Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"11% světlé pivo plzeňského typu je vyráběné klasickou technologií a ze surovin vhodných pro tradiční pivo typu ležák, s minimální dobou zrání 40 dnů v ležáckých sklepích. Džbán je plnější pivo, slabě hořké s vůní mírně sladovou, žlutě medové barvy. Specifické vlastnosti Džbánu vyniknou správným chlazením nápoje na 8-10 st. C"...Vyškovské pivo Džbán 2008Fenomén Klokočník
Hospody, hospody a restaurace ...
Fenomén Klokočník
Něco se stalo. S klasickými pivy. Někteří hoši nabudli dokonce dojmu, že mocná odpudivost hambyhnusu či mocnářských piv Jeho výsosti zavdává důvod domnívati se, že tyto tekutiny již patrně nelze nazvati pivem, alebrž produktem granulovaných kouzel chemiků a výslednicí velmi rychlých procesů v urychlovačích pánů fyziků.
"Nediv se, hochu, od té doby, co to vařej ti afričané i v Polsku ze surovin z celého světa...!"
"Fakt, kámo?"
"No jasně. Hele, bratranec dělá tam u nás v pivovaru a povidal, že když jsou ty vedra a afričané nestíhaj výrobu, posílaj normálně cisterny k nim, u sebe to pak jen lahvujou a lepěj svý etikety. Nu a sprostý lid je nadšen, že "dneska má to hamby fakt šťávu!""
"Tomu lze ztěží uvěřit, příteli!"
Jenže znáte to, v celých západních Čechách byl jednu dobu jen jedinej alternativní výrobce odkudsi z Chodska, že. Chcete na pivo a všude kolem jen to z Prahy nebo Plzně. Nakonec zkoupěj všechny pivovary, zavřou je, dohodnou se spolu a postavěj jen jeden velikánskej pivovar, který bude nesmírně výkonnej a počítač jen bude měnit etikety na unipivo.

Co to je za světýlko?
"Zase si v deprézy. To proto, že si se mnou nebyl U Klokočníka!!" medově se vemlouvá kámoš.
"Hele, kde to je?"
"Na Pankráci, člověče, hned za zadní bránou věznice!"
"Hm, tak tam mě nedostaneš ani náhodou!"
No tak houby, už tam chodim tři čtyři roky. Kácov. Deset za třináct, dvanáct za patnáct. Filtr i kvasnicový a o Vánocích a Velikonocích černý Svateční ležák počítám tak 13 - 14 stupníčků.
Úplně jsem se zbláznil, zamiloval, k velké radosti ženušky. Jde o interpretaci, prostě jí, psovsky po ní pošilhávaje svými nevinnými poměnkovými očky, tvrdím, že na kvasnicový mám obrovskou chuť pouze a výhradně a jenom tehdy, pokud se cítím spokojený a šťastný v manželství. Samozřejmě tuší kulišárnu, ale i tak mi je líto kluků, co maj hnědý voči. Poněvač já na kvasnicový chodím prakticky každý týden.

Vítejte U Klokočníka
A to neni všechno. Našel jsem si pěkně Kácov na mapě. Je to, považte, na Sázavě, a stanička pacifiku Vás vyplivne přímo naproti pivovárku přes řeku, kde je vodácký kemp U kouzelníka.
"Pro Vás, pánové, že jste to vy, čtyřlůžková chatička za 300 pro všechny per night!" povidá přímo pan eskamotér a iluzionista - to jsem poznal, poněvadž to měl napsaný na autě.
A tak děláme s kámoši outdoor do Kácova dvakrát do roka, letní a zimní - ale to spíme v hotelu. Ten rok, co byla povodeň, jsme tam byli 3x.
"Tak až sem sahala voda u tanků a na Šalandě po bar, hoši!"
"No kruci a už vaříte?"
"No jasně!!"
"A co Velikonoční, neutrpělo?"
"Čéče nevíme, čekalo izolovaný v tanku, sládek povidal, že teplota vody, pod kterou byly tanky x hodin, nebyla uplně nepřijatelná, halt roztátej sníh, ale nevíme. Nemáme eště zkušenosti se zráním piva pod jarní povodní..."

