V Hradci Králové se dnes od 11 hodin uskuteční tisková konference na téma dokončení stavby RegioCentra Nový pivovar, které si budou moci novináři po skončení tiskové konference prohlédnout. Chodbami Regiocentra Nový pivovar v Hradci Králové se tak začne šířit vůně přísad na výrobu piva, které ochutnají první návštěvníci dokončovaného areálu. V sousedství recepce Krajského úřadu Královéhradeckého kraje se leskne měděná varna minipivovárku. V královéhradeckém Regiocentru bude pivovarník Milan Rambousek vařit Eliščino královské pivo.

"Měsíčně bych chtěl uvařit zhruba 480 litrů piva. Vedle Eliščiny královské světlé třináctky a tmavé šestnáctky chci připravovat také speciály například s přídavkem kaštanového medu. Speciály bych vařil pro výroční události. Pivovárek by měl být v provozu po celý rok," říká Milan Rambousek.

Celé výrobní zařízení pivovaru si musí vystačit s prostorem 16 metrů čtverečních. "Nádoby a další zařízení pivovárku budou mít návštěvníci úřadu přímo na očích. Pivovar přímo na úřadu je u nás naprostá rarita a věřím, že místu dodá neopakovatelnou poetiku. Vedle autentické parkánové bašty, kterou nalezli při stavbě archeologové, bude připomínat historii komplexu," míní pivovarník.

Vaření piva je pro Milana Rambouska už léta vášnivou zálibou. "Úroveň a kvalita výroby musí být ale stoprocentní a na profesionální úrovni, i když je to koníček," říká pivovarník.

Pivo, které vznikne v pivovaru umístěném u vstupu do úřadu Královéhradeckého kraje v levém rohu budoucího Pivovarského nádvoří, si budou v lahvích odnášet oficiální návštěvníci kraje jako suvenýry. Etikety na lahvích nového hradeckého piva se už připravují. (Český rozhlas)