Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"Znalcem a přítelem piva byl významný český humanista Tadeáš Hájek z Hájku, který klade žatecké pivo na nejčelnější místo mezi českými pivy slovy: jsouc k jiným přirovnáno vpravdě samcem se zdá být."...Žatec Export 2007Pivovarské společnosti
Dění v pivovarských společnostech
USA schválily fúzi InBevu s Anheuserem
[úterý, 18. listopad 2008]
Americké ministerstvo spravedlnosti s podmínkami schválilo dohodnuté převzetí největšího domácího pivovaru Anheuser-Busch belgickým konkurentem InBev za 52 miliard dolarů (více než bilion korun). Spojením podniků vznikne největší výrobce piva na světě.
Souhlas ministerstva je podmíněn tím, že InBev prodá svou značku Labatt USA a související licence. Spojení podniků, které již schválili akcionáři obou firem, by mělo být dokončeno ještě v letošním roce.
Pivovarnická skupina InBev již dříve slíbila, že transakce pomůže výrobci piva Budweiser, společnosti Anheuser-Busch, v expanzi na rozvíjející se trhy, jako jsou například Rusko, Čína a Brazílie.
Kvůli značce Budweiser vede Anheuser-Busch řadu sporů s českobudějovickým Budvarem. Ten ale předpokládá, že jeho postavení nebude touto fúzí ovlivněno.
Členem správní rady nového podniku byl na konci září jmenován dosavadní výkonný ředitel a prezident pivovaru Anheuser-Busch August Busch IV.
Šéf společnosti InBev Carlos Brito rovněž před časem ujistil odborové svazy ve Spojených státech, že spojením obou pivovarů nedojde k uzavření ani jedné z 12 místních továren za předpokladu, že se nezvýší daně nebo nenastanou jiné nepředvídatelné skutečnosti. Odbory se totiž obávaly, že nová firma Anheuser-Busch InBev by pro výrobu piva využívala levnější pivovary na hranici s Mexikem, provozované společností Grupo Modelo, kterou z poloviny vlastní Anheuser-Busch.
InBev vznikl v roce 2004 spojením belgického pivovaru Interbrew a brazilské nápojové společnosti AmBev. Mezi jeho hlavní značky patří Stella Artois, Beck, Bass nebo brazilská Brahma.
Na českém trhu s pivem má InBev se značkami Staropramen, Ostravar a Braník zhruba patnáctiprocentní podíl.
Loni InBev připravila o pozici největšího světového výrobce piva skupina SABMiller, vlastník Plzeňského Prazdroje.
Společnosti Anheuser-Busch a InBev loni vyrobily celkem 460 milionů hektolitrů piva a utržily 36,4 miliardy dolarů. Sloučená skupina bude jedničkou na všech pěti největších trzích s pivem ve světě, tedy v Číně, Spojených státech, Rusku, Brazílii a Německu.
InBev, který vlastní 123 pivovarů ve více než 30 zemích světa, se poprvé začal ucházet o amerického giganta AnheuserBusch letos v červnu, kdy nabídl jeho akcionářům 65 dolarů za akcii. Setkal se však s odporem vedení firmy. Proti byl její výkonný ředitel August Busch IV., jehož rodina před 150 lety pivovar založila. Za pravdu mu dávala i řada Američanů, kteří Anheuser-Busch považují za národní pivovarnický klenot. InBev ale boj nevzdal a navýšil nabídku na 70 dolarů za akcii.
Přibližně pět procent akcií v Anheuser-Busch, který sídlí ve městě St. Louis ve státě Missouri, drží také proslulý americký finančník Warren Buffett.
Zdroj: iHNed.cz | Autor: ČTK
Hlasování o nejoblíbenější hospody trhá rekordy
[úterý, 18. listopad 2008]
Spotřebitelské hlasování o nejoblíbenější hospodu, Pilsner Urquell Pub Guide 2009, jde do finále. Uzavřeno bude 30. listopadu 2008 a zaznamenává zvýšený zájem oproti loňsku. Zatímco loni se na www.pilsner-urquell.cz sešlo 77 000 hlasů, necelé dva týdny před uzávěrkou letošního ročníku je to už téměř 110 000 hlasů.
Hosté, zákazníci, štamgasti a milovníci piva, kteří se aktivně účastní hodnocení, mohou ještě stále získat každý týden až do konce listopadu pivní odměny od Pilsner Urquell. Stačí pouze ohodnotit pět hospod, odpovědět na otázku a být nejblíže ke správnému výsledku.
Představení zbrusu nové publikace Pilsner Urquell Pub Guide 2009, která všem milovníkům plzeňského piva prozradí kam na pivo v roce 2009, proběhne spolu se slavnostním vyhlášením výsledků 29. 1. 2009 v Praze.
Aktuálně tři nejlépe hodnocené hospody v kategorii „nejlepší pivo“:
1. U Zlatého Tygra , Praha 1
2. Pivnice U Hrocha, Praha 1
3. U Pinkasů, Praha 1
V databázi je 1060 provozoven čepujících Pilsner Urquell z celé České republiky, ovšem pouze 100 nejlépe hodnocených se dostane do knižního vydání. Na stránkách www.pilsner-urquell.cz v sekci Pub Guide je možné hodnotit všechny hospůdky i restaurace v pěti kategoriích. Hodnotí se kvalita piva, kuchyně, služeb, možnosti vyžití a prostředí. Dále lze prohlížet fotografie jednotlivých provozoven, zjistit GPS souřadnice nebo přidávat komentáře, přičemž nejvýstižnější příspěvky se objeví v tištěném průvodci. Z důvodu zájmu zahraničních návštěvníků českých hospůdek a restaurací bude Pilsner Urquell Pub Guide 2009 rozšířen také o anglické texty.
Pilsner Urquell Pub Guide přispívá k pozvednutí pivní kultury. Cílem projektu je umožnit hostům (nikoli odborníkům z oboru pivovarnictví) vytvořit si vlastního průvodce, ocenit kvalitní podniky a ukázat pravé bohatství hospod a restaurací s Pilsner Urquell. V loňském roce dosáhl nejvyššího hodnocení brněnský hostinec U Bláhovky.
Zdroj: Tisková zpráva Plzeňského Prazdroje
Manželky fotbalistů nafotily nový kalendář
[úterý, 18. listopad 2008]
Tři krásky a tři přírodní látky, z nichž se vaří lahodné české pivo.

Neobvyklé spojení vymyslel pro kalendář na příští rok plzeňský Gambrinus, který je hlavním sponzorem národního fotbalového mužstva. Spojení s fotbalem je v kalendáři zjevné - na fotografiích totiž jsou dvě manželky a jedna přítelkyně fotbalových reprezentantů. Kalendář zástupci pivovaru představili na dnešním srazu českého mužstva.

Pivo se vyrábí ze tří základních přírodních látek - chmele, ječného sladu a vody. Každou látku má představovat jedna z modelek, kterými se staly Lucie Grygerová, Petra Rozehnalová a Kláda Medková, která je přítelkyní Radoslava Kováče.

"Dali jsme zadání fotografovi, aby co nejlépe vystihnul naši značku. Edice je sice limitovaná, ale pro fanoušky fotbalu připravujeme několik soutěží, kde je mohou vyhrát," naznačil brand manažer společnosti Jiří Rákosník, kde bude možné neobvyklý suvenýr získat.
Zdroj: Sportovní noviny.cz | Autor: ČTK | Foto: Blesk.cz
[SABMiller] 09:12 [permalink] [comments: 4]
Český fenomén: Tankové pivo
[neděle, 16. listopad 2008]
Pivo je v České republice národním nápojem, Češi v jeho spotřebě dlouhodobě drží prim. A tak není divu, že si Česko vytvořilo v uchovávání piva vlastní fenomén, který se v takové míře a kvalitě nerozvinul nikde jinde na světě. Je jím tankové pivo, tj. pivo, které se před spotřebou v restauraci neuchovává v tradičních sudech, ale v mnohem větší nádobě nazývané tank.
Uchovávání piva v tancích pomáhá udržet jeho vysokou kvalitu. "To pivo se do nich čerpá do takového plastikového pytle, který je sterilní, takže je udržováno v absolutně sterilním prostředí, bez kontaktu se vzduchem a ti největší odborníci říkají, že pivo z těchto tanků je nejlepší," vysvětlil v rozhovoru pro Českou televizi vrchní sládek Gambrinusu Jan Hlaváček.
Výhoda číslo 2: Výčepní se nenaběhá
Kromě vyšší kvality s sebou tankové pivo přináší i další výhodu. Výčepní nemusí tak často narážet nový sud, což především v restauracích, které zlatavého moku vytočí více, představuje výraznou výhodu. Když se totiž v restauračním zařízení denně vytočí 10 hektolitrů piva, musel by personál dvacetkrát denně sejít do sklepa narazit nový sud. V případě, že dovoz sudů probíhá dvakrát týdně, musela by mít navíc restaurace místo cca na 70 sudů.
Tankové pivo je ryze český fenomén
Tankové pivo je českým fenoménem. Nikde jinde ve světě není tento způsob uchování piva tak propracovaný jako v České republice. "Já jsem to nikde ve světě neviděl," potvrdil Hlaváček.
Kdo by si ale myslel, že pivo čepované z tanku je v České republice novinkou posledních let, byl by zcela na omylu. "Má to dlouhou historii. Pivo se z tanků točilo již za socialismu, i když to bylo technicky nedokonalé," tvrdí Hlaváček. Největší boom zažily tzv. tankovny, tj. restaurace, kde se točí pivo z tanku, v letech 1996 až 1998.
Ve všech restauracích se tanků nikdy nedočkáme
I když je pivo čepované z tanků podle odborníků kvalitnější, jeho rozšíření do všech, nebo alespoň do většiny restaurací se nikdy nedočkáme. Protože se pivo do tanků čepuje nepasterizované, je třeba, aby restaurace dosahovala určité minimální výtoče, aby bylo možné nápoj včas spotřebovat. "My ty tanky dáváme do restaurací, kde je výtoč větší, kde se vytočí tak 4 nebo 5 hektolitrů denně," upřesnil Hlaváček.
Plzeňský Prazdroj a Gambrinus distribuují tankové pivo momentálně zhruba do 500 restaurací. Pozadu ale nezůstávají ani konkurenční pivovary. Využít této možnosti mohou například také zákazníci Starobrna, Pražských pivovarů či Královského pivovaru Krušovice.
Zdroj: ČT24.cz | Autor: Alžběta Musilová
[SABMiller] 11:58 [permalink] [comments: 1]
Nejlepší ležáky v Evropě se vaří na střední Moravě
[pátek, 14. listopad 2008]
Potvrdily to výsledky soutěže European Beer Star , ve které bodovaly známé pivní značky Holba i Zubr.
Holba Premium získala stříbrnou medaili a hned za ním se umístil Zubr Premium a stal se tak bronzovou pivní hvězdou. Medaile jim byly uděleny za jedinečnou chuť a prvotřídní kvalitu, kterou posuzovalo 65 pivovarských expertů z 16 zemí. Světlé ležáky Holbu i Zubr zařadili mezi evropskou špičku a udělili jim titul Evropská pivní hvězda 2008. Zubr tímto potvrdil úspěch z minulých let, kdy v soutěži získal dvakrát zlato.
Medaile převzali dnes 13. listopadu na Brau Beviale v Norimberku zástupci pivovarů Zdeněk Konečný, předseda představenstva pivovaru Holba a Nataša Rousková, sládková pivovaru Zubr.
„Na získaná ocenění jsme skutečně hrdi. Koneckonců potvrzují, že naše strategie vařit tradiční pivo klasickou technologií má úspěch nejen u konzumentů, ale i ve světě mezinárodních odborníků,“ po převzetí medaile vyjádřil Zdeněk Konečný.
Pověstnou sílu chuti oběma oceněným pivům přináší klasická technologie výroby – důkladné povaření na dva rmuty, kvašení na otevřené spilce a dlouhá doba zrání v ležáckých sklepích. V Holbě i v Zubru pivo vaří na předem danou stupňovitost, takže jeho ředění vodou je předem vyloučeno stejně jako např. umělé dobarvování. Piva obou značek se vyznačují charakteristickou plnou chutí, dobrým řízem a příjemnou hořkostí. Co vede k získaní těchto vlastností uvedla Nataša Rousková, která vaří pivo s největším počtem medailí v České republice: „Aby mělo pivo správnou chuť, vyžaduje nejen kvalitní suroviny, ale především čas. Zatímco u nás je pivo hotové za 2 měsíce, výroba europiv je dnes zkrácená na minimum, zhruba tak 14 dní a na jeho chuti je to znát. Právě dlouhá doba dozrávání ovlivňuje správný říz, takže naše pivo není třeba nadměrně dosycovat.“ Jen letos si z prestižních degustačních soutěží Zubr odvezl 6 medailí, z toho 3 zlaté.
Soutěž European Beer Star oceňuje to, co zajímá také konzumenty: jak pivo chutná, jeho vůni, dojem po napití a celkovou kvalitu. Patří k nejvýznamnějším na světe a pořádá ji Svaz středních pivovarů v Bavorsku spolu s Asociací malých nezávislých pivovarů v Evropě. Její koncept vychází z jedinečnosti piva a jeho vnímání jako kulturního dědictví. Hlavním smyslem je představit chuťově různorodá piva široké veřejnosti a současně posílit fenomén jejich výjimečnosti. Jde zejména o produkty malých a středních výrobců, které se od chuťově identických europiv liší nejen vlastnostmi, ale také výrobou. Snahu o prosazení vysoké kvality a různorodosti chuti piva potvrzuje i zájem o účast ve jmenované soutěži. Letos se v ní utkalo 688 druhů piv ve 42 kategoriích, což je rekordní počet a dává soutěži mimořádný význam. K nejsilnějším patří právě kategorie Pilsner Bohemian style, ve které bodoval Zubr i Holba.
Oba pivovary jsou ryze české a pivo v nich vaří čeští sládci. Co do výstavu se řadí ke středním výrobcům piva a na střední Moravě drží značky Holba a Zubr 30 procentní podíl trhu. Hrají významnou roli nejen jako významní producenti a zaměstnavatelé ve svém regionu, ale zásadní je také jejich pozice při zachování tradice českého pivovarnictví a pestrosti nabídky konzumentům.
Zdroj: Zubr.cz | Autor: Hana Matulová, tisková mluvčí pivovarů Holba a Zubr
[PMS Přerov] 12:33 [permalink] [reaguj]
Akcionári Anheuser Busch schválili prevzatie InBevom
[čtvrtek, 13. listopad 2008]
Akcionári pivovaru Anheuser-Busch v stredu drvivou väčšinou schválili navrhnuté prevzatie spoločnosťou InBev v celkovej hodnote 52 mld. USD
Jedinou prekážkou vytvorenia najväčšieho pivovaru na svete je len schválenie akvizície regulačnými úradmi. Z dvoch tretín hlasujúcich akcionárov výrobcu piva Budweiser sa pre túto dohodu vyjadrilo 96 %. Obidve spoločnosti sa dohodli na zlúčení v júli.
"Nakoniec sme sa všetci dohodli. Návrh InBevu je v najlepšom záujme akcionárov, pričom poskytne sľubnú budúcnosť pre naše značky a tiež pre zamestnancov, predajcov a spotrebiteľov," povedal generálny riaditeľ spoločnosti Anheuser Busch August A. Busch IV pred akcionármi. Akvizícia čelila viacerým prekážkam od politického odporu k zahraničnému prevzatiu "americkej ikony", cez arbitrážne konanie skupiny Grupo Modelo namiereného proti akvizícii, až po finančnú krízu.
Zdroj: Etrend.sk | Autor: SITA