Pivovar Kácov Vás vítá
A to u Klokočníka hezky česky vařej, topinka s vejci, chléb se sádlem a cibulí, hotovky do devíti večer... Mají i salonek a tam pořádám třídní srazy. Jediné, co mne poněkud počíná frustrovat, je, že jsem tam už vzal tolik lidí! Voni to ti prevíti rozhlásili a já přídu ke Klokočníkovi a nemam si kam sednout. Dám jich ze žalu pět na stojáka a hraju si na krahujce. Číhám vestoje pěkně z vrchu na sedící a jak se někdo hne, předvedu mu zákon zvednutý prdelky pěkně v praxi. Samozřejmě má tato hra svá pravidla, ctím šediny, jdu jen do mladších a čím jsem starší, tím víc ctím i silnější, jdu jen do psychicky mdlých individuí, které nadto znám.

Povodňový ležáček
Jo, abych nezapoměl, ten povodňovej sváteční tmavý ležák, jo, no tak ten byl teda tenkrát moc ale vopravdu moc dobrej....
Hodnocení
[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 925x] [11. únor 2007]
[Restaurace] [comments: 13] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]
Vložit komentář
Komentáře
1Malakin
úterý, 2. prosinec 2008
13:17
Hlásím zdražení piva o korunu: desítka za 16, dvanáctka za 18.
Jinak pivo stále výborné. Výkyvy má pouze kvasnicová dvanda, jednou špičková a jindy téměř nepitelná.
Zuzka
úterý, 28. říjen 2008
17:05
je to tam fajn a pivo moc dobry, ale sedet se da jen v lete na zahradce, protoze v zime, kdyz sou stale zavreny dvere, je vevnitr k uduseni
(( at uz se v hospodach nesmi kourit!!! a to si taky u piva zapalim..ale zrovna tady je to se vzduchem spatny. Ale jinak dobre!![]()
posted by: Zuzka (wosa(a)volny.cz) [Odpovědět]
ACS
neděle, 9. září 2007
15:32
to by mě zajímalo co jseš to za zříceninu, když napadáš lidi v klokočníkovi, dyt tam choděj samý zříceniny prosimě
Odpověď - Dwarf (10. 9. 2007 20:47)
posted by: ACS [Odpovědět]
JR
čtvrtek, 8. březen 2007
18:48
Kácov když znovuotevřeli po revoluci, dneska bych ji s odtupem nazval pivni, diky tomu co roste a roste za pivovárky, tak to bylo něco. Dělali tuším světlou a tmavou desítku točenou v ceně 7 Kč a cenu vzhledem k inflaci pořád drží i když už jiní vlastníci a dej jim pán bůh štěstí a taky díky, protože to vypadalo, že jak rychle Kácov povstal tak zas lehne, nebo se utopí. Pil jsem teďka dvanáctku u Švejka na Jugoslávských partyzánů, trochu jsem se toho bál, Klokočník je víc zdrojovka, ale dopadlo to sametově.
posted by: JR (Lifman(a)seznam.cz) [Odpovědět]
Kejna
pátek, 16. únor 2007
16:09
ano U Klokočníka je to fakt bezva, ta hospoda má skutečně neopakovatelnou atmosféru a v kombinaci s jedinečným Kácovským (zvlášť kvasnicovým) pivem opravdu stojí za návštěvu. Nepadla zde však zmínka o nakládaném hermelínu, který (a mám s tím mnohokrát opakovanou zkušenost) je taktéž úžasný a řekl bych z "dobrot k pivu" č.1. Všem milovníkům piva a pohody doporučuji. Naopak všechny uctívače pivního hamburGeru z Plzně, Popovic či Ostravy (nebo kde všude to Géčko vařej) od návštěvy odrazuji.
Rosťa Kloubek
úterý, 13. únor 2007
18:59
Ano, ta piva jsou slabší, avšak nikoliv vodovatá. Proto piji prakticky zásadně kvasnicová, ta tu chuť přeci jen posouvají směrem nahoru. Co mě dokáže rozesmutnit, když mladý číšník řka, že "kvasnicový dneska hrozně pění", ho přinese za 20 minut a totálně teplý, protože ho točí jak šlehačku ze spreje. měl jsem jich tam nejvíc 15 kusů, asi byla nějaká bouřka nebo co, a co je bezva a dalším hlediskem - a to krom chuti účinky konzumovaného piva. Měl jsem krásnou náladu, ale všechno si pamatuji, včetně cesty domů, druhý den nejen že mě nic nebolelo, ani hlava, ale bylo mi normálně ještě líp, než když je mi jen dobře ( a to jsem "jí "už neměl) a ani, ačkoliv jsem organizmus totálně zavodnil, pil jsem desítku, jsem neměl řídkou stolici. Dovolte mi zdůraznit, že krom chuti, která je možná slabší, ale nesrovnatelně lepší oproti sériové chemii mamutích chemiček, největší kouzlo Kácovského spočívá v důsledcích, t.j. Tajapa je druhej den? Za zmínku stojí i skutečnost kouře v pražských kácovských hospůdkách. Ano, i já si dám cigárko, ale opravdu se těším, až nám jurop jůnjon zatopí a zakáže v hospách kouření. Já z těch hospod taky otřesně smrdím. Od května do října sedám v Klokočí venku pod kaštany a lípami a jsem jeden z prvních, koho nosí pivo ven bez ohledu na to, že "na zahrádce samoobsluha"!
posted by: Rosťa Kloubek (rostislav.kloubek(a)centrum.cz) [Odpovědět]
rostislav kloubek
úterý, 13. únor 2007
18:58
Ano, ta piva jsou slabší, avšak nikoliv vodovatá. Proto piji prakticky zásadně kvasnicová, ta tu chuť přeci jen posouvají směrem nahoru. Co mě dokáže rozesmutnit, když mladý číšník řka, že "kvasnicový dneska hrozně pění", ho přinese za 20 minut a totálně teplý, protože ho točí jak šlehačku ze spreje. měl jsem jich tam nejvíc 15 kusů, asi byla nějaká bouřka nebo co, a co je bezva a dalším hlediskem - a to krom chuti účinky konzumovaného piva. Měl jsem krásnou náladu, ale všechno si pamatuji, včetně cesty domů, druhý den nejen že mě nic nebolelo, ani hlava, ale bylo mi normálně ještě líp, než když je mi jen dobře ( a to jsem "jí "už neměl) a ani, ačkoliv jsem organizmus totálně zavodnil, pil jsem desítku, jsem neměl řídkou stolici. Dovolte mi zdůraznit, že krom chuti, která je možná slabší, ale nesrovnatelně lepší oproti sériové chemii mamutích chemiček, největší kouzlo Kácovského spočívá v důsledcích, t.j. Tajapa je druhej den? Za zmínku stojí i skutečnost kouře v pražských kácovských hospůdkách. Ano, i já si dám cigárko, ale opravdu se těším, až nám jurop jůnjon zatopí a zakáže v hospách kouření. Já z těch hospod taky otřesně smrdím. Od května do října sedám v Klokočí venku pod kaštany a lípami a jsem jeden z prvních, komu nosí pivo ven bez ohledu na to, že "na zahrádce samoobsluha"!
posted by: rostislav kloubek [Odpovědět]
LiborP
úterý, 13. únor 2007
10:34
U Báby mívali pivo podchlazený a hodně bublinkovatý, ale zase tam byl větší klídek. Trochu mi u obou hospod vadí kouř, takže když přijdu domů, jsem jak uzenka.
O té plnosti by se dalo možná diskutovat. Většinou piju dvanáctku a vyhovuje mi, je sice slabší, ale příjemná na pití. Hlavně oceňuji, že mě a snad ani nikoho známého nebolela hlava. Což není u ostatních (plnějších) piv úplně obvyklé.
Roman Holoubek
pondělí, 12. únor 2007
14:46
U Klokočníka jsem párkrát byl, u Báby (či jak se jmenuje jejich druhé pražské místo), ba i v Kácově. Ale trochu poškádlím pravověrné. Chuti pivu bych nic nevyčetl, ale plnost - ta mi u nich chybí. Je poměrně slabá, přirovnal bych ji k slabším desítkám a slabším dvanáctkám, jak je běžně zvykem u větších průmyslových pivovarů. Co vy na to?
posted by: Roman Holoubek [Odpovědět]
Chody
neděle, 11. únor 2007
18:21
Tak U Klokočníka, tak tam jsem bohužel taky ještě nebyl ....
Petr Pavlas
neděle, 11. únor 2007
17:57
Jó, U Klokočníka, ... tam je dobře. Ti Pražáci se maj ...
posted by: Petr Pavlas [Odpovědět]







