Oreon









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Novinky a aktuální dění

Co se píše o pivovarech a pivu


Pivní.info


Pivovar Nymburk naostro spustil novou linku na stáčení plechovkového piva, dále zrekonstruoval linku na sudové stáčení. Pro nymburský pivovar je tato investice v hodnotě 50 milionů korun největší za posledních 30 let. V Nymburce se nyní bude do plechovek stáčet i pro konkurenci, protože podobných linek je v České republice pouze šest včetně této.

Linku z jedné třetiny spolufinancovala Evropská unie pomocí agentury Czech Invest, náklady na zbylé dvě třetiny pokryly vlastní zdroje pivovaru a úvěry,“ uvádí Pavel Benák, majitel Pivovaru Nymburk. Investice to ale bude zcela jistě návratná. Nová linka dokáže naplnit 13.000 až 15.000 plechovek za hodinu, a to v objemech 0,3 i 0,5 litru.

Jsme střední pivovar, výstav 150 tisíc hektolitrů za rok držíme již několik let. Přibližně pětina produkce jde na export do zhruba dvaceti zemí, přičemž obrat firmy činí cca 150 milionů korun ročně. Nikdy jsme nebyli ve ztrátě," doplňuje Pavel Benák. Kromě zajíždění nových linek pivovar letos dokončuje rozšíření kapacity ležáckých tanků přibližně o 3000 hektolitrů.

Větší kapacita tanků byla nutná především proto, že si pivovar zakládá na tradičních postupech, které potřebují čas. Používají zde slad z ječmene od okolních rolníků, chmel je výhradně žatecký. Odmítavě se pivovar staví ke stáčení piva do plastových lahví. "Lahev nebo plechovka jsou vizuálně i logisticky přijatelnější," tvrdí ředitel.

"Prázdné plechovky i s potiskem dovážíme z Rakouska," říká marketingový manažer pivovaru Jan Benák. Nymburská linka zatím do plechovek stáčí čtyři druhy vlastních piv a zároveň funguje i pro konkurenci, která takovýmto zařízením nedisponuje. Linku na stáčení do plechovek mají kromě Nymburka v Plzni, Praze, Českých Budějovicích, Krušovicích a Přerově.


Velikonoční Krasličák vaří v Pivovaru Jihlava již šest let a chybět nebude ani letos. Pivo nezvyklé zelené barvy, která symbolizuje svátky jara, se vyznačuje výraznou plností podpořenou mírně nasládlou chutí zakončenou jemnou hořkostí. Speciální 14 % zelené pivo tak jistě ocení každý pivní znalec.

Velikonoční Krasličák si mohou milovníci piva vychutnat nejen na Zelený čtvrtek, ale v některých provozovnách je k dostání již teď. „V pivu lze rozeznat bylinné tóny. Postup vaření je identický s postupem pro vaření našich ležáků,“ popsal Richard Procházka, sládek Pivovaru Jihlava, kde se zelený speciál vaří již od roku 2011.

Výroba Velikonočního Krasličáku se každým rokem navyšuje. „Vzrůstající oblibu Krasličáku potvrzuje i nárůst počtu hospod, ve kterých se čepuje. Letos tak bude k dostání ve více než 1000 provozovnách. Nový státní svátek, následující po Zeleném čtvrtku, tak bude pro pivní nadšence skutečným požehnáním,“ doplnil Richard Procházka.


Za přítomnosti starosty Adama Kalouse bylo v Jeseníku otevřeno Centrum pivních vynálezů Alfreda Beernitze. Vynálezce Malého piva zde od března má své vlastní muzeum.

Středa 9. března se do kroniky města Jeseník zapíše zlatým písmem. Ten den se svého znovuobjevení dočkal jesenický rodák Alfred Beernitz (1875-1936/69). Tajemný vynálezce, experimentátor a milovník piva se hlásil ke svému rodnému městu Jeseník tak intenzívně, že se několik desítek let po své smrti dočkal oživení svého odkazu.

Slavnostní otevření Centra pivních vynálezů proběhlo za účasti důležitých osobností regionu v čele se starostou Jeseníku Adamem Kalousem. Ten na sebe vzal i roli kmotra Centra pivních vynálezů, což okomentoval slovy: “Jsem rád, že zde vzniká něco nového na podporu a rozvoj cestovního ruchu v Jeseníku. Centrum pivních vynálezů bude mít naši plnou podporu.“.

Postava génia Alfreda Beernitze se může v očích turistů mířících do Jeseníků stát ideálním propagátorem krásy a tajemna zdejšího kraje.“, dodal k otevření Centra pivních vynálezů jeho historik David Lukačovič.


V Jeseníku bylo otevřeno Centrum pivních vynálezů Alfreda Beernitze. Nová turistická atrakce oslavuje tajemného vynálezce Malého piva, který v Jeseníku žil mezi lety 1875 až 1939/69.

Jeseník se pyšní novým lákadlem pro turisty. V reprezentativních prostorách Vily Elis bylo otevřeno Centrum pivních vynálezů Alfreda Beernitze. Zážitkový prostor láká na pivní expozici prezentující nejzajímavější vynálezy jesenického rodáka, nad nimiž ční vynález Malého piva, v případě Beernitze důvtipně vyvedený skleněný půllitr s obsahem pouhých 0,3 l. Exponátů je více, nechybí ani replika pivní laboratoře. V ní je zakomponována ochutnávka opravdu netradičních pivních specialit, jako jsou například molekulární pivní kaviár, chmelová čokoláda nebo pivní pálenka. Veliká zábava na návštěvníky čeká v restaurační části centra, kde se k pokrmům servíruje pivo ve zkumavkách, nebo v třílitrovém pivním válci. Díky Beernitzově ponornému louhovači GustatusuTM si můžete vlastnoručně ochutit pivo pepřem, chmelem, chilli aj. Pokud jde o gastronomii, jídelní lístek částečně stojí na dochovaných receptech manželů Beernitzových, dílem jde o pokrmy vyvinuté přímo na míru Centru pivních vynálezů v Jeseníku z rukou renomovaného šéfkuchaře. Nenechte se zmást pivní tématikou, prostor pamatuje i na děti a to nejen pokud se týče jídelního lístku, v jeho interiéru je i dětský koutek a rozhlehlá zahrada.

Pokud žijete na Jesenicku, nebo do Jeseníku plánujete výlet, zavítejte do Centra pivních vynálezů Alfreda Beernitze (www.beernitz.cz, www.facebook.com/beernitz), kde se rozhodně pobavíte, trochu doplníte své znalosti a ke všemu se výtečně najíte a napijete. Na čepu jsou tři piva z produkce malých českých pivovarů, v jídelním lístku naleznete masové i sýrové burgery, zajímavou nabídku bezmasých jídel i klasiky k pivu.






Veselé velikonoce s tmavým Tamborem

[úterý, 15. březen 2016]

Tmavý speciál 13%, který pro velikonoční svátky uvařil Královédvorský pivovar Tambor, je už v prodeji. Po loňské pauze opět nabídl pivovar svou „třináctku“, kterou sládek Martin Vrba charakterizoval jako nápoj typu Stout s vyšším obsahem alkoholu a bohatou pěnou. Speciální pivo má obsah alkoholu 5,0 % obj. Má barvu rubínu s jemnou nasládlou karamelovou chutí a příjemnou hořkostí, vařené tradiční technologií. Není se co divit, protože svou kvalitu získalo toto pivo ležením od listopadu loňského roku.

Základem je artézská voda z vlastního vrtu 130 m, granulované odrůdy chmele a ječné slady. Pivovar Tambor tmavou „třináctku“ připravil jak v sudech 15, 30 a 50 litrů a také v 0,5 litrových lahvích. Poprvé se také objevuje speciál s novou etiketou, která zapadá do koncepce v současné době používaných moderních etiket.



Když se řekne pivolog

[neděle, 13. březen 2016]


Již druhý ročník unikátní akce BEER GOLF na podporu boje proti rakovině se uskuteční v sobotu 9. dubna v areálu Park Golf v Hradci Králové.

Nejen, že si při ní zasportujete, vyplavíte endorfiny a podpoříte dobrou věc, ale také doplníte drahocenný vitamín B prostřednictvím ochutnávky piv z celé České republiky!

Kromě toho jsou pro hráče připraveny hodnotné ceny v podobě prémiových piv a půllitrů, poukázek na golfové vybavení či relaxaci v pivních lázních. Účastníci se mohou těšit také na občerstvení a profesionální fotografie v ceně startovného.

Turnaj podpoří nadace STK pro chlapy a Ruce na prsa, které bojují proti rakovině varlat, prostaty a v případě žen proti rakovině prsu.

Nechte se vtáhnout do pohodové atmosféry, poznejte lidi, které spojuje láska ke sportu a pivu a užijte si tento den se vším všudy! Turnaj je vhodný pro milovníky golfu i začátečníky a především pro ty, co mají rádi dobré české pivo!

Tak neváhejte a zaregistrujte se ještě dnes prostřednictvím emailu recepce@parkgolf.cz. Pozor, kapacita je omezená!

Více informací najdete na www.beergolf.cz.

------

KDY: sobota 9. 4. 2016

KDE: Hradec Králové, areál Park Golf (Roudnička)

odkaz na akci na Facebooku: https://www.facebook.com/events/875572655898292/


Den svatého Patrika je oblíbeným svátkem, který se každoročně slaví 17. března na počest patrona Irska. Největší oblibě se těší především v USA, Austrálii či Kanadě, v posledních letech je však velmi populární i v Evropě. Nejtypičtějším symbolem těchto oslav je především čtyřlístek a obecně pak zelená barva. K bujarým oslavám neodmyslitelně patří skvělé pivo, jídlo a zábava. Pivotéka Pípa – Beer Story v pražské Dlouhé ulici bude tímto svátkem žít celý týden od 14. března. Zákazníci naleznou čtyři druhy irských piv na čepu i tematické lahvové speciály.

Co najdete v pivotéce Pípa – Beer Story na čepu:

O'Hara's Irish Pale Ale (5,2 %)

O'Hara's Irish Pale Ale vyniká svou pikantní chutí a silnější hořkostí, zároveň je však velmi osvěžující, najdeme v něm totiž také citrusové chuťové tóny. Jde o světlý svrchně kvašený irský speciál typu India Pale Ale.

O'Hara's Red Ale (4,3 %)

Tento červený speciál vyniká ve své kategorii piv svou čirou tmavě měděnou barvou. Dokonale se v něm snoubí vyvážená hořkost, lehce pražená vůně a hladké karamelové tóny.

Magners Original Irish Cider (4,5 %)

Vynikající irský cider vyrobený ze sedmnácti odrůd jablek. Vyznačuje se světlou nazlátlou barvou, jiskřivým citrusovým aroma a plnou ovocnou chutí.

Shepherd Neame Double Stout (5,2 %)

Pivo Double Stout původem ze Spojeného království má velmi tmavou mahagonovou barvu. V chuti se kromě dominantních tónů karamelu objevuje nádech lékořice, sušeného ovoce, hořké čokolády a kakaových bobů.

Co dále najdete v pivotéce Pípa – Beer Story:

Guiness plechovka O,44 l (4,2 %)

Prověřená klasika neodmyslitelně spojená s Týdnem svatého Patrika. Jde o pivo s tmavě mahagonovou barvou a světle béžovou pěnou. V pražené vůni lez ucítit hořkou čokoládu a karamel, chuť je příjemná a lehce nasládlá.

Magners Original Irish Cider lahev 0,33 l a 0,568 l (4,5 %)

Klasický irský cider bude v pivotéce Pípa – Beer Story k dispozici i v lahvích.




Čeští senioři mají pivo v oblibě; muži si dopřejí v průměru téměř sedm půllitrů týdně, ženy pak zhruba čtyři třetinky. Nejčastěji si zlatavý mok dopřávají senioři v Královéhradeckém kraji. To, že pivo má celou řadu příznivých účinků na lidské zdraví, potvrzuje i fakt, že téměř patnácti procentům českých seniorů umírněnou konzumaci piva doporučil lékař. Vyplývá to z únorového průzkumu* Českého svazu pivovarů a sladoven (ČSPS).

Asi není překvapením, že muži pijí pivo častěji než ženy. Tento trend je patrný i v kategorii seniorů. Každý den si dopřeje půllitr pěnivého moku dvacet procent lidí ve věku nad 65 let. „V případě mužů je to 31 procent, v případě žen necelých 13 procent. Alespoň jedno pivo týdně si dají tři čtvrtiny respondentů,“ komentuje výsledky průzkumu Vladimír Balach, výkonný ředitel Českého svazu pivovarů a sladoven.

Z průzkumu dále vyplynulo, že průměrně vypijí nejvíce piva senioři v Královéhradeckém kraji. „Senioři pijí pivo častěji v Čechách, ale průměrné množství vypitého piva týdně je srovnatelné v Čechách i na Moravě,“ upřesňuje Vladimír Balach.

Aktivní životní styl českých seniorů

Osmdesátiletý Josef Drobný celý život pracoval jako konstruktér, aktivně sportoval a po celý svůj dospělý život pije i pivo. „Dnes už do hospody tolik nechodím, ale mám jej doma v ledničce,“ říká s tím, že vzhledem ke svému věku mu stačí dvě piva týdně. „Kdysi, to už je ale skutečně dávno, jsem na exkurzi v pivovaru zvládl čtrnáct dvanáctek,“ vzpomíná se smíchem. Dnes už by takovou věc ale neudělal. „Podobně se šetřím i co se týká vyjížděk na kole. A to jsem kolem naší Litomyšle ještě nedávno jezdil třicetikilometrové okruhy,“ popisuje stále vitální pan Josef.

Jiří Bitrman, pětašedesátiletý důchodce z Radimi na Kolínsku zahání pivem žízeň zejména po práci na zahradě, nebo si jej vychutná po dobrém jídle. „Mám rodinný dům a zahradu, na které je stále co dělat. Syn bydlí za rohem a rád mi přijde s něčím pomoct, nebo jen tak na návštěvu. Ve sklepě mám pípu, syn občas přiveze sud a načepovaný půllitr po dobře odvedené práci nebo společném obědě vždy osvěží,“ říká pan Jiří.

Zdraví prospěšné látky v českém pivu

Pivo představuje vhodný rehydratační, isotonický a iontově vyvážený nápoj s nízkým obsahem alkoholu a řadou vitaminů zejména ze skupiny B. České pivo obsahuje řadu zdraví prospěšných látek, proto při umírněné konzumaci není důvod, aby se ho měli zříkat lidé v seniorském věku, uvádí lékařka a výživová poradkyně Hana Mojžíšová: „Čísla z průzkumu mne příliš neudivila. Střídmá konzumace piva může mít příznivý vliv na prevenci řady civilizačních chorob, snižuje riziko aterosklerózy, snižuje stres, podporuje krevní oběh, trávení a některé složky obsažené v pivu mají protinádorový a antibakteriální charakter.

Doporučená denní dávka českého piva s ohledem na obsah alkoholu jsou dva půllitry pro muže a dvě třetinky pro ženy. „Tato dávka pokrývá stoprocentní doporučenou denní dávku vitamínu B1, navíc obsahuje antioxidanty a přirozenou kombinaci minerálů, zejména draslíku a hořčíku. Pivo je přirozeně prokvašený nápoj bez chemie a s vhodným obsahem iontů. Energetická hodnota piva je přibližně poloviční v porovnání se stejným objemem vína a můžeme si ho dopřát i v podobě nealkoholického nápoje,“ doplňuje Hana Mojžíšová.

* Průzkum Českého svazu pivovarů a sladoven byl realizován v únoru 2016 na reprezentativním vzorku 300 respondentů v populaci celé ČR ve věkové skupině 65 – 84 let, která uvádí, že někdy pije pivo. A to prostřednictvím aplikace Instant Research, nástroje pro on-line sběr dat výzkumné agentury IPSOS.



«« « Strana 164 z 403 » »»
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403

PI podporuje nae zemdlce Reklama na PI