Reklama na PIReklama na PIRastal

PH

Pivovary v hlavním městě Praha


verze pro tisk

U Valšů Praha

[e]U Valšů Praha

Pivovar a restaurace U Valšů

Betlémská 5

Praha 1 - Staré město


tel.: 222 333 920

http://pivovaruvalsu.cz/

e-mail: info@pivovaruvalsu.cz

FB: /Pivovar-U-Val%C5%A1%C5%AF-588472368020096


založeno 2008

výstav piva ?

výrobce piva Slavovar


Fotogalerie:

Tady se vaří Pražský mostPražský most U ValšůVarna je umístěna ve sklepěVýčep U Valšů


Hodnocení piva z tohoto pivovaru

Zatím nikdo nehodnotil



Články o pivovaru

  • Pivní město Praha

    Je mi jasné, že z této akce žádné novátorství nečiší - vsadím se, že velká většina z vás už má podobnou zkušenost za sebou, ať už v Praze, Brně nebo třeba Vídni. Praha ať už je jaká chce a ať jí milujete nebo nenávidíte, je… pokračování...
  • Pražský most U Valšů: svět kontrastů a záhad

    Minipivovar a restauraci Pražský most U Valšů jsem ve svých cílech měl zařazeny už pár měsíců, ale teprve potvrzení zprávy z 30. května o naražení vlastního piva bylo tím správným impulsem k návštěvě. První pokus úspěšný ne… pokračování...

Vložit komentář

Jméno:
E-mail:
www:

Komentáře

Chody

pátek, 16. červen 2017
13:13

Chody

FB: Vážení hosté, přátelé dobrého piva a kamarádi.
Z důvodu podcenění špatného jména " u Valšů " a celkově špatné reputaci která i přes veškeré úsilí o vymazání starých ( jiných ) webových stránek na internetu nás neustále pronásleduje, jsme nuceni náš pivovar přejmenovat.
V aktuální chvíli usilovně pracujeme na nových webových stránkách i facebooku, který už ale můžete navštívit, prohlédnout si ho a olajkovat..;)
Děkujeme Vám za pochopení a budeme co nejtvrději pracovat na tom, abychom si i nadále udrželi Vaší přízeň pod novým názvem Pivovar Boršov.
Těšíme se na návštěvu u nás v naší pivovarské restauraci nebo na akcích kterých se účastníme.


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Sekal

pátek, 16. červen 2017
20:45

Sekal

Chody: A nevi nekdo, zda se to tam obratilo k lepsimu, tedy ze se aspon pravidelne vari?


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Jarda

čtvrtek, 18. květen 2017
13:53

Po několikaměsíční rekonstrukci je pivovar otevřen, nicméně zatím nevaří. Změnil se majitel, který ještě nemá všechna potřebná povolení. Zatím jim vaří spřátelený pivovar u Plzně (více jsem z výčepního nedostal). V nabídce měli Svatovar 12. Za mě sladší ale ne špatné pivko. Valšovo tmavé a jakýsi japonský speciál jsem neokostoval. Uvažují prý o změně jména, protože bývalý majitel a taky personál zrovna dobrou reklamu nedělali...


napsal(a): Jarda [Odpovědět]

Adsense

26. září 2017
23:39


posted by: Inzerce

jiri.kana

čtvrtek, 18. květen 2017
14:56

jiri.kana

Jarda:A helemese, další Svatovar. Zjevně už u nás docházejí názvy pro pivo :-)


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Jan Král

čtvrtek, 18. květen 2017
15:57

Jarda: A současný majitel je Čech? Patřilo to rusákum.


napsal(a): Jan Král [Odpovědět]

Jana

neděle, 19. únor 2012
14:07

Jana

Pivo Pražský most se prý kompletně v současnosti vaří v Rohozci. Neví někdo, proč tomu tak je? O Vánocích ještě měli u nich uvařené.


napsal(a): Jana [Odpovědět]

Denis

neděle, 14. srpen 2011
16:59

Nejhůrší restaurace ve které jsem v životě byl!


napsal(a): Denis (denis(a)voituk.ru) [Odpovědět]

Rendy 123

pátek, 21. květen 2010
16:31

Dobrý den,
ve dnech od 24 - 30.5. bude v restauraci Pražský most u Valšů akce každé 3 pivo zdarma (na osobu), myšleno pivo naše Pražský most světlé.
Budu se těšit na Vaší návštěvu u nás v restauraci Rendy


napsal(a): Rendy 123 (renatabradova(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Malakin

úterý, 22. prosinec 2009
05:51

Malakin

to Rendy123: Včera jsem to u vás opět omrknul a celkem spokojenost. Kávové pivo bylo totiž velmi dobré - je to spíš na košt než na nějaké velké pití, ale žádné nežádoucí chutě ani vůně se z něj nelinuly, takže chválím - a polotmavé s medem také ušlo, i když jednu vadu mělo: při jeho pití jsem měl pocit, že piju něco extrémně suchého, jakoby bez vody.

V hospodě jinak včetně mě jenom 5 lidí (v 16:00), venku na ceduli info o akci na světlé pivo (za 39 Kč), které však nebylo vůbec na čepu, a zbytečné chyby v informačním letáku oznamujícím nabídku polotmavého piva s medem. To všechno by se mělo ještě změnit, resp. by se s tím mělo něco dělat.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 22.12.2009 ve 06:44:25


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

karl2

pondělí, 21. prosinec 2009
20:17

Dnes jsem podnik naštívil, ochutnal jedno tmavé a tři polo. Ovíněn, tedy opiven, zaplatil jsem a vydal se vstříc prosincovým mrazům, slečna servírka neváhala, do zimy vyběhla, zapomenutou šálou mou i čepicí mávaje za chrabrým poutníkem. Ruština od stěn odrážela se, přesto já spokojen, neb nejspíš pivařku pannu spanilou, spatřil jsem.


napsal(a): karl2 [Odpovědět]

Rendy123

neděle, 20. prosinec 2009
20:12

Dobrý večer,
ráda bych Vás pozvala na další speciál a to pivo , , kávové" je to pivo 13, 5% černé, které je od dnešního dne v nabídce. Děkuji za vaše připomínky, týkající se obsluhy!!!Co se týká obsazenosti restaurace, ano máte pravdu, jsou dny kdy máme málo hostů , ale jsou dny jako dnes, kdy musíte čekat na místo až se uvolní. Tímto bych chtěla popřát všem milovníkům piva - PĚKNÉ SVÁTKY. Rendy


napsal(a): Rendy123 (renatabradova(a)seznam.cz) [Odpovědět]

BCH

sobota, 19. prosinec 2009
08:23

BCH

Já byl u Valšů 29.8.2009, tzn. v létě a restaurace byla taky prázdná. Dokonce mně odpoledne milý číšník vítal jako prvního hosta. Okusil jsem 12% světlý ležák a byl vynikající, takže cenu 35, -Kč za 0, 47 l lze akceptovat. Proč byla restaurace zrovna v tuto dobu prázdná je mi záhadou. Možná je to tou arogantní obluhou na kterou narazil Elf. Každopádně je to škoda, že si to majitel nepohlídá, když na jedné straně nelze nic vytknout a na druhé straně celkový dojem kazí druhá (neochotná) směna.


napsal(a): BCH [Odpovědět]

Elf

pátek, 18. prosinec 2009
17:12

Elf

Tento týden v úterý jsem se stavil U Valšů znovu, abych ochutnal tmavý ležák, který již byl na čepu. Bohužel však není o co stát, v pivu jsou výrazně cítit ovocné estery, které tak zcela kazí celkový dojem. No nic, příští rok to zkusím znovu, snad šlo pouze o nepovedenou várku.

Navíc oproti minulé návštěvě, kdy byl číšník velmi milý a snaživý (v dobrém slova smyslu), jsem tentokrát narazil na ne zrovna arogantní, ale přezíravou obsluhu. A také stejně jako minule, byla restaurace téměř prázdná a to počítám i uklízečku, která byla na odchodu. Zajímalo by mě, jestli to takhle vypadá celý týden, protože pokud ano, jsem zvědavý jak dlouho budou ještě fungovat.


napsal(a): Elf [Odpovědět]

Elf

středa, 9. prosinec 2009
12:55

Elf

Včera jsem se stavil U Valšů a ochutnal jejich novou nabídku - světlý ležák a vánoční medový speciál (tmavý ležák prý stále leží, ale na čepu by měl být v dohledné době, číšník nevěděl přesně kdy).

Světlý ležák (12, 5°, 5, 2%) se opravdu zlepšil, dal by se zařadit do kategorie Pilsener, je příjemně chmelený, s vyšším řízem a s lehkými karamelkovými podtóny. Snad by mohl být trochu chlebnatější. Ovšem jedná se o zdařilé pivo, za které jsem ochoten dát i požadovaný větší peníz.

Polotmavý speciál s medem (13, 5°, 5, 8%) jde opravdu do rubínové barvy, jak slibuje reklamní leták. Je však celkově tmavší než bývají polotmavá piva. Je sladové, alkoholové jakoby po švestkách (kombinace vyššího obsahu alkoholu a medu?) s chmelovým pozadím. V chuti i doznívání poněkud trpké. Osobně mě až tolik nezaujalo, ale myslím, že se jedná o vcelku kvalitní pivo, na které pro jistotu asi ještě zajdu.


napsal(a): Elf [Odpovědět]

Malakin

neděle, 15. listopad 2009
21:58

Malakin

Tak jsem byl ochutnat tu novou várku piva a musím uznat, že je o dost lepší než ta minulá. Pivko - na čepu je prozatím pouze světlé - má do první ligy sice ještě hodně daleko, ale je mnohem pitelnější než dosud. Tak snad se brzy dočkáme piva ještě lepšího.

Jinak jak už tady bylo řečeno, sládkem je pan Chejn z firmy Czech Brewmasters a kromě úpravy receptury rozšířil (nebo spíš rozšíří - alespoň o tom hovoří informační leták) sortiment piva o polotmavé 13, 5% pivo s medem (medu v něm má být poskrovnu a má být přidáván již při dokvášení). A na to se docela těším.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 15.11.2009 ve 22:04:46


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

Weetek

pondělí, 2. listopad 2009
11:24

Weetek

to Malakin: Charakter! Taky radši za pivko zaplatím, než abych se nechal oprašovat od sládka nebo provozního a podvědomě se nutil do pochval. Obávám se, že ne každý to tak má, nedávno se tu dokonce jeden pivomuž ve svém článku chlubil tím, že za prohlídku zahraničního pivovárku odmítal platit :-)


napsal(a): Weetek [Odpovědět]

Malakin

neděle, 1. listopad 2009
00:00

Malakin

to Rendy123: Dobrý den, děkuji za nabídku "exkurze zdarma", ale musím ji odmítnout. Ne že bych se nechtěl podívat, kde se onen "zázrak" českého pivovarnictví vaří, ale raději chodím do minipivovarů neohlášen, neboť si tak mohu udělat skutečný obrázek o tom, jak dané pivo chutná za normálního provozu. Ono totiž není uměním se dopředu připravit na návštěvu někoho, kdo by mohl případně kritizovat, ale mít na čepu dobré pivo stabilně, to je tím pravým uměním.

Jinak stejně jako kolega Felčar i já jsem s vaším pivem dlouhodobě nespokojen. Pil jsem jej asi 8x přímo u vás a jednou na kamarádově svatbě a pouze dvakrát jsem zářil blahem, což je velmi smutné.

Osobně si myslím, že výkyvy v kvalitě vašeho piva souvisí hlavně s jeho přemrštěnou cenou, která od jeho konzumace jenom odrazuje, a také s nevhodným umístěním vašeho pivovaru, který je schován v jakési Betlémské ulici, kam noha turistova sama od sebe jen tak nevkročí a výtoč piva je tak téměř na nule.

Pokud to tedy myslíte s vaším pivovarem do budoucna vážně, budete muset na výše uvedené nějak zareagovat. Stěhování více do centra asi nepřipadá v úvahu, nezbude vám tedy nic jiného, než snížit cenu a vařit a točit pivo tak, abyste se za něj nemuseli stydět. Jinak to vážně nevidím.


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

Felčar

sobota, 31. říjen 2009
12:15

Felčar

to Rendy 123: Tak jinak. Nejprve bych rád uvedl na pravou míru jednu podstatnou informaci, ale chápu, že nemůžete vědět, jak to vypadalo v Pražském mostě u Valšů před dvěma lety. Restaurace totiž fungovala dávno předtím, než tam byl postaven pivovárek. Já tam byl konkrétně na prohlídce 15.11.2007 a prováděli nás pan Pavel Vojta z firmy B-kontakt, která vám celý pivovárek stavěla a dále pan Josef Korbel, který celou výrobu rozjížděl a byl tak prvním sládkem. První várka ale měla docela velké zdržení, slyšel jsem o vleklých problémech s úředním šimlem.
Zhruba půl roku po otevření pivo celkem ušlo a zhruba poslední rok nestojí za nic.
A co se týká těch vašich programů (exkurzí s degustacemi, výklady sládka atd.), tak jen jsem chtěl uvést, že zde diskutující rozhodně nepatří mezi vaší cílovou skupinu, pokud abstrahujeme od ceny, tak takový progam pro ně již sotva může být přínosem.
Nicméně rád ochutnám další várku, jak avizujete. Dejte sem pak prosím poznámečku, že je na čepu, nerad bych k vám jel zbytečně.


napsal(a): Felčar [Odpovědět]

Rendy 123

sobota, 31. říjen 2009
09:50

, , velkoryse zdarma objektivně nehorázně předraženou exkurzi s degustací, tím si tu ale nikoho "nekoupíte" Já si nikoho nekupuji, pouze Vás chci vyvést z omylu.Pivo se vaří u Nás, že máme výborného pana sládka, který vám může podat více informací o našem pivě. Přijít se podívat na náš pivovar může každý zdarma, to nemá mic společného s tím co jsem Vám nabízela.Tento program na který jsem Vás zvala, pořádáme pro skupiny od 20 osob. Zahrnuje občerstvení, degustace našeho piva a i jiných značek , výklad sládka, suvenýry, Hloupý kdo dává a ....... Teď opět cituji vás , , Navíc si myslím, že mnoho z nás u vás již na exkurzi bylo (já osobně těsně před otevřením)"
To vlastně ta naše restaurace byla ještě zavřená?? Hmm, asi jste si tu exkurzi dělal u nás sám. Tak mě napadá, jestli nejste náhodou náš starý sládek?? Pěkný den


napsal(a): Rendy 123 [Odpovědět]

Felčar

sobota, 31. říjen 2009
00:25

Felčar

to Rendy123: Vzhledem k vaší práci bych pro Vás měl několik postřehů:
- pokud chcete mít cenovou hladinu piva jakou máte doposud, tak výrazně zapracujte na kvalitě ať se aspoň přiblíží Medvídkům či Strahovu,
- je hezké, že nabízíte velkoryse zdarma objektivně nehorázně předraženou exkurzi s degustací, tím si tu ale nikoho "nekoupíte", jen zdejší diskutující pořádně dopálíte. Navíc si myslím, že mnoho z nás u vás již na exkurzi bylo (já osobně těsně před otevřením),
- nejen jako držitel degustačních zkoušek na pivo se připojuji k Malakinovi s tvrzením, že vaše pivo je opravdu sračka, ale přesto děkuji za info, za deset dní se u Vás (soukromě) objevím na návštěvě.


napsal(a): Felčar [Odpovědět]

umbob

sobota, 31. říjen 2009
00:24

umbob

to Rendy123: 5000Kč za prohlídku pivovaru?Jděte mi k šípku s takovou nabídkou. Navíc už jsem absolvoval spoustu exkurzí v českých pivovarech(i mini velikosti Pražského mostu) a nikde jsem neplatil ani korunu(a součástí byly i degustace kompletní produkce)!!!Pro ně to byla reklama, ne zdroj zisku!!!
---------------------------------
Zpráva byla upravena 31.10.2009 ve 00:25:44


napsal(a): umbob [Odpovědět]

Elf

pátek, 30. říjen 2009
23:28

Elf

to Rendy123: Vaříme, nebo ležíme? Respektive, bude do dedeti dnů na čepu?


napsal(a): Elf [Odpovědět]

Rendy123

pátek, 30. říjen 2009
23:21

Dobrý večer,
reaguji na vaše názory, které se týkají vaření piva , , Pražský most" u nás v restauraci. V této restauraci pracuji od června 09 a výměnu sládků jsem tudíž poznala. Zažila jsem pana sládka , který zde uvádí své osobní záležitosti, nevím, no každopádně to sem nepatří - můj názor. Majitel platí peníze za uvařené kvalitní pivo , naše pivo, Pražský most. Vzhledem k tomu, že zájem a poptávka o naše pivo je stále větší, nerozumím tomu, že může někdo nazývat pivo , , sračkou". Je to stejné jako s jídlem, buď mi jídlo chutná a nebo mi nechutná, ale nebudu hovořit tak jak se zde zmiňuje pan Malakin. Vážím si každé kritiky, neboť díky dobré kritice mohu zjistit nedostatky , které se musí odstranit.Momentálně naším sládkem je pan Jindřich Chejn, velice žádaný sládek a myslím si, že tím, že uvádím jeho jméno se nestydím za jeho výrobu piva ba naopak. Vážený pane Malakine, momentálně vaříme novou várku piva, která bude hotová do 10 dnů.Pokud z vaší strany bude zájem, přijďte jako první ochutnat naše pivo, pivo , , Pražský most" , které není sračkou a vyrábí se přímo u nás v restuaraci a né v Rohozci. Tímto Vás zvu jako znalce piva na degustaci a prohlídku našeho pivovaru společně s výkladem našeho sládka. Tento výklad s degustací piva, který bude trvat cca 1.5 hod.pouze jen pro vás, stojí cca 5000, - Kč - Vy ho obdržíte od nás zdarma, s tím, že napíšte nové poznatky z naší restaurace. Děkuji a přeji pěkný večer, provozní restaurace Renata Bradová


napsal(a): Rendy123 (renatabradova(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Malakin

pátek, 30. říjen 2009
16:46

Malakin

to sládek: Pražský most se prý teď vaří v Rohozci. Ale že by byl Rohozec takto špatný, to se mi moc nechce věřit. Na druhou stranu to může být i hospodou. Nebyl by to první případ toho, kdy celkem dobré pivo bylo pokaženo přímo hospodou.


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

sládek

pondělí, 26. říjen 2009
17:18

to Malakin: Vážení přátelé pivního moku. Oznamuji, že již od června 2009 nejsem sládkem minipivovaru Pražský most, protože mi majitel dlužil nějaké ty "děngi". Kdo tam dnes vaří nevím, ale pomoz mu sám Pán Bůh. Dej Bůh štěstí.


napsal(a): sládek (josef.korbel.beer(a)seznam.cz) [Odpovědět]

Malakin

čtvrtek, 8. říjen 2009
18:34

Malakin

to Libor: Letos jsem tento podnik navštívil asi 4x a jenom jednou jsem byl spokojen, a to jenom zčásti. Buď je tamní sládek tedy úplnej lempl, nebo to pivo kazí hospoda. Každopádně včerejší nespokojenost mě od návštěvy tohoto podniku na dlouho odradí. Zaplatit 45 za sračku, tak to skutečně nemám zapotřebí. To si radši zajdu k nedalekým Medvídkům, přidám 3 koruny a budu mít o 3 ml více něčeho, co mě nikdy nezklame.


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

Libor

čtvrtek, 8. říjen 2009
17:33

Libor

ja som sa nachádzal u Valšu cez víkend 12-15.9: a na pivo si nemôžem vôbec sťažovať... Nehovorím, že bolo skvelé, ale k nepitelnému malo hodne daleko... Povedal by som taký lepší priemer. žeby išlo o také rozdiely v jednotlivých várkach???


ICQ: 425728891

napsal(a): Libor [Odpovědět]

Malakin

čtvrtek, 8. říjen 2009
17:01

Malakin

to Elf: No, já si včera taky dodal odvahy a obsluze si postěžoval, ale obávám se, že to stejně k ničemu nepovede. U Valšů zřejmě náhodné zákazníky nepotřebují a plně si vystačí se zájezdy turistů z východu.

Jinak U Valšů netočí třetinky, ale 0, 27 l. Netuším sice, jak to dělají, když mají jen 0, 3-litrové skleničky, ale možná to mají v oku. :-)


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

Elf

čtvrtek, 8. říjen 2009
15:22

Elf

to Malakin: Bohužel musím souhlasit, byl jsme tam cca před měsícem a pivo bylo opravdu katastrofální. Dokonce jsem to nevydržel a řekl obsluze (asi celkem ostře), ať vzkážou majiteli a/nebo sládkovi, že to chce celkem odvahu, chtít 35 kačáků za třetinku "tohodle" a že takhle pivo fakt nemá vypadat ani chutnat.


napsal(a): Elf [Odpovědět]

Malakin

středa, 7. říjen 2009
23:39

Malakin

Dnes na čepu světlá 11ka a tmavá 13ka a obé opět nepitelné, řekl bych až sračkoidní. Ač nerad, musím říci, že kdyby tento pivovar skončil, chybět mi nebude, ba naopak. O jednu ostudu českého pivovarnictví by bylo méně.


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]


Islám v ČR nechcemePivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň