Reklama na PIReklama na PIRastal









ico rss feedico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní.info

Váš průvodce na cestě za dobrým pivem


PRK: tmavé ležáky

PRK: tmavé ležákyNad tématem první degustační seance PRK v novém roce zavládla poměrně živá diskuse. Nakonec jsme se přes mírnou nevoli jedné naší členky rozhodli pro degustaci tmavých ležáků stupňovitosti cca 11-14. Ačkoliv jsem tuto variantu...

[Pavel Saska] [Zobrazeno 3795x] [6. únor 2014]
[Degustace] [4 komentáře]

Jak to bylo s Kokešem?

Jak to bylo s Kokešem? [p1284]Vždy, když se mě někdo zeptá, z jakého důvodu jsem se rozhodl vařit pivo, vzpomenu si na tu osudovou chvíli, kdy jsem se rozhodoval o své budoucnosti nad knihou popisující podmínky a nabídky středních škol.

[Pivní.info] [Zobrazeno 3801x] [3. únor 2014]
[Minipivovary] [2 komentáře]

Prodejna v roce 13

Prodejna v roce 13Letos se nedozvíte, jak se loni činil obyčejný pivař, protože se mu někdy na jaře stala ta nehoda, že někde potratil týden svého snažení, takže by celková statistika byla ještě více zkreslená, než při vzpomínání si metodou korelace :)

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4130x] [30. leden 2014]
[Glosy] [9 komentářů]

Ostravice: vznik nové pivovarnické tradice

Ostravice: vznik nové pivovarnické tradice [p1201]Smutno a sucho bývalo v malebném údolí pod Lysou Horou. Místní lid dělný i osazenstvo přespolní trávící v tomto kraji líné kratochvíle po dlouhá léta srkaly z pivních půllitrů mok fádní, jednobarevný a neutrální...

[Pivní.info] [Zobrazeno 4759x] [27. leden 2014]
[Minipivovary] [7 komentářů]

První Karvinský pivovar

První Karvinský pivovar [p1262]Proč jsme se rozhodli vybudovat malý pivovar v Karviné? Chceme tím navázat na dlouholetou tradici vaření piva v našem městě, kde se pivo začalo vyrábět již v 16. století! K největšímu rozvoji pivovaru došlo za dob...

[Pivní.info] [Zobrazeno 3624x] [22. leden 2014]
[Minipivovary] [1 odvážný komentář]

To nejlepší na konec

To nejlepší na konecNad tématem poslední degustace právě uplynulého roku se členové Pivní revizní komise hodně dlouho zamýšleli, jednotnost názorů panovala pouze v tom, že by se mělo jednat o něco zvláště speciálního. Nakonec byla degustována....

[Felčar] [Zobrazeno 4091x] [16. leden 2014]
[Degustace] [4 komentáře]

Gabretus v Bobíku

Gabretus v Bobíku [p1290]Pivo se ve Volarech vařívalo už ve středověku, ale později museli volarští odebírat pivo z Drslavic a Prachatic. Opakované snahy v 19. století o vlastní volarský pivovar narážely na nevůli vrchnostenských úřadů.

[Pivní.info] [Zobrazeno 5577x] [13. leden 2014]
[Minipivovary] [10 komentářů]

Točené pivo v pohodlí domova

Točené pivo v pohodlí domovaMít doma vlastní výčepní zařízení na pivo není nic neobvyklého. Pivní chladiče firmy LINDR jako PYGMY 20/K nebo PYGMY 25/K se již nacházejí v tisícovkách domácností nejen v České republice. Jenomže většina z nich se používá jen příležitostně, při větších oslavách...

[Pivní.info] [Zobrazeno 7316x] [9. leden 2014]
[Glosy] [21 komentářů]

Náhoda v Podlesí

Náhoda v Podlesí [p1249]Říká se, že náhoda je blbec. Ovšem nebýt náhody, tak by svět přišel o mnohé významné objevy, jako třeba penicilín či paprsky X. A taky krajina pod Brdy o pivovar v Podlesí. Zhruba před třemi lety náhoda svedla dohromady...

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 6823x] [6. leden 2014]
[Minipivovary] [7 komentářů]

PF 2014

PF 2014Dovolte mi, abych se tímto krátkým článkem s Vámi rozloučil. Alespoň tedy v letošním roce :) Přeji Vám krásné prožití svátků Vánočních. Pod stromečkem ať naleznete to, co si přejete - myslím, že tam bude i nějaké to pivo, že?

[Richard Chodora] [Zobrazeno 5018x] [22. prosinec 2013]
[Glosy] [17 komentářů]

1. selský pivovárek v Kroměříži

1. selský pivovárek v Kroměříži [p1210]Mnoho Vás čtenářů i mnoho Vás krásných čtenářek možná napadne, proč další minipivovar, když už jich máme na Moravě i v Čechách docela dost. Mnoho čtenářů i mnoho krásných čtenářek možná napadne, proč další minipivovar v Kroměříži, když už tu dva máme.

[Pivní.info] [Zobrazeno 6173x] [17. prosinec 2013]
[Minipivovary] [12 komentářů]

Odkud je Eggenberg?

Odkud je Eggenberg? [p225]Dnešní příběh má kořeny v 16. století, kdy byl v Českém Krumlově založen pivovar. Jak šla století, s větší či menší slávou vařil svoje piva. Až v posledních letech prosakují zprávy, že pivovar špatně či pochybně hospodaří. No a úplně čerstvé informace nevylučují ani jeho uzavření :(

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4547x] [11. prosinec 2013]
[Glosy] [8 komentářů]

Alois Srb odpovídá...

Alois Srb odpovídá...Offline rozhovor jsme opustili na jaře letošního roku a je tedy na čase uvést další díl. Tentokráte neodpovídal nikdo z pivovarských, ale představitel produkční agentury Revel pan Alois Srb, kterou znáte asi hlavně z pořádání Reprezentačních slavností piva v Táboře včetně...

[Pivní.info] [Zobrazeno 4038x] [8. prosinec 2013]
[Offline rozhovor] [3 komentáře]

Video z Dobřan, Protivína, Nové Paky a Plzně

Video z Dobřan,  Protivína,  Nové Paky a Plzně [p166][p223][p197][p168]Dobřanský minipivovar Modrá Hvězda není nutné nijak zvlášť představovat, vždyť skvělé pivo vaří již 15 let. A ač mám Dobřany poměrně blízko - až se jednou zblázním, přivezou mě ve svěrací kazajce asi právě sem :)

[Richard Chodora] [Zobrazeno 3829x] [4. prosinec 2013]
[Pivní video] [žádný komentář]

Do Žatce na konferenci!

Do Žatce na konferenci!Neustále bojuji s časem. Boj se nevyvíjí nijak dobře. Jsem v defenzivě a stále vyklízím další a další pozice. Linie fronty se přibližuje ze všech stran a smyčka se utahuje. Často mám pocit, že už není žádný Rostik, alebrž...

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 4211x] [1. prosinec 2013]
[Události] [žádný komentář]

PRK: Finále polotmavých ležáků

PRK: Finále polotmavých ležákůFinále polotmavých ležáků (11° - 13°) z produkce českých minipivovarů opět v plné nahotě odhalilo úskalí podobných degustací. Z úvodních kol se probojovaly polotmavé ležáky z Bašty, Chudenic (Bubák), Ústí nad Labem...

[Zbyněk Sekal] [Zobrazeno 3202x] [27. listopad 2013]
[Degustace] [1 odvážný komentář]

3x z videoserverů XXXI

3x z videoserverů XXXI [p387][p1189][p1280]Dnes se podíváme do varnsdorfského pivovaru Kocour, kde se konala tradiční akce svrchně kvašených piv Ale FestivAle. Takže nasajte svrchně kvašenou atmosféru... Dále se podíváme do rekonstruovaného pivovaru v Hostomicích pod Brdy.

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4386x] [24. listopad 2013]
[Pivní video] [7 komentářů]

Na skok ve Veselce, aneb jak chutná Bedřich (Smetana)

Na skok ve Veselce,  aneb jak chutná Bedřich (Smetana) [p1309]Nevím, jestli toho dne se vznášel ve vzduchu duch, zhmotňující Murphyho zákony nebo jen nacházelo uplatnění české přísloví, že člověk míní, Pámbu (pro ateisty příroda) mění. Nebo v tom byl, možná, ještě jiný, škodolibý činitel.

[Jana Běhounková] [Zobrazeno 5296x] [20. listopad 2013]
[Minipivovary] [2 komentáře]

Děčínské pivo: vzpomínka na minulost a příslib budoucího

Děčínské pivo: vzpomínka na minulost a příslib budoucího [p188]V Děčíně se brzy opět bude vařit pivo a to pod starým dobrým názvem Kapitán. Návrat byl veřejnosti potvrzen tuhle sobotu na Prvním podkrušnohorském pivním festivalu. Rád bych při té příležitosti také zavzpomínal...

[Jiří Kaňa] [Zobrazeno 5944x] [13. listopad 2013]
[Události] [16 komentářů]

V chrámu U Orloje

V chrámu U Orloje [p854]Žatec je znám především jako srdce světově vyhlášené chmelové oblasti. Zdejší poloraný červeňák je snad nejaromatičtější ze všech chmelů a také je patřičně drahý. Chmelařství samozřejmě patří k pivovarnictví, nicméně...

[Richard Chodora] [Zobrazeno 4160x] [10. listopad 2013]
[Minipivovary] [1 odvážný komentář]

Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň