Restaurace

Obžerství - to není jen o dobrém jídle…

Když letos v dubnu otvíral můj dlouholetý kamarád Pavel Holčák svoji novou hospůdku, věděl jsem, že se mám zase na co těšit. Nebyl to jeho první počin co se podnikání v pohostinství týče a jelikož vždy upřednostňoval piva z malých pivovarů, nebylo pochyb, že tomu tak bude i nyní. Leč poprvé se jednalo o podnik ryze pražský.

Na pivo? Do Stodoly!

Žumbera patří již drahná léta mezi klasické plzeňské restaurace. A mezi dvě, které odjakživa točí Gambrinus 12%, což nebylo a není v Plzni tak úplně běžné. Jak jsem se pomalu vzdaloval od plzeňských piv, přestávaly pro mě existovat i podniky s těmito pivy na čepu. Je tedy pochopitelné, že jsem cca před čtyřmi lety nezaznamenal vznik hudebního klubu.

Mé zkušenosti s Kumpánem

V pátek 10. srpna vyrazila celá naše rodina na výlet do Beskyd. Jako železničář jsem prosadil cestu vlakem, jako pivní fajnšmekr jsem naplánoval výstup z Veřovic na Velký Javorník, kde čepují Freudovu třináctku a zakončení této akce se konalo ve Frenštátu pod Radhoštěm, v hospůdce U Kumpána, kterou jsem poznal již dříve.

Postřeh (3): Lipan v Písku

No a drobnost na závěr. Nevím, jestli je to široké pivněmilné společnosti známo, avšak pivo z Pivovarského dvora v Dražíči mohou regulérně ochutnat v Písku, v Žižkově ulici, hned u zastávek autobusu. Z řady domů upoutá opravený zelený dům, ve kterém se nachází Pivnice Lipan, jak je uvedeno velkým bílým písmem podobným švabachu na zeleném podkladu.

Nefiltrovaný Mušketýr v Plzni

Když v diskusi k článku o samoobslužné restauraci The PUB reagoval zástupce firmy Lukr slovy: lze samozřejmě čepovat jakoukoliv značku piva a již nyní připravujeme ve spolupráci s Královským pivovarem Krušovice velkou a jedinečnou restauraci ve středu města v Plzni, kde bude soustředěno to nejlepší, co dosud v této technologii máme...

U všech hromů!

Již jsem se Vám svěřil se svou pražskou láskou ku Kácovské pivnici U klokočníka v ulici s příznačným názvem Na Veselí. Nuže mám tu ještě jednu akvizici, kde se cítím býti doma a nebudu to před Vámi již tajit. Je to na Vinohradech, které bývaly vždy dobrou adresou, v Chodské ulici, která jest spojnicí Korunní a Francouzské avenue. To místo je nenápadné vzhledem, leč pěkně řízné názvem. Hrom do Police.