K jenomu z dlouhodobých cílů litoměřické radnice patří snaha obnovit ve městě výrobu piva. Měšťanský pivovar skončil svůj provoz před několika lety a na značku jedenáctka Kalich se pomalu začíná zapomínat.

"Není to jednoduchá cesta, my jsme více než rok jednali s potenciálním investorem, který bohužel nenašel prostředky k realizaci tohoto záměru. Proto jsme se na posledním jednání zastupitelstva shodli na realizaci nákupu zbývající výrobní části pivovaru. Poté začneme hledat investora nového," vysvětluje okolnosti obnovy litoměřického pivovaru starosta Ladislav Chlupáč.

Představa litoměřických radních zahrnuje menší pivovar s výstavem mezi deseti až dvaceti tisíci hektolitry ročně, jehož součástí by měla být i restaurace. Předpokládaný nákup do majetku města počítá se všemi přilehlými pozemky včetně pivovarského dvora a rovněž s pořízením ochranné známky litoměřického piva. Celá myšlenka obnovy pivovaru úzce souvisí také s programem na podporu turistického ruchu v Litoměřicích. I z historického hlediska má ovšem vaření piva ve městě nezanedbatelnou stopu, která sahá až do středověku. Podle starosty by měl pivovar produkovat speciální druhy piva.

"Dalším důvodem nákupu pivovarských pozemků a objektů je snaha uchránit tyto prostory před aktivitami, které by neodpovídaly představám města. Nechceme dopustit zvyšování dopravního zatížení, hluku či skladování v centru města nebo výrobu odporující ekologickým pravidlům," dodává starosta.

Existuje však ještě jeden záměr na vznik pivovaru v Litoměřicích. Minipivovar s penzionem chce v objektu bývalé octárny provozovat její současný majitel a představitelům města se tento nápad velice zamlouvá.

"Tento záměr je plně v souladu s územním plánem i představami města a mohl by také přispět k rozvoji cestovního ruchu," pochvaluje si plány podnikatele Ladislav Chlupáč.

Zdroj a foto: Litoměřicko24.cz | Autor: Lukáš Fíla