Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Za pivem na ves aneb liberecká pivovarská scéna v roce 2014

Co se píše o pivovarech a pivu


Za pivem na ves aneb liberecká pivovarská scéna v roce 2014

[pondělí, 25. srpen 2014]

Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

Rash

úterý, 16. prosinec 2014
10:07

Rash

Nakonec mi to trvalo více než čtvrt roku, ale jak jsem tady na konci srpna slíbil, tady je něco málo Pivovarského a pivního vzpomínání na blogu Pivní Partyzán. ;)


napsal(a): Rash [Odpovědět]

Roman Holoubek

neděle, 31. srpen 2014
18:17

Roman Holoubek

Pánové Hrochu a Kejno. Ve svém příspěvku z 26.8. píši:
"Ale první setkání (vynecháme-li Fleky v Praze) s pivem z mini bylo v Brně."

Nezapomněl jsem na Fleky, ale vzpomínali jsme na "novodobé" mini.
Jinak Fleky jsem poprvé pil v roce 1980, když jsem byl na Spartakiádě v Praze. :)


Adsense

22. únor 2018
17:22


posted by: Inzerce

hroch

sobota, 30. srpen 2014
16:23

hroch

Kejna: To je fakt, jsme ostudy. Protože u mě taky samozřejmě prvním pivem z mini byla Flekovská třináctka v roce 1988 a v roce 90 jsme tam dokonce byli na exkurzi.


napsal(a): hroch [Odpovědět]

Sekal

čtvrtek, 28. srpen 2014
21:55

Sekal

Jo kromě Rybiček jsem vlastně ještě ochutnal ze zaniklých pivovarů Lašský vulkán.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

Weetek

čtvrtek, 28. srpen 2014
18:02

Weetek

Myslím, že mým prvním nimipivovarským pivem byl asi Štěpán z Pivovarského domu, nastupoval jsem na vejšku o blok dál a psal se rok 1998. Dodnes si coby Pražák vyčítám, že jsem nestihnul ochutnat piva Bohemian Hop Store, vařená v patře obchodní pasáže Myslbek snad jen rok. Nedávno jsem ke svému údivu triko tohoto jediného zaniklého pražského mini viděl, už řádně omšelé, na jednom zedníkovi.
Ze seznamu zaniklých mini Marka Kodedy jsem ochutnal přímo v pivovaru vlastně jen pivo ve Stříbře U rybiček a onoho legendárního Vorla (reporty z obou návštěv by se daly vykutat z archivu usnuvšího Světa piva) a pak ještě příborské pivo při degustaci na nultém ročníku Vánočních pivních trhů v Národním zemědělském muzeu.


napsal(a): Weetek [Odpovědět]

AntiWeetek

čtvrtek, 28. srpen 2014
09:19

AntiWeetek

Nevím, jestli Luděk G.čte pivní info, ale jelikož na něj nemám kontakt, chtěl bych mu takto poděkovat za jeho krásné psaní o zaniklých pivovarech, tímto čtením jsem strávil hodně času a byl to čas velice příjemně strávený-Luďku, skvělá práce :)


napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]

Sekal

středa, 27. srpen 2014
22:33

Sekal

Já to nevím přesně, ale byl to koncem 90.let Vrchlabský medvěd v patentní láhvi za tehdy inkredibilní cenu cca 75 Kč. Jako druhý byl Pivovarský dům cca v roce 2003, který mi silně nechutnal. Menší pivovary jsem vzal na milost až po ochutnání Koutu.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

rostislav pelc

středa, 27. srpen 2014
15:12

velbloud: Co bylo za pivovar v Postoloprtech? Na nic si nemohu vzpomenout. Díky.


napsal(a): rostislav pelc [Odpovědět]

Rosa

středa, 27. srpen 2014
16:01

Rosa

rostislav pelc: Minipivovar Urban


napsal(a): Rosa [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
16:07

Roman Holoubek

Rosa: Pokud vím, tak Postoloprty vařily jen chvilinku a byly zavřené z důvodu špatné hygieny.
A jsou z doposud uzavřených pivovarů jedny ze tří, které jsem nestihl ochutnat před zavřením.


Rosa

středa, 27. srpen 2014
16:17

Rosa

Roman Holoubek: to je téma, které mě hodně baví. stihl jsem třeba Dymáčka a Meloun a nestihl ani jeden s tou trojjedinou varnou, Urbana a U Vozků


napsal(a): Rosa [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
17:14

Roman Holoubek

Rosa: Také mě to téma baví Roso.
Dymáčka, Meloun, Vozky, to mám ochutnané.

Mě chybí mimo zmíněných Postoloprt, Vorel z Kladna (škoda, prý jsem o hodně přišel :D).
A pak nevím, zda mám do výčtu neochutnaných počítat Hostivice a vzpomněl jsem si ještě i na Říčany, které snad měly dělat jen zkušební várky.


Rosa

středa, 27. srpen 2014
17:26

Rosa

Roman Holoubek: Romane není někde seznam uzavřených minipivovarů po roce 89? Tedy těch co vznikly a zanikly po roce 89?


napsal(a): Rosa [Odpovědět]

Rash

středa, 27. srpen 2014
17:37

Rash

Rosa: Koukám, co tady jedna malá vzpomínka rozjela za téma, a je to tak jenom dobře. ;) Seznam zaniklých mini po roce 1989 (netuším, zda kompletní) má Marek Kodeda na pivovary.info tady. Já, jelikož později narozený, stihl snad jen ty Vozky. Chystal jsem se taky okusit to mýty opředené místo U Vorla na Kladně, ale nestihl jsem. Jinak snad vše, co jsem navštívil, dodnes vaří.

Ale děkuji Vám všem, Vaše vzpomínání ve mně vyvolalo vlnu nostalgie na léta (skutečného) mládí a na začátky ježdění za pivem... ...že z toho snad napíšu jeden ultravzpomínkový příspěvek na blog (a tím nenápadně opět mrkám na Tebe, Rostíku - pamatuji, že před lety byly právě Tvé články tady na pivnim.infu, ve kterých jsi jen tak mimochodem vzpomínal na roky dávno ztracené, tím, co mne přivedlo nejen k tomu za pivem jezdit, ale i si o něm číst zážitky druhých - nezměrné díky Ti za to!).


napsal(a): Rash [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
17:44

Roman Holoubek

Rosa: Je Roso. Na stránkách Marka Kodedy zde. A mohu-li posoudit je kompletní.
Více zde: http://www.pivovary.info/historie/zanik2.htm


Dwarf

středa, 27. srpen 2014
17:50

Dwarf

Roman Holoubek: u Vorla je to jistý, žes o hodně přišel Romane ;) já asi budu jeden z mála, který pivo Vorel pochválil - navštívil jsem provozovnu v Rozdělově v květnu 2007 a vychutnal si 3 výborná nefiltrovaná piva ;) teprve potom to přišlo - naražení nového sudu a pivo z něj mi stáhlo koutky jako když v půllitru rozpustíš tubu celaskonů... kdybych odešel včas a stačila mi 3 piva, nedal bych na Vorla dopustit ;)


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
17:54

Roman Holoubek

Dwarf: Ano Zbyňku, něco podobného jsem o něm slyšel. Prý první, kdo v ČR vyráběl Lambic a setkal se s nepochopením. :D


kisutam

středa, 27. srpen 2014
18:59

kisutam

Roman Holoubek: Romane,a co Národní dům v Novém Jičíně?Ten jsi stihnul?


napsal(a): kisutam [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
19:54

Roman Holoubek

kisutam: Stihnul. A dokonce dvakrát. Také docela zvláštní prostředí. Spíše bar, než restaurace s pivovarem. Pokud si správně vzpomínám.


kisutam

středa, 27. srpen 2014
20:17

kisutam

Roman Holoubek: Fotka s technologií by asi nebyla,že?


napsal(a): kisutam [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
21:19

Roman Holoubek

kisutam: Nebyla, žel jsem tehdy ještě tak nefotil. Mobily nebyly s foákem k dispozici. Tak to nebylo takové pohotovostní.


velbloud

středa, 27. srpen 2014
16:45

velbloud

rostislav pelc: Ano, přesně tak Urban, bylo to v restauraci U Medvěda, vzpomínám, že mi tam tenkrát hodně chutnalo. Skutečně tam vařili krátce, snad ani ne rok. Jinak mi několik zavřených bohužel chybí. A Dymáček v Chebu to snad má rozjet znovu, tak se necháme překvapit...


napsal(a): velbloud [Odpovědět]

Dwarf

středa, 27. srpen 2014
17:56

Dwarf

velbloud: o tom Dymáčkovi to mᚠodkud? před těmi 7 lety mi to přišlo docela líto, že to zabalil, neb pivo vařil velmi chutné (na BB jich mám zapsaných 12 a dalších několik jsem jich vypil i v roce předchozím)


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
18:00

Roman Holoubek

Dwarf: Dymáček na sídlišti - to byla především prostředím velmi svérázná záležitost. Postsocialistická pivnice s logy G, v oknech pavučiny s umakartovými stoly a do toho vlastní pivo za neskutečně levné ceny.


Dwarf

středa, 27. srpen 2014
18:07

Dwarf

Roman Holoubek: ano, tam jsem to stihl jen jednou, přesto to pro mě byl zážitek, jelikož zkušeností s minipivovary jsem neměl dohromady ani tolik, kolik jich dnes stihnu za týden ;) ostatní návštěvy už se týkaly Hradní krčmy, kde to bohužel nešlo přes předpisy dotáhnout do stálého provozu


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Rash

středa, 27. srpen 2014
18:08

Rash

Roman Holoubek: Aaa, na Cheb mám taky vzpomínku. Z časů, kdy se p. Dymáček přestěhoval na místní hrad, kde čepoval ještě svá stará piva. V rámci jednoho čundru v létě 2006 jsme do Chebu udělali zajížďku z Lokte, abychom se na místě dozvěděli, že minulého večera vypili poslední zásoby a další budou, pokud dá bůh štěstí. Jestli se nepletu, tak už nedal a původní Chebské už nikdy na čepu nebylo a pivovar, s pivem vařeným licenčně jinde, asi po dvou letech skončil úplně...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 27.08.2014 ve 18:09:38


napsal(a): Rash [Odpovědět]

yerka

středa, 27. srpen 2014
18:51

yerka

velbloud: Díky za odpověď (i jmenovci Rosovi), to jsem netušil. Jinak můj dotaz byl z jiného počítače (ne mého), kde jsem se nechtěl přihlašovat, proto není pod mým "nickem". Dymáčka jsem na sídlišti v r. 2006 stihl, ale nevím, moc nadšený jsem z piva nebyl, třeba jsem neměl nějak chu a nebo to byla předzvěst blížícího se konce?


napsal(a): yerka [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
17:48

Roman Holoubek

Rash: A koukám Michale, že už jsi odpověděl Rosovi.
Ano, píšeš krásně a také jsem si zavzpomínal na své první Vozkovo, na první a skvělé Vendelínovo a na další (později) nedobrá Vendelínova. A na to, jak se mi doposud vyhla Krásná Studánka na místě činu. Na jednom cyklovandru jsme projížděli týden před otevřením. A loni zase pro změnu v jejich zavírací den.


strevlas

středa, 27. srpen 2014
20:01

strevlas

Roman Holoubek: tak z těch jsem stihl jen Rybičky a chotěšovské Děvče
(nějak se to divně řadí, patří to pod ten seznam zavřených mini)
---------------------------------
Zpráva byla upravena 27.08.2014 ve 20:04:05


napsal(a): strevlas [Odpovědět]

Dwarf

středa, 27. srpen 2014
17:56

Dwarf

Roman Holoubek: možná spíš Berliner Kindl či tak něco ;)


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

velbloud

středa, 27. srpen 2014
11:15

velbloud

Já s objížděním minipivovarů začal v roce 1999. Jako první jsem ochutnal Krkonošského Medvěda z Vrchlabí a ještě v témže roce jsem objel Dražíč, Hlučín, Rýmařov, Postoloprty, Novoměstský a Pivovarský dům v Praze, zmiňovaný Liberec U Vozků, Žamberk, Dobřany a Beroun.


napsal(a): velbloud [Odpovědět]

Weetek

úterý, 2. září 2014
11:15

Weetek

velbloud: Co se týká cíleného objíždění minipivovarů, vloni jsem oslavil 10. výričí své první takto jasně zacílené cesty, která s eodehrála v roce 2003 do Medlešic. A byla to taková partyzánština na jedno dopoledne. Ve škole jsem si naprogramoval nějaký pokus, on běžel šest hodin a já, jelikož nebylo do čeho píchnout, jsem naskočil na železného oře a s přestupem v Pardubicích dorazil do Medlešic. Měl jsem na ochutnání necelou hodinu, pak jsem zase uháněl na spoj zpátky. I tak si živě vybavuju to jadrně rustikální prostředí :-) Výčepák si mi tehdy stěžoval, že nějaký sběratelský vykuk si nechal bez jejich vědomí natisknout medlešicé tácky a šmelí s nimi po burzách :-) Dlužno přiznat, že jsem v Medlešicích od té doby nebyl, docela by mě zajímalo, jak se to tam proměnilo, a zda vůbec.


napsal(a): Weetek [Odpovědět]

Mara D.

úterý, 2. září 2014
11:34

Weetek:
Teď už by to nešlo zopakovat,protože je tam každý den otvíračka až ve 14 hodin.


napsal(a): Mara D. [Odpovědět]

strevlas

úterý, 26. srpen 2014
15:46

strevlas

Tak já poprvé ochutnal minipivo ve formě Krkonošského Medvěda v roce jeho otevření (95?) a poté opakovaně, poprvé mi chutnalo, pak už spíš ne, ale to jsem asi nebyl sám. Pak si vybavuju až masivní ochutnávání z posledních 7-8 let.


napsal(a): strevlas [Odpovědět]

Mara D.

úterý, 26. srpen 2014
15:26

Roman Holoubek: Já z ní měl jen HBH Brno a Bavor Slušovice.


napsal(a): Mara D. [Odpovědět]

Roman Holoubek

úterý, 26. srpen 2014
13:39

Roman Holoubek

Vzpomínková akce na první mini?
Také se přidám. Také jako hroch jsem si nejprve vaříval pivo doma.
Ale první setkání (vynecháme-li Fleky v Praze) s pivem z mini bylo v Brně. Při jedné návštěvě restaurace v centru Brna jsem dostal na stůl něco kalného, co mimo silné kvasničné vůně i chutě bylo i poměrně prázdné a nevyrovnané. Bylo to v roce 1992 a tímto prvním pivem z moderního mini bylo pivo s názvem Bavorské a pivovar se jmenoval HBH. Pivovarská restaurace i s varnou byla v Řečkovicích.
Zvláštností bylo i plnění tohoto piva do 0,5 l lahví v pivovaru Černá Hora.

A zvláštností této varny bylo, že v Brně vydržela cca rok, pak se objevila v Táboře, kde také byla jen krátkou dobu. V roce 1996 se objevila ve Slušovicích, opět s cca ročním trváním. Je tady někdo kdo okoštoval piva jsoucí z této varny ze všech tří míst?
Hlásím se jako první. :)


yerka

úterý, 26. srpen 2014
18:27

yerka

Roman Holoubek: Ano, tuto restauraci jsem pravidelně střídal se Semilassem v letech 1994 - 1996. Personál nám tenkrát tvrdil, že jde o pivo z Brněnského malého pivovaru, ale domníval jsem se, že šlo o pivo z Pegasu.....


napsal(a): yerka [Odpovědět]

Roman Holoubek

středa, 27. srpen 2014
07:45

Roman Holoubek

yerka: To už muselo být z Pegasu. HBH fungoval v Brně jen do roku 1993.
Dokonce si myslím, ale nevím to jistě, že první pivo z brněnského mini bylo někdy od léta 1992 z HBH. Pegas měl první pivo od září 1992 - tudíž Pegas by nebyl první, jak o sobě píše.


smb

čtvrtek, 28. srpen 2014
22:42

smb

Roman Holoubek: Mým prvním pivem z minipivovaru byla 10°König z brněnského HBH .
Měli jsme to kousek z práce a tak jsme tam chodívali celkem často :-). 10° byla dobrá , 12°si už moc nevybavuji , je to přece jen pár let .
Pokud se nemýlím tak v Pegasu opravdu nelžou . Oni otvírali v září 1992 a Bavorskou (HBH) tuším v listopadu 1992 . Nejsem si ale 100% jist , možná někdo ví a opraví .


napsal(a): smb [Odpovědět]

hroch

úterý, 26. srpen 2014
13:21

hroch

Přidám taky nejaké info o mých prvních mini. Po prvních pokusech s kvašením piva z koncentrátu Herold i vařením ze surovin v roce 95, jsem chodil k Vozkovi. Pivo vařil Aleš Žamlička, původně kulisák z divadla se svérazným přístupem k množství nechaných kvasnic v dokvášené mladině v tanku. Neodstřeloval všechno po hlavním kvašení a když tank přetáčel do sudů, tak v každém sudu bylo větší množství kvasnic. Zákazníci co trefili začátek či konec sudu tak měli pivo kalné, protože strhávalo ssebou hodně kvasnic, co měli střed tak krásně čiré. Když jela v létě zahrada na plný kule, tak to pro mě vycházelo každé pivo jiné. Nechával jsem si ho i stáčet do svých sudů přes degustační kohout, takže bez zbytečných kvasnic a měl jsem s tím velký úspěch, kamkoliv jsem ho dovezl. Kvuli tomu jsem si na malé akce pořídil i sudy 10 litrů a 20 litrů. Když už sudy objemem nestačili prodal jsem je sládkovi. A když pan Vozka starší rozhodl, že už nechce další investice do minipivovaru a radši ho zavře a technologii prodá. Prodalo se vše do Dětenic a odešel tam i Aleš Žamlička. Když zavíral Vozka otvíral Vendelín, to ale ze začátku bylo jen pro sousedy. Až o dost let po Vozkovi jsem narazil na další Kácov, Chýně, Chýše, Vrchlabský Medvěd atd.


napsal(a): hroch [Odpovědět]

Felčar

úterý, 26. srpen 2014
11:15

Felčar

Taky se nostalgicky zasním a připojím vzpomínku. Bylo to v roce 1993 či v o rok později v Kácově, to ještě pivovar provozovali pánové Šindýlek a Kapinos, tomu posledně jmenovanému budiž už země lehká. Krátce na to následoval Novoměstský v Praze, to se tam ještě k našincům nechovali jako hovada.


napsal(a): Felčar [Odpovědět]

AntiWeetek

úterý, 26. srpen 2014
07:49

AntiWeetek

Moje první pivko z minipivovaru bylo neplánovaně v polovině 90. let v Chýni,když sem tam projížděl na kole, byla to náhoda, o pivovárku jsem do té doby vůbec nevěděl.


napsal(a): AntiWeetek [Odpovědět]

Dwarf

pondělí, 25. srpen 2014
20:09

Dwarf

jojo, i pro mě byl někdy v letech 1997 nebo 1998 pivovar U Vozků první zkušeností s minipivovarem i nefiltrovaným pivem a na dlouho poslední; pamatuju, že mi chutnalo ;)
---------------------------------
Zpráva byla upravena 25.08.2014 ve 21:16:16


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Chody

pondělí, 25. srpen 2014
20:58

Chody

Dwarf: Já pil poprvé pivo z minipivovaru na bigbítu v Blovicích, kde tenkrát v devadesátých letech čepovali nějakou Labu ze Zvíkova (nevim, kde se to tam vzalo) a chutnala mi...
---------------------------------
Zpráva byla upravena 25.08.2014 ve 21:47:31


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Rosa

úterý, 26. srpen 2014
10:25

Rosa

Dwarf: u mě to byl bělečský Car na začátku 90. let a chutnal mi. Když U klokočníka začal téct kvasnicový Kácov, má spotřeba kvasnicových piv stoupla nad 50%. Pak přišly Zlý Časy... A s nimi boom minipivovarů. Bohužel u nás ve vesnici přestali do hospody brát Kout, protože začal pěnit tak, že téměř nešel načepovat v rozumném čase a za něj je Rampušák, který mi tolik nejede...


napsal(a): Rosa [Odpovědět]

jiri.kana

úterý, 26. srpen 2014
11:01

jiri.kana

Rosa: Koukám, že je tu nějaká nová vzpomínková rubrika :-) Moje první setkání s pivem z minipivovaru bylo v roce 95 v Trutnově na festivalu. Do parčíku přivezli Meloun ze Svinišan a črpovali ho z korby náklaďáku.


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Kejna

pátek, 29. srpen 2014
16:00

Kejna

jiri.kana: tak to já do rubriky VZPOMÍNÁNÍ přidám i svoje a divím se, moc se divím, že jsem jediný jehož prvním pivem z mini byla Flekovská třináctka někdy mezi rokem 86 a 87, žádný div jiný tehdy neexistoval.


napsal(a): Kejna [Odpovědět]

strevlas

pátek, 29. srpen 2014
21:34

strevlas

Kejna: co se divíš, když jsi nejstarší...


napsal(a): strevlas [Odpovědět]

Rosa

sobota, 30. srpen 2014
07:57

Rosa

strevlas:... a konzumuje před dosažením plnoletosti :-)


napsal(a): Rosa [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň