Pivovar Rychtář letos slaví 100 let od svého založení. Při příležitosti tohoto významného výročí připravuje dvě nová narozeninová piva.

Pivovar v Hlinsku uvařil ke svému stoletému výročí 13% speciální polotmavé pivo „Hlinecké“, které mohli milovníci piva ochutnat i při předchozích oslavách pivovaru, a zcela nový speciálně chmelený světlý ležák „Rychtář Rataj“. Obě piva právě zrají v ležáckém sklepě, na začátku května zamíří do hospod a v případě Hlineckého také v lahvové podobě na pulty obchodů.

Polotmavý pivní speciál Hlinecké je charakteristický jantarovou barvou, bohatou pěnou a karamelovou vůní. Jedná se o příjemně hořké 13% pivo se silným řízem. V lahvové podobě se bude prodávat například v prodejnách patřících pod Jednotu Hlinsko a Jednotu Havlíčkův Brod.

Rychtář Rataj je zcela nový, čtyřikrát chmelený ležák, který hlinečtí pivovarníci připravili speciálně k letošnímu významnému výročí. Při jeho výrobě se používá speciální odrůda aromatického chmele a také metoda tzv. „chmelení za studena“, kdy se chmel přidává do piva dodatečně až v průběhu jeho dokvašování v ležáckém sklepě. Výsledkem je aroma čerstvého chmele, skvěle vyvážená chuť se sladovou plností a svěží intenzivnější hořkostí, to vše doplněné velmi dobrým řízem. Rataj v názvu piva odkazuje na staročeský výraz pro oráče, sedláka či čeledína a také na hlineckou městskou část Rataje, která začíná nedaleko pivovaru.

Myšlenka na postavení pivovaru v Hlinsku vznikla někdy kolem roku 1880. Tou dobou ve městě fungovalo osmnáct hostinských podniků, do kterých se dováželo pivo z celkem patnácti různých pivovarů. Téměř každá hospoda tak čepovala různou značku piva. Hospodští tenkrát byli zavázání odebírat pivo jen z jednoho pivovaru a výčep jiného piva byl pod hrozbou velké pokuty zakázán. Navíc po roce 1910 mělo dojít k nárůstu ceny piva až o polovinu, což mezi hospodskými vyvolalo hotové pobouření, a myšlenka na založení vlastního pivovaru tak dostávala přesnější rozměry. Stavba hlineckého pivovaru byla započata v roce 1912 na pozemku Benešova mlýna a v dubnu 1913 následovala montáž technologií. První várka výčepního piva se vařila 23. října 1913 a vystavena byla 12. prosince 1913. Pivo záhy získalo na oblibě a podle kronikáře předčilo všech 15 druhů piv, které se v Hlinsku čepovaly.

Varianty Gambrinus Limetka & Bezinka a Gambrinus Řízný citrón uspěly v prestižním spotřebitelském průzkumu Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka 2013 v kategorii ochucených piv. V konkurenci mnoha jiných značek získaly tyto produkty od 4 000 respondentů nejvíce hlasů a staly se nejlepšími novinkami minulého roku. Na trhu jsou k dostání více než rok v půllitrových plechovkách, od března také v novém designu pro nadcházející letní sezónu. Jejich velkou předností je, že neobsahují žádná přidaná umělá sladidla ani konzervanty.

K vítězným příchutím přibyla letos i nová varianta s grepem

Letošní ročník prestižní ankety Volba spotřebitelů – Nejlepší novinka probíhal již potřinácté. V tomto tradičním spotřebitelském průzkumu jsou oceňovány výrobky, které byly uvedeny na rychloobrátkový trh za uplynulý rok a půl. V kategorii ochucených piv tak poprvé došlo na lámání chleba, protože soutěžilo více značek než v uplynulém ročníku. Ve finální fázi ocenilo 4 000 zúčastněných spotřebitelů právě chuťové varianty Gambrinus Limetka & Bezinka a Gambrinus Řízný citrón. Od letošního března k nim přibyla další chuťová varianta citrusového základu – Gambrinus Šťavnatý grep.

„Ocenění spotřebitelů je tou nejlepší vizitkou kvality našich produktů. Dbáme na to, aby naše míchané nápoje z piva poskytovaly dospělým konzumentům to nejlepší a skutečné osvěžení. Vždyť to byli právě oni, kteří se podíleli na finální chuti našich produktů,“ říká marketingový manažer značky Gambrinus Miloslav Peichl a dodává: „Vítězství nám jen potvrdilo, že bezinka je mezi Čechy velmi populární. Naopak citrón a limetka jsou chuťovou klasikou, která přináší spotřebitelům to nejlepší osvěžení. Věřím, že i naše poslední novinka Šťavnatý grep, kterou jsme uvedli na trh v minulých dnech, uspokojí chutě našich spotřebitelů stejně tak dobře jako ostatní variace.“

Míchané nápoje z piva výrazně ovlivňují pivní trh

U produktů z rodiny Gambrinus Ochucený je příjemně sladěna chuť tradičního a oblíbeného piva Gambrinus s ovocnou šťávou. Jedná se o nápoje bez umělých sladidel a konzervantů s nízkým obsahem alkoholu, které jsou určeny zejména v jarních a letních parných měsících k osvěžení. „Toho dosáhnou spotřebitelé zejména správným vychlazením,“ dodává Miroslav Peichl.

Češi jim v posledních dvou letech přišli výrazně na chuť, což dokládají i jednotlivé číselné ukazatele. V roce 2012 dosáhly všechny míchané nápoje v letních měsících desetiprocentního podílu na celkovém pivním trhu a staly se tak nejrychleji rostoucím pivním segmentem. Gambrinus Ochucený patří ke klíčovým hráčům, což dokládá i získané ocenění od spotřebitelů.

Spálené Poříčí na Plzeňsku chce obnovit výrobu piva

Historie India Pale Ale: bludy, smyšlenky a pohádky

Beer víkend ve Strážnici láká na pivní speciály

Zelený nebo hnědý lahváč? Který byl lepší?

Který lahváč byl lepší…?

Letošní Pilsner Fest se představí v nové podobě. Proběhne v sobotu 5. října – tedy přesně v den uvaření první várky piva Pilsner Urquell. Oslavy propojí historickou tradici pivovarského řemesla s moderními trendy a úspěchy plzeňského ležáku ve světě. V tomto duchu se ponese i hudební program plný nových nápadů z dílny Pavla Anděla, který je dramaturgem programu. Oživením celého festivalu bude rovněž nová moderátorská dvojice Nasty & En.dru. Hlavním partnerem Pilsner Festu je již tradičně město Plzeň.

Posun k říjnovému datu znamená jasnější spojení s oslavou zrodu piva Pilsner Urquell, prvního zlatého ležáku, který byl tak úspěšný, že se stal zakladatelem v současné době světově nejrozšířenější kategorie piv nesoucí označení ‚pils‘. Pilsner Fest bude narozeninovou oslavou piva Pilsner Urquell ve smyslu jeho originality, světového prvenství a kvality, která je již od roku 1842 stále stejně výtečná a neměnná. Také dramaturgie festivalu přinese několik zajímavých změn v programu, především v rozvržení „dění“ na pohled do historie a na éru moderní, což se promítne do hlavního i doprovodného programu.

Doprovodný program vychází z bohaté historie piva Pilsner Urquell. Zahrnuje nejen zrod piva a dlouhodobou pivovarnickou tradici, ale i úspěchy značky v moderní době. Tematickému rozdělení bude odpovídat i rozložení v areálu pivovaru. Ve spodní části se představí tradiční pivovarnická řemesla, která si budou moci návštěvníci vyzkoušet, třeba i v dobových kostýmech. V horní části areálu pak bude umístěn stan reprezentující současnost značky. Zde je největším lákadlem mezinárodní finále soutěže Pilsner Urquell Master Bartender, která získává stále větší prestiž u nás i v zahraničí. Letošní souboj o titul nejlepšího výčepního plzeňského ležáku na světě se stane součástí Pilsner Festu, a jeho návštěvníci si budou moci s mezinárodní výčepní elitou slavnostně připít. Kromě mezinárodního finále budou ve své show čeští bartendeři předvádět různé styly čepování, které si pod jejich dohledem také vyzkouší zájemci z řad diváků.

Hudební dramaturgie se opět ujal Pavel Anděl. Na dvou pódiích se představí to nejlepší z české hudební scény. Jako ochutnávku z nabitého plánovaného programu lze prozradit Čechomor, který zahraje akusticky ve spojení se symfonickým orchestrem, a na druhé scéně jako hlavní tahák kapelu Kryštof. Celou hudební část festivalu, jejíž program budou organizátoři postupně odkrývat, oživí moderátorská dvojice Nasty & En.dru. Ti kromě moderování předvedou svá originální vystoupení, která se budou prolínat s výstupy hudebníků a kapel. Na Pilsner Festu si také zahraje vítězná kapela soutěže Prazdroj talentů, která proběhne před festivalem v rámci Léta v Prazdroji.

„Naším cílem je připravit pro návštěvníky nejen zážitek spojený se skvělou hudbou a výtečným pivem, ale zároveň přiblížit vznik první várky Pilsner Urquell a světového renomé tohoto ležáku. Proto jsme se letos kromě tradičně nabitého hudebního programu zaměřili i na bohatý doprovodný program. V rámci něho seznámíme návštěvníky s historií výroby, v podobě představení tradičních řemesel, ale i s moderními úspěchy piva Pilsner Urquell, které reprezentuje mezinárodní finále Pilsner Urquell Master Bartender,“ doplňuje Jan Šolta, manažer značky Pilsner Urquell.

Říjnový Pilsner Fest odstartuje oslavy uvaření první várky plzeňského ležáku po celé České republice. Přímo z Plzně vyrazí historický vůz s pivem v dubových sudech do restaurace U Pinkasů v Praze a po návštěvě dalších měst po celé České republice bude celá roadshow zakončena 11. listopadu na plzeňském náměstí Republiky, tedy v den a na místě, kde byl plzeňský ležák v roce 1842 představen poprvé.

Pivo z našeho chmele pijí v Zimbabwe i Peru

Ovocná piva bez ovoce

Do pivovarských rybníků se každoročně na jaře stěhují žabí populace. Konkrétně jde o ropuchu obecnou (bufo bufo), která na jaře putuje z lesů k rybníkům, kde probíhá páření. Ropuchy se pohybují pomalu a krokem, nedokážou skákat jako skokani nebo rosničky, takže pokud narazí na silnici, mnoho jich zahyne pod koly aut.

V některých zemích na žáby na silnicích upozorňují dopravní značky.

U nás se v seznamu oficiálních dopravních značek taková značka sice nevyskytuje, ale vidět ji můžete například při vjezdu do hanušovického pivovaru. Ochrání tady desítky ropuch, kterým řidiči rádi dají přednost.

Pivovarské rybníky jsou součástí areálu pivovaru Holba. Jejich revitalizace proběhla před 11 lety a zařadila se k úspěšným ekologickým projektům pivovaru. Rybníky pozitivně ovlivňují přirozenou rovnováhu krajiny a současně zdobí pivovarské nádvoří. Žijí v nich nejen ryby, ale i chránění obojživelníci a vodní ptáci.

Vaření piva: Jak docílit toho, aby mělo správný říz?

Legendární Český pivní festival změnil komunikaci

Pivní speciality: Pořádně hořké pivo

Liberec: Pivotéka nabídne Albrechta, Vendelína i Kocoura

Sladovna. Místo, kde české pivo dostává chuť

Hlina chystá vlastné pivo. Postaví Kláštorný pivovar

Fenomén zvaný Beerborec

Strahovská APA, Falkon Oatmeal, Vimperk 7, Kvardian, Magistr Old Land a pšeničný Mazák

Nejlepší odměnou po úspěšné maturitě je určitě skvělá párty. Letos se mohou absolventi pořádně vybláznit a přitom je to nebude stát ani korunu. Tuto skvělou nabídku jim přináší Holba, ryzí pivo z hor.

Soutěž o super tablo láká nejen výhrami, ale také jednoduchým mechanismem. Stačí vyfotit tablo, nahrát ho do počítače a poté umístit na microsite holbafotky.cz. A pak dát vědět všem kamarádům. Jejich hlasy i všech ostatních se totiž postarají o lákavou výhru. Vítěz získává maturiťák zdarma, ve hře je dále 2x 100 litrů piva Holba Šerák a 2 exkurze do pivovaru, spojená s ochutnávkou piva pro celou třídu. O podmínkách soutěže informuje pivovar na www.holba.cz