V historickém areálu pivovaru v Černé Hoře na Blanensku dnes začala stavba čtyřhvězdičkového hotelu. V objektu pocházejícím ze 13. století mají vzniknout také pivní lázně, solné jeskyně či malé muzeum českého pivovarnictví. Zákazníky budou nároční turisté a účastníci kongresů, kteří nyní pro nedostatek kapacit odjíždějí nocovat do Brna, řekl ČTK ředitel pivovaru Jiří Fusek. Rekonstrukce čtyřpatrového areálu by měla skončit v roce 2010.

Hotel vznikne v místním centru Sladovna, objektu se základy ze 13. století, který prošel zásadní rekonstrukcí na konci 17. století. V něm nyní pivovar provozuje restauraci a pivnici s kapacitou kolem 250 míst. Moderní pivovaru stojí opodál. Hotel bude mít kolem 100 lůžek, wellness centrum s bazénem a asi čtyřicet krytých parkovacích stání.

V podzemí budou pro hosty hotelu i širokou veřejnost otevřeny pivní lázně. Koupel ve speciálních dřevěných vanách, ve kterých bude směs vody, piva, kvasnic a bylinek, působí podle Fuska kromě celkového uvolnění pozitivně také na nejrůznější kožní problémy.

Stavba hotelu bude stát 105 milionů korun, na zhruba polovinu investic získal pivovar dotaci z evropských fondů. "Blanensko a Moravský kras je sice turisticky velmi atraktivní region, má ale bohužel slabou infrastrukturu. Chybí tu právě takový hotel, který by nabídl kvalitu ubytování ve velkých městech, ale za venkovské ceny. Návštěvníci regionu vyžadující luxusnější ubytování, proto nyní odjíždějí na noc do Brna," řekl Fusek. Cena jednolůžkového pokoje by se podle něj mohla pohybovat kolem 1200 korun.

Černohorský pivovar patří s jednoprocentním podílem na českém trhu k největším z malých pivovarů v zemi. Loni vyrobil 165.000 hektolitrů piva, což je o tři procenta více než v roce 2006. Zhruba desetina produkce je určena na export. Mezi největší odbytiště černohorského piva patří Slovensko, Černá Hora, Chorvatsko, Itálie, Gruzie, Německo, Lotyško a Estonsko. Na českém trhu se více než 80 procent výroby pivovaru spotřebuje v gastronomických zařízeních.

Zdroj: Finanční noviny.cz