sládek pivovaru Litovel pan Petr Kostelecký a to v prostorách návštěvnického centra pivovaru Litovel, umístěného...

[Petr Melichárek] [Zobrazeno 4207x] [21. prosinec 2011]
[Události] [4 komentáře]

Cesta za Ž&Ž aneb Želiv sluncem zalitá a Ždírec do tmy ponořený

Cesta za Ž&Ž aneb Želiv sluncem zalitá a Ždírec do tmy ponořený [p221][p998]Jak už tomu poslední dobou bývá, zprávy o nových pivovarech a pivovárcích se šíří překotnou rychlostí. A protože takové zprávy vnímám pozitivně - a tady na pivním webu se asi na tom shodneme všichni - velmi mě potěšila informace o obnovení vaření piva v Želivi. A když už nám kamarád zařídil pozvání na slavnostní požehnání pivovaru, zbývalo jediné - vyrazit. Tedy vyrazit, spíš najít...

[Jan Pechánek] [Zobrazeno 6574x] [19. prosinec 2011]
[Minipivovary] [8 komentářů]

PIHA 2011 aneb když se ke jménům a přezdívkám přiřazují tváře a piva

PIHA 2011 aneb když se ke jménům a přezdívkám přiřazují tváře a pivaKonečně nastal ten den. Den D všech domovarníků a to akce PIHA 2011 – Prague International Homebrew Award 2011. 3. prosince 2011. K tomuto datu již od léta vzhlíží mnoho podobně postižených domovarníků a vidí v něm vrchol pivního roku. Po počátečních problémech s přihláškami se nás nakonec sešlo 103 (ještě týden před akcí nás prý bylo přihlášených osmnáct). 103 různých nátur, povah...

[Petr Melichárek] [Zobrazeno 4841x] [15. prosinec 2011]
[Události] [9 komentářů]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň