Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"Pivo střední plnosti s jemnou hořkostí, dobrým řízem a vysokou pěnivostí. Standardnost ve všech parametrech ústící v osvěžující dojem"...Platan Protivín 2008
Pivovary
Náhodný snímek
Anketa
Kde nejčastěji nakupujete lahvové pivo?
| a) Hypermarket | |
 | 48 |
| b) Na nádraží (při cestách) | |
| 7 |
| c) Obchod v místě bydliště | |
| 22 |
| d) Restaurace či hospoda | |
| 8 |
| e) Specializovaný obchod s nápoji | |
| 15 |
| » archiv anket | |
Navštivte
Kontakty
Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.
Libor Kapička
| Mnich |  |
|---|---|
 | |
| Poslední přihlášení: 2008-08-27 21:40:01 | |
Články autora
Regiontour jako pivní festival?
Celkem rád jsem se nechal zlákat přáteli k návštěvě letošního ročníku veletrhu Regiontour, věnovaného prezentaci turistických možností v regionech. Byl jsem totiž zpraven o minulé nemalé účasti pivovarů z celé republiky, a to je přeci dobré lákadlo. A tak, když se v sobotu 12. ledna 2008 otevřely brány brněnského výstaviště pro veřejnost, jsme s celou rodinou zamířili k pavilonu V a tam pak přímo k podiu, protože právě začínalo vystoupení sedlčanské bubenické skupiny.
[Události] [comments: 3]
Sládek pivo vaří, hospodský ho dělá a my hodnotíme
Po degustacích lahvových piv nastal čas zjistit něco o místních pivech točených, navzájem je porovnat a ohodnotit. A jakýchže místních? Brněnských. Předmětem naší domácí degustace, která se konala v pátek 18. ledna 2008, byly točené světlé ležáky. Je jasné, že obsáhnout v jedné degustaci celou nabídku nelze, proto bylo vybráno těchto sedm nejtypičtějších zástupců ...
[Degustace] [comments: 5]
Na návštěvě u Bernarda
![Na návštěvě u Bernarda[p216]](/pic/nnub-logo.jpg){kind=logo}
S odcházejícími teplými dny, kdy se dají přírodní a restaurační krásy objevovat pěšmo či kolmo, vznikl nápad vyrazit si někam dál, v teple vláčku, někam, kde se vyrábí výborné pivo a kde nám řeknou, jak to dělají. A tak jsme v pátek 26. října 2007 vyrazili do Humpolce.
Zajímavé ovšem bylo už samotné domlouvání exkurze.
[Exkurze] [comments: 11]
Komentáře autora
Plzeňský Prazdroj: historie a současnost
Některé detaily jsou určitě zajímavé, ale jinak docela slušný kidy... "Celková délka sklepů 9 km, takže potom z toho bylo tak kvalitní pivo..." 9 km prázdných sklepů, takže co máme dnes...? Investice do "chuťové stability" raději nekomentuji... Škoda, že chudáka doktora přes zdravotní vliv piva nenechali skoro vůbec promluvit... ale bůhví, kdo to vůbec byl...;o) [27.8.2008 21:12]Co je řezané pivo?
My jsme si tohle točili na bečce, když jsme měli jednu světlou a druhou tmavou. A říkali jsme tomu Východ slunce. Poetický název, ne? :) [25.7.2008 19:14]Pražský most U Valšů: svět kontrastů a záhad
to : Na pivovary.info je jako sládek uveden Josef Korbel. A tady je to v podstatě potvrzený: http://www.pratelepiva.cz/novinky-archiv/fotky-z-exkurze-u-valsu [23.6.2008 20:51]Češi pivu nerozumějí
Ono to spíš vypadá, že tématu nerozumí autor. Ale je hezké, že si něco zjistil a že má na věc zdravý názor... Hoegaarden jsem pil točený ve Starobrněnské pivnici, ale po hřebíčku, natož po vanilce, ani památky. Díval jsem se na stránky dvou zmiňovaných restaurací. Nic, kvůli čemu by stálo zato tam jet, tam nemají. To si autor moc dobré příklady nevybral. Ale asi tam náhodou byl nebo tam má známý... [23.6.2008 20:42]Pražský most U Valšů: svět kontrastů a záhad
Byli jsme tam minulý týden. Při naší návštěvě byly na stole dva nápojové lístky. Na jednom byla cena 30, na druhém 45. Takže jsme se připravili na horší variantu. Ale vyšší cena oproti webovýn informacím mne také rozladila. Na zahrádce kromě nás seděly ještě babičky a "očekávaní" Rusové. Z prostředí celého domu jsem byl také trochu rozpačitý, ale restaurace s pivovarem i zahrádka jsou příjemné. Pivo z první várky mi moc chutnalo, bylo výrazně a příjemně hořké. Absence sklenic s vlastním logem mi nevadila. Zde točený Rohozec se v porovnání s místním pivem vůbec nechytal. Nevím, jaké jsou zprávy, kdo zde sládkuje, ale pokud mne oči nešálily, při vstupu do restaurace jsem zahlédl Josefa Krýsla. Pokud je to on, kdo zde dohlíží nad výrobou piva, je to myslím dostatečná záruka kvality a originální chuti. [15.6.2008 21:04]Výsledky 12. ročníku degustační soutěže Pivo České republiky 2008
Pánové, vyjmenovávat značky je na houby, každej máme určitej okruh piv, ke kterým se prostě dostaneme snáz