Klášterní pivovar Želiv

Želivský klášterní pivovar s.r.o.

Želiv 1

394 44 Želiv

tel.,fax.: 565 581 074

http://zeliv.eu/klasterni-pivovar/

e-mail: pivovar@zeliv.eu

založeno 2003, obnoveno 2011

výstav piva 2 000 hl (předpoklad)

výrobce piva Haštal, Salesius, Milo a Drslav

historické značky: Gottschalk, Castulus a Siard Falco

Fotogalerie:

---

Další informace

Články o pivovaru

• Cesta za Ž&Ž aneb Želiv sluncem zalitá a Ždírec do tmy ponořený

  Jak už tomu poslední dobou bývá, zprávy o nových pivovarech a pivovárcích se šíří překotnou rychlostí. A protože takové zprávy vnímám pozitivně - a tady na pivním webu se asi na tom shodneme všichni - velmi mě potěšila info… pokračování...

Dění v pivovaru

• Do želivského kláštera se slavnostně vrátila výroba piva

  Zlatavý mok má v okolí želivského kláštera velkou tradici. Nově obnovený pivovar nabídne několik druhů piv a chystá se i experimentovat. Správce kláštera by rád do regionu přilákal více turistů, aby klášter znovu vzkvétal. … pokračování...

• V Želivě se bude opět vařit pivo

  V neděli 11. prosince v 14.00 se otevřou brány nově rekonstruovaného želivského klášterního pivovaru. Slavnostní požehnání pivovaru provede želivský opat Bronislav Ignác Kramár. Součástí nedělního zahájení bude exkurze s vý… pokračování...

• Castulus ze Želiva Kanadu nedobyl. Pivovar tak dluží

  Společnost Klášterní pivovar Želiv, s.r.o., byla založena v roce 2003 kanonií premonstrátů a dalšími dvěma společníky. Neprosperovala a finanční potíže přivedly firmu v roce 2010 k likvidaci. Hned 1. března 2010 založili pr… pokračování...

• V želivském klášteře se bude vařit borůvkové pivo

  Během dubna začně v želivském pivovaře po několikaměsíční odstávce a rekonstrukci opět výroba piva, novinkou bude pivo s příchutí borůvek. „V klášterní knihovně jsme našli ručně psaný recept z osmnáctého století na staré b… pokračování...

• Pivovarník z kláštora

  Kláštorné pivo už nie je možné koreniť volskou žlčou či palinou ako kedysi Vlastnú reštauráciu v Jihlave Libor Pavelec zásoboval z vlastného minipivovaru, ale vydržal len tri roky. Do večera to tam bývalo v pohode, potom sa… pokračování...

Vložit komentář

Komentáře

jiri.j

pondělí, 5. prosinec 2011
17:23

V Ne 11. 12. 2011 by se měl bát slavnostně požehnán a uveden do provozu nový klášterní pivovar v Želivi. Tentokráte, žádná kvasírna pana Pavelce, ale skutečný pivovar. Osobně se této akce asi budu účastnit, tudíž více informací bude příští týden. http://zeliv.eu/klasterni-pivovar/aktuality/

---

posted by: jiri.j [Odpovědět]

Roman Holoubek

úterý, 6. prosinec 2011
07:45

to jiri.j: Díval jsem se na fotky. Je zajímavé pozorovat, co při požehnání várky dělal Pepa Krýsl. http://zeliv.eu/klasterni-pivovar/aktuality/pozehnani-prvni-varky.html

---

posted by: Roman Holoubek [Odpovědět]