Pivovar Klášter

K Brewery Trade, a.s.

Pivovar Klášter

294 15 Klášter Hradiště nad Jizerou

tel.: 326 771 421

fax.: 326 772 726

http://www.pivovarklaster.cz

http://www.klaster.com

e-mail: klaster@iol.cz

založeno 1570

výstav piva 115 480 hl (2006)

výrobce piva Klášter a Fitness Beer

historické značky Budovec

Fotogalerie:

---

Další informace

Články o pivovaru

• Pivovar Klášter (Hradiště)

  Dnes uděláme malou výjimku. Pro malé osvěžení to tentokráte nebude minipivovar, ale pivovar krapínek větší. Včera jsem totiž narychlo upekl telefonický hovor s mým kamarádem, panem Zdeňkem Reskou, současným ředitelem Pivova… pokračování...

• Vinárna Hrozen Plzeň

  Možná si pomyslíte, že jsem se zbláznil, že jsem se odvrátil od piva. Není tomu tak, ale dnes Vás chci opravdu pozvat do vinárny, Vinárny Hrozen. Jedná se o nový plzeňský podnik, který najdete v Palackého ulici č. 8. A pro… pokračování...

Dění v pivovaru

• Nové etikety piva Klášter

  Ze stáčecí linky pivovaru Klášter začaly v těchto dnech sjíždět pivní láhve se zcela novými etiketami. Je na nich tajemný mnich, který se tak po několikaleté pauze vrací „na své místo“. O záhadném mnichovi se žádné zprávy n… pokračování...

• Pivovar Klášter: Bude pivo po změně majitele chutnější?

  V loňském roce koupila pivovar Klášter, který sídlí v Klášteře Hradišti poblíž Mnichova Hradiště na Mladoboleslavsku, česká pivovarnická skupina K Brewery. Ta vlastní po celé České republice dnes již šest pivovarů a klášter… pokračování...

• České pivo mi chutná nejvíce

  Lukančo Trifončovski, sládek Denně musí ochutnat téměř litr piva, jen tak může řádně dohlížet na kvalitu „tekutého chleba“, který pod jeho vedením vyrábějí v Pivovaru Klášter u Mnichova Hradiště. Přestože se jeho rodina nep… pokračování...

• Pivovar Klášter chystá zdražení piva a nový design

  Novou tvář svých piv, ale také zdražení o 60 až 90 haléřů za půllitr, chystá od příštího roku Pivovar Klášter. Budou zavedeny názvy jednotlivých druhů piv, výrazně se změní i vzhled etiket. Pivovar by chtěl v příštím roce v… pokračování...

• Pivní lahve z Kláštera se představí v novém kabátě

  Nové pivní etikety i názvy. To jsou novinky nového majitele. Nový stroj na etiketování lahví, který bude instalován v Pivovaru Klášter, umožňuje lepit na lahve i stanioly, které jsou na českém trhu typické převážně pro prém… pokračování...

Vložit komentář

Komentáře

PetrV

neděle, 7. březen 2010
20:58

Včera a dnes jsem zkoušel "nový" Klášter s rozdílnými daty spotřeby (vše nové etikety, jen jiné šarže) a pokaždé to bylo výrazně jiné pivo (vše koupeno v Hyperalberu na Chodově). Mám pocit, že v Klášteře stále ladí. Rozdíl v chuti nebyl podle mě způsoben stářím, bylo to opravdu jiné pivo. Zaujala mě velmi dobrá pěnivost, velmi stabilní, houpavá, téměř krémová pěna, u lahvového piva (čest výjimkám) neobvyklá - až podezřele - že by stabilizátor pěny? Snad ne, snad opravdu kvalitní chmelení a dobře vyřešené stáčení. Nicméně typický ocásek, co u Kláštera býval, nyní necítím. Dle etiket se již nepoužívá E300 kyselina L-askorbová (vitamín C), zajímalo by mě, jak tedy vyřešili stabilizaci nepasterovaného piva (že by právě kvůli větši filtraci utrpěla typická chuť?). Všechno jsou to subjektivní dojmy a domněnky. Držím Klášteru palce a budu dál zkoušet.

---

posted by: PetrV [Odpovědět]