Pro pivaře to není příliš dobrá zpráva. Po celkovém zdražování cen energií, surovin a potravin by se měla také zvýšit cena piva. Růst cen předpokládá Jan Veselý, prezident Českého svazu pivovarů a sladoven. „Ceny piva by mohly už v březnu vyletět až o třicet procent,“ řekl minulý týden v televizi.

Některé pivovary z Vysočiny se chystají také podražit. „Je to nevyhnutelné,“ říká například Zdeněk Mikulášek, tiskový mluvčí humpoleckého pivovaru Bernard.

Pivovarské společnosti se shodují, že je k tomu nutí obrovský nárůst cen ječmene, sladu, chmele, energií, ale například také skla - tedy pivních lahví a půllitrů.

Některé pivovary zvedly ceny už v prosinci či v lednu Zástupci vysočinských pivovarů si nemyslí, že by udělali najednou až třicetiprocentní skok cen směrem vzhůru. „Domnívám se, že tak dramatický cenový posun, jako je zvýšení najednou o třicet procent, nebude možný. V minulosti se to vždy pohybovalo kolem pěti procent,“ říká Zdeněk Mikulášek z pivovaru Bernard.

Od prvního března chce zvednout ceny lahvového piva jihlavský pivovar Ježek. „Probíhá teď jednání s velkoodběrateli a obchodními řetězci. Řádově to navýšení vychází na sedmdesát haléřů na jednu láhev piva. Sudové pivo jsme zdražovali již v loňském roce. Reagujeme tak na zdražení vstupních surovin. Dnešní ceny jsou neudržitelné,“ připomíná Jan Kylberger, ředitel jihlavského pivovaru Ježek.

Některé pivovary z Vysočiny zvedly ceny piva již v prosinci, další hned po Novém roce. Tak jako třeba pelhřimovský pivovar Poutník, který cenu zvýšil v polovině ledna. „Lednové zdražení bylo odrazem vzrůstajících cen veškerých surovin a energií. Museli jsme jít nahoru také. V průměru jsme cenu zvýšili o jednu korunu,“ říká Jiří Vacek, ředitel obchodního oddělení pivovaru Poutník z jehož produkce vychází pivo desítka, dvanáctka a čtrnáctka.

„V březnu nebo v dubnu určitě další zdražování neplánujeme,“ nechtěl dál komentovat další možný vývoj cen Vacek.

Jarní zdražení nechystají ani v Měšťanském pivovaru Rebel v Havlíčkově Brodě. Ceny totiž navýšili před pár dny - 1. února.

„Zdražili jsme o pět až osm procent, dle sortimentu. Lahvové pivo zdražilo přibližně o dvě až šest procent. Dělá to třicet až devadesát haléřů. Do podzimu pro nás další zdražení nepřipadá v úvahu,“ říká ředitel pivovaru Jiří Hušek s tím, že poslední zdražení u nich bylo v březnu loňského roku.

Humpolecký pivovar Bernard naposled zdražoval v prosinci. „Nárůst cen byl desetiprocentní. Nejvíce u nás podražil světlý ležák dvanáctka, nejmenší nárůst cen byl u nealkoholického piva. Po dvou letech jsme zvedli ceny také lahvového piva,“ pravil mluvčí Mikulášek.

K dalšímu zdražení se humpolecký pivovar chystá. „Trh bedlivě sledujeme a pak se rozhodneme, kdy a o kolik vzroste cena,“ dodává Mikulášek. V tuto chvíli nepočítá se zdražením Ladislav Urban, ředitel pivovaru v Dalešicích. Přesto však přiznává, že vše bude záležet na tom, jak se zachovají velké pivovarnické kolosy. Dalešický pivovar zdražoval naposledy v prosinci. „Bylo to o více než deset procent. Dělá to přibližně dvě koruny na pivu,“ říká Urban.

I přes nárůst cen lidé tvrdí, že na pivo budou chodit dál.

„Nechodím do hospody jenom kvůli pivu. Chodím tam hlavně za partou přátel a to pivečko k tomu patří,“ říká šedesátiletý Jaromír Kovář z Jihlavy.

Majitelé hospod a restaurací však tvrdí, že jim pivařů ubývá - a s tím i tržeb.

„Poklesly nám tržby i prodej piva. Počítám to už na sudy. Dejme tomu, za měsíc teď prodám o pět set piv míň, než za stejné období loňského roku. Podobně jsou na to všechny hospody. Zvlášť na vesnicích to cítíme,“ říká František Beňáček, majitel hospody v Bítovčicích a v Přísece. Podle něj má na to vliv celkové zdražování cen potravin a energií. Lidé si víc hlídají peníze. „Věřím, že se to zase spraví. Co nám jiného zbývá,“ usmívá se.

Zdroj: MF Dnes | Autor: Ilona Muselová