Jak se jezdí pro pivo 2

V Dobrušce to bylo nádherný. Nejen ta podzimující se krajina a opravený pivovar, nýbrž i lidé a dech tajemna. Soudek byl naložen do auta a protože nám bylo sděleno, že na Bowlingu dotáčejí kvasnicový Rampušák z Hlinska, zakoupili jsem PETky s Rampušákem dobrušským a jali se navštívit Bowling.

Pivovar v Dobrušce
Pivovarský dvůr
Výčep v bowlingu

Hlinsko nebylo špatné. Pak kdosi z parťáků narazil PETku. Prý pro srovnání. Tento nápad okamžitě vyvolal nápad vrátit se do pivovaru. Mně na tom osobně sedla i ta jemná příchuť po otrubách. PETky naše parta skoupila nakonec všechny. Členové našeho týmu pak počali u Hanze lehce lobovat za nakoupení soudku nejen pro Časy zlý, alebrž i pro nás. Když mu na otázku, co s těmi Svijany, bylo odpovědí hrobové ticho a pohledy stydlivě stočené k zemi, vyjádřil se o nás poněkud ambivalentně a ten sud koupil.

Točený Rampušák
Vstup do podzemí
Podzemní chodba

Náš zájem o dobrušského Rampušáka vzbudil tolik soucitu pracovníků pivovaru, že nám bylo nabídnuto podívati se do podzemní chodby s nádherným původním vstupním portálem z předminulého století (asi pseudogotika, soudě podle lomeného oblouku), který spojuje mimo jiné pivovar s bowlingem nahoře na kopci. Netušil jsem, jak je podzemí pivovaru rozsáhlé.

Varna?
Technologie
Ležácký sklep
Rampušák přímo z tanku

Návštěva ležácké místnosti, kde nám byl z tanku načepován pro degustaci dobrušský Rampušák, moc potěšila. Pro mě až šokem a důkazem obrovského potenciálu pivovaru pak byla návštěva podzemních prostor zamýšlených jako pivovarská hospoda. Dobruška tak není krásný a vkusně opravený pivovar z venku, nýbrž i zevnitř. Zde nezbývá než přáti pivovarským zdar pro jejich podnikatelské záměry. Vařili naposledy v roce 1995, pak ty podivné požáry… To co jsem viděl lze považovati za vítězství vůle…

Budoucí pivovarská restaurace
Výčepní stolice

Ostatně materiály pivovaru uvádějí, že pivovárek je koncipován jako společenské místo, kde pro početnější setkání jsou určeny právě sklepní prostory. Zprovozněna ve staročeském stylu je mimo jiné klasická humnová sladovna s dvoulískovým hvozdem a klasický ležák 12 v přírodní nefiltrované podobě jest vařen dle původní receptury na měděné varně z roku 1936.

Pivovarská prodejna
Lahvový Rampušák
Kousek historie

V Bělči jsem byl mockrát, jejich Car pro mě skončil na nesjpodnějším patře pomyslného žebříčku koštovaných piv toho dne, snad i pro vysokou konkurenci. Já tam mám rád ten kámen na tolatě :) Přeji panu sládkovi Voltrovi a jeho patronu panu Nohejlovi mnoho zdaru, protože ač jsem měl dnes lepší piva, Car šel v poslední době nahoru.

Jdeme k Huškům
U Hušků Běleč
Ten kámen na toaletě

Nocleh byl zorganizován vysoko v horách. Směr Vrchlabí. Ačkoliv toho měl Hanz za volantem už asi dost, neváhal vyhovět návrhu posádky vzít to přes Trutnov. Krakonoš dvanáctistupňový za 16 korun v hotelu Krakonoš u pivovaru Krakonoš, který supluje pivovarskou hospodu, hodně potěšil, většině víc chutnal filrovaný, já si dal ten kalný. Krakonoš je svůj. Dá se poznat, že je to opravdu on. Někteří včetně mě z něj byli doslova nadšení.

Krákora v Trutnově

Pokračování příště ...

---

Hodnocení

---

[Rosťa Kloubek] [Zobrazeno 654x] [3. říjen 2008]
[Pivní cesty] [comments: 6] [Verze pro tisk] [Nahoru ↑]

---

Vložit komentář

Jméno:	E-mail:
www:

Komentáře

1