Zlatý pohár získal přerovský Zubr Gold, bronz hanušovický ležák Holba Premium

Piva z Olomouckého kraje patří k nejlepším v Česku. Potvrdil to úspěch, který zaznamenaly pivovary Zubr v Přerově a Holba v Hanušovicích na letošní prestižní degustační soutěži Pivex - Pivo 2006, jejíž výsledky byly vyhlášeny v pondělí večer v brněnském hotelu Voroněž.

Zlatý pohár za vítězství v nejsilněji zastoupené kategorii světlých výčepních piv získalo přerovské pivo Zubr Gold. Světlý ležák Holba Premium z Hanušovic obdržel ve své kategorii bronzovou medaili.

Zubr Gold získal zlato v silné konkurenci více než dvaceti pivních značek a nechal za sebou mimo jiné například Velkopopovického kozla, Ostravar či Gambrinus. „Šampiónem se stal především díky své plné chuti, příjemné hořkosti a dobrému řízu. Navázal tak na evropský úspěch z konce minulého roku, kdy se přerovský ležák stal Evropskou pivní hvězdou,“ řekla Právu mluvčí obou pivovarů Hana Matulová.

„Naše produkty si získávají stále více konzumentů, kteří preferují tradiční české pivo. Díky nim je Zubr silnou značkou známou doma i v zahraničí,“ uvedl ředitel přerovského pivovaru Pavel Svoboda. Vítězná jedenáctka je podle něj úspěšný produkt s vysokou dynamikou prodeje. „Loni jsme jí prodali 67 tisíc hektolitrů a její průměrný roční nárůst odbytu je zhruba 10 tisíc hektolitrů,“ konstatoval ředitel. Celkem loni pivovar vystavil 287 tisíc hektolitrů piva, z toho 255 tisíc hektolitrů prodal v tuzemsku.

Světlý ležák Holba Premium obhájil medaili, kterou na Pivexu získal ve své kategorii loni. Tentokrát uspěl v konkurenci dvaceti piv známých značek. „Ocenění potvrzuje, že Holba chutná nejen konzumentům, ale také pivovarským odborníkům,“ míní Matulová. Odborní degustátoři podle ní vysoce hodnotili nejen výbornou chuť Holby Premium a její plnost, ale i vůni, říz i příjemnou hořkost.

„Aby ležák získal správný říz, musí správnou dobu dokvášet a dozrávat. Holba Premium ve sklepě zraje déle než měsíc,“ uvedl výkonný ředitel hanušovického pivovaru Vladimír Zíka. Medaili označil za prestižní ocenění výsledků práce. „Právě kategorie ležáků je obecně vnímána jako elitní a zahrnuje produkty, které jsou chloubou každého pivovaru,“ dodal Zíka.

Holba je stejně jako Zubr typickým zástupcem piva českého typu. V loňském roce prodal hanušovický pivovar více než 433 tisíc hektolitrů zlatavého moku a trvale si drží pozici mezi první desítkou největších výrobců piva u nás. Většinu produkce prodá pivovar doma, především na Moravě a ve východních Čechách. (Právo)