Pivovar Klášter Hradiště je zčásti ve skále a v ní také pivo zraje. Klášterské pivo si lidé proto s jiným nespletou. Klášterská jedenáctka se letos stala, stejně jako v loňském roce, pivem roku. „V Itálii si lidé mohou objednat pivo přes telefon,“ říká obchodní ředitel společnosti provozující pivovar Josef Špyňar.

Pivovar Klášter je největší v regionu, pijí lidé na Mladoboleslavsku nejvíce pivo právě této značky?

Tak na to žádné statistiky neexistují, snažíme se ale, aby podíl našeho piva na trhu v regionu byl podstatný. Trh s pivy je v Česku nabitý, boj o zákazníka je tu proto také.

Čím klášterská jedenáctka dokázala degustátory opakovaně zaujmout? Kvalitě piva se věnujeme už několik let a poslední dva tři roky je naše práce vidět, úroveň piva je skutečně velmi dobrá a vyrovnaná. V soutěži se proto také neumístila jen jedenáctka. Ve velmi tvrdé konkurenci získala také třetí místo naše dvanáctka a čtvrté desítka.

Klášterské pivo se hodně vyváží. V jaké zemi je o něj největší zájem?

Nejvíce piva vozíme do Německa, se kterým máme dohodu na dvanáct let, klášterské pivo se prodává na více než tisícovce míst v Německu. Pivo vozíme také do severní Číny, do města o velikosti 4,8 milionu obyvatel. Číňanům pivo chutná a mají zájem i o další dodávky. V poslední době jsme rozšířili vývoz také do Itálie, kde odběratel přišel se zajímavým nápadem - pivo na telefonu. Je to stejné jako například s pizzou. Italové si zavolají a pivo dostanou až do domu. Tento náš odběratel uvažuje o rozšíření této služby po celé Itálii. Pivo vyvážíme také do USA, a to už sedm let.

Mohou se lidé objednat do pivovaru na prohlídku? Co pro to musí udělat?Snažíme se vyhovět každé skupině, která o prohlídku požádá. Po dohodě si lidé mohou pivovar prohlédnout prakticky kdykoliv. Areálem je provede náš průvodce. Součástí exkurze je samozřejmě také ochutnávka piva. (MF Dnes)