Potvrdily to výsledky soutěže European Beer Star , ve které bodovaly známé pivní značky Holba i Zubr.

Holba Premium získala stříbrnou medaili a hned za ním se umístil Zubr Premium a stal se tak bronzovou pivní hvězdou. Medaile jim byly uděleny za jedinečnou chuť a prvotřídní kvalitu, kterou posuzovalo 65 pivovarských expertů z 16 zemí. Světlé ležáky Holbu i Zubr zařadili mezi evropskou špičku a udělili jim titul Evropská pivní hvězda 2008. Zubr tímto potvrdil úspěch z minulých let, kdy v soutěži získal dvakrát zlato.

Medaile převzali dnes 13. listopadu na Brau Beviale v Norimberku zástupci pivovarů Zdeněk Konečný, předseda představenstva pivovaru Holba a Nataša Rousková, sládková pivovaru Zubr.

„Na získaná ocenění jsme skutečně hrdi. Koneckonců potvrzují, že naše strategie vařit tradiční pivo klasickou technologií má úspěch nejen u konzumentů, ale i ve světě mezinárodních odborníků,“ po převzetí medaile vyjádřil Zdeněk Konečný.

Pověstnou sílu chuti oběma oceněným pivům přináší klasická technologie výroby – důkladné povaření na dva rmuty, kvašení na otevřené spilce a dlouhá doba zrání v ležáckých sklepích. V Holbě i v Zubru pivo vaří na předem danou stupňovitost, takže jeho ředění vodou je předem vyloučeno stejně jako např. umělé dobarvování. Piva obou značek se vyznačují charakteristickou plnou chutí, dobrým řízem a příjemnou hořkostí. Co vede k získaní těchto vlastností uvedla Nataša Rousková, která vaří pivo s největším počtem medailí v České republice: „Aby mělo pivo správnou chuť, vyžaduje nejen kvalitní suroviny, ale především čas. Zatímco u nás je pivo hotové za 2 měsíce, výroba europiv je dnes zkrácená na minimum, zhruba tak 14 dní a na jeho chuti je to znát. Právě dlouhá doba dozrávání ovlivňuje správný říz, takže naše pivo není třeba nadměrně dosycovat.“ Jen letos si z prestižních degustačních soutěží Zubr odvezl 6 medailí, z toho 3 zlaté.

Soutěž European Beer Star oceňuje to, co zajímá také konzumenty: jak pivo chutná, jeho vůni, dojem po napití a celkovou kvalitu. Patří k nejvýznamnějším na světe a pořádá ji Svaz středních pivovarů v Bavorsku spolu s Asociací malých nezávislých pivovarů v Evropě. Její koncept vychází z jedinečnosti piva a jeho vnímání jako kulturního dědictví. Hlavním smyslem je představit chuťově různorodá piva široké veřejnosti a současně posílit fenomén jejich výjimečnosti. Jde zejména o produkty malých a středních výrobců, které se od chuťově identických europiv liší nejen vlastnostmi, ale také výrobou. Snahu o prosazení vysoké kvality a různorodosti chuti piva potvrzuje i zájem o účast ve jmenované soutěži. Letos se v ní utkalo 688 druhů piv ve 42 kategoriích, což je rekordní počet a dává soutěži mimořádný význam. K nejsilnějším patří právě kategorie Pilsner Bohemian style, ve které bodoval Zubr i Holba.

Oba pivovary jsou ryze české a pivo v nich vaří čeští sládci. Co do výstavu se řadí ke středním výrobcům piva a na střední Moravě drží značky Holba a Zubr 30 procentní podíl trhu. Hrají významnou roli nejen jako významní producenti a zaměstnavatelé ve svém regionu, ale zásadní je také jejich pozice při zachování tradice českého pivovarnictví a pestrosti nabídky konzumentům.

Zdroj: Zubr.cz | Autor: Hana Matulová, tisková mluvčí pivovarů Holba a Zubr

Skupina tří moravských pivovarů Zubr, Holba a Litovel vaří nejlepší pivo v republice. Rozhodli tak čeští sládci a pivovarští experti v prestižní degustační soutěži České pivo 2008. Pivovarníci si odvezli šest medailí z celkem patnácti udělovaných - jednou zlato, dvakrát stříbro a třikrát bronz.

V soutěži České pivo, kterou každoročně vyhlašuje Český svaz pivovarů a sladoven ve spolupráci s Výzkumným ústavem pivovarnickým a sladařským, probíhá anonymní hodnocení jednotlivých vzorků ve dvou kolech. Hlavním kritériem hodnocení je přitom nejen kvalita, chuť a její vyváženost, ale také vůně, barva, pěna a celkový pocit po napití.

Produkce pivovarů Zubr, Holba a Litovel dohromady dosahuje téměř 1 milion hektolitrů piva ročně, z toho zhruba desetina jde na vývoz a ostatní se vypije v Česku.

Zdroj: MF Dnes.cz

Spor Českého olympijského výboru (ČOV) s pivovary Holba a Litovel kvůli údajnému zneužívání olympijských symbolů skončil mimosoudním vyrovnáním. S odvoláním na informace agentury Česká olympijská to napsal týdeník Profit v čísle, které vyjde v úterý. Pivovar Holba používal během zimní olympiády v Turíně v roce 2006 billboardy se sjezdařem Ondřejem Bankem. Pivovar Litovel zase ve svých značkových hospodách rozjel soutěž nazvanou Litovel Turín, v níž mohl host vyhrát zájezd na olympijský hokejový turnaj. Holba ani Litovel nepatřily mezi oficiální partnery nebo dodavatele olympijského výboru.

Odškodné už nebudou muset podle týdeníku platit ani společnosti Electroworld a Okay. První z nich lákala zákazníky na electrolympiádu, druhá použila olympijské kruhy a výraz olympiáda. ČOV nyní po každé z nich požaduje symbolickou náhradu 100 tisíc korun, soud má být v červnu.

ČOV se dosud soudí o náhradu škody v řádech desítek milionů korun s Budějovickým Budvarem kvůli jeho olympijské reklamní kampani Hokejiáda, v níž vystupovala dvojice Bob a Dave. Krajský soud v Českých Budějovicích vydal ještě během turínských her předběžné opatření zakazující používání této reklamy, definitivní rozhodnutí ve sporu ale zatím nepadlo.

Český olympijský výbor v tuzemsku kontroluje dodržování pravidel v této oblasti a uděluje souhlas k užití symbolů v přesně schválené grafické podobě. Mezi zákonem vymezené olympijské symboly patří například olympijské kruhy, vlajka heslo, oheň, pochodeň, hymna či emblémy i výrazy olympijský a olympiáda. Ochrany požívají i jejich částí či odvozeniny a také fotografie a zvukové i obrazové záznamy z her či olympiády. Využití v reklamně musí schválit olympijský výbor. Povolení mají partneři Českého olympijského výboru a partneři Mezinárodního olympijského výboru.

Sankcí za nedovolené užití olympijské symboliky je náhrada škody, především ušlého zisku, který se odvíjí mimo jiné od příspěvků partnerů. Ty činí v dlouhodobých smlouvách i desítky milionů korun ročně.

Zdroj: Agris.cz

Nejlepšími tuzemskými pivy pro letošní rok jsou Zubr, Litovel a Primátor Nealko. Rozhodli o tom profesionální degustátoři v rámci šestnáctého ročníku soutěže Zlatý pohár Pivex – Pivo roku 2008.

Pivo Zubr Premium je podle poroty nejlepším ležákem a pivo Zubr Gold je pak absolutním vítězem mezi světlými výčepními pivy u nás a může se tak pyšnit titulem Pivo roku 2008. Pivovarnický koncern ze střední Moravy získal ocenění už v minulých letech, letos si ale odváží pět z celkově devíti udělovaných medailí.

„Loni jsme na Pivexu získali většinu udělovaných ocenění a letos je úspěch skutečně mimořádný. Jen vzácně se totiž podaří získat dvakrát zlato pro jednu značku a navíc si odvézt většinu udělovaných medailí,“ komentoval výsledky Antonín Chytil, obchodní ředitel pivovarnické skupiny Zubr, Holba, Litovel. Za úspěchem podle něj stojí především dodržování tradičních pivovarských postupů, které sice prodražují výrobu, ale konečnému spotřebiteli přináší daleko lepší chuťový zážitek.

„V porovnání s běžnými europivy je výroba těch našich až dvakrát delší a tedy náročnější nejen kapacitně a energeticky. Dostatečně dlouhé procesy vaření, kvašení i zrání dávají pivu jeho plnou vyváženou chuť, kterou konzumenti požadují a dokáží ji ocenit,“ informovala Deník sládková přerovského Zubru Nataša Rousková. Hegemonii piv ze střední Moravy dokázal letos na prvních příčkách soutěže narušit v kategorii nealkoholických piv jen Primátor Nealko z produkce pivovaru Náchod. Právě piva s minimálním množství alkoholu nyní v Česku zažívají velký rozmach, jen loni jich pivovary vyprodukovaly dvojnásobné množství proti roku 2006.

ZLATÝ POHÁR PIVEX – PIVO 2008, výsledky:

Kategorie světlý ležák

Vítěz ZUBR Premium

2. místo LITOVEL Premium

3. místo HOSTAN Hradní

Kategorie světlé výčepní pivo

Vítěz ZUBR Gold

2. místo STAROPRAMEN světlý

3. místo ZUBR Classic

Kategorie nealkoholické pivo

Vítěz PRIMÁTOR Nealko

2. místo LITOVEL Free

3. místo RADEGAST BIRREL

Zdroj: Deník | Autor: Jan Klička

Bezmála milion hektolitrů piva prodaly dohromady moravské pivovary Holba, Litovel a Zubr v uplynulém roce. Sládkové a pivovarníci jsou spokojení, produkce oproti roku 2006 totiž stoupla až o 25 tisíc hektolitrů a odbyt piva vzrostl na tuzemském trhu téměř o patnáct procent.

A to i přesto, že podle informací zveřejněných Českým svazem pivovarů a sladoven pivovarnické odvětví na tuzemském trhu spíše stagnuje. „Značky Zubr, Holba a Litovel se těší největší oblibě na Moravě. V domácím prostředí jim patří více než 25 procent trhu,“ uvádí mluvčí pivovaru Holba Hanušovice Hana Matulová. Zvýšený odběr piva na tuzemském trhu potvrdil i ředitel pivovaru Litovel Miroslav Koutek.

„V roce 2006 litovelský pivovar na domácí trh uvedl 179 353 hektolitrů piva, loni celých 205 256 hektolitrů. Téměř patnáctiprocentní nárůst na tuzemském trhu je pro nás velmi příznivý výsledek, protože domácí trh má celorepublikově stagnující tendenci,“ potvrzuje ředitel. Vedení pivovarů se shoduje, že rostoucí čísla odbytu na tuzemském trhu odpovídají dlouhodobému trendu souvisejícímu s lokálním patriotismem. Největší zájem je podle sládků o vícestupňová piva a piva nealkoholická. „Nejvíce na odbyt šla vloni světlá jedenáctka všech tří středomoravských pivovarů, které se prodalo 343 tisíc hektolitrů, tedy o 20 tisíc hektolitrů více než předloni,“ potvrzuje za středomoravské pivovary Hana Matulová a dodává. „Na celkovém prodeji světlé jedenáctky se nejvíc podílí Holba Šerák, jejíž odbyt v loňském roce překročil hranici 200 tisíc hektolitrů. Je to zatím nejvíc v historii pivovaru,“ zdůrazňuje Matulová.

V minulém roce rostla také poptávka po nealkoholickém pivu Zubr, Holba a Litovel Free, kterých se prodalo celkem 25 tisíc hektolitrů. Pivovary také počítají s dalším nárůstem i v tomto roce, a to zhruba o polovinu.

K sortimentu značek kromě světlé jedenáctky a nealkoholického piva patří dále světlá výčepní desítka a světlý ležák. Doplňují ho tmavá piva z produkce Zubra a Litovle a pivní speciály Litovel a Holba.

Všechny tři pivovary vyvážejí podle ČTK asi deset procent své produkce. K tradičním zemím exportu stabilně patří sousední Slovensko a země Evropy.

Zdroj: MF Dnes

Jako úspěšný hodnotí uplynulý rok skupina moravských pivovarů Zubr, Holba a Litovel. Celkem se jí podařilo prodat 937 tisíc hektolitrů piva, což v meziročním srovnání představuje nárůst o 25 tisíc hl. V tuzemsku patří skupině pětiprocentní podíl trhu a dobře si tyto značky vedou i v zahraničí, kam jde zhruba 10 procent celkové produkce. K tradičním zemím exportu stabilně patří sousední Slovensko a země Evropy. Moravská piva mají i svá vzdálená odbytiště v zemích Jižní Ameriky.

Značky Zubr, Holba a Litovel se těší nejvyšším preferencím na Moravě, tedy v domácím regionu. Tady jim patří více než 25 procent trhu, což odpovídá dlouhodobému trendu v souvislosti s lokálním patriotismem a příklonem konzumentů k regionálním značkám, na jejichž stabilní kvalitu se mohou spolehnout.

Loni šla nejvíce na odbyt světlá jedenáctka všech tří značek, které se prodalo 343 tisíc hl, což je v meziročním srovnání 20 tisíc hl více. Dobře se prodávala v sudech i lahvích. Nejvíce se na jejím celkovém prodeji podílí Holba Šerák, jejíž odbyt byl v loňském roce mimořádný.

Překročil totiž hranici 200 tisíc hl, což je zatím nejvíce v historii. V minulém roce rostla také poptávka po nealkolickém pivu Zubr, Holba a Litovel Free. Do obchodní sítě jde v lahvích, zatímco gastro zařízení nabízejí hostům nealkolické pivo jako čepované i v lahvích. Celkem se prodalo více než 25 tisíc hl a pivovary počítají s dalším nárůstem i v tomto roce, zhruba o polovinu.

K sortimentu značek kromě světlé jedenáctky dále patří světlá výčepní desítka a světlý ležák. Doplňují ho tmavá piva z produkce Zubra a Litovle a pivní speciály Litovel a Holba.

Zdroj: Agris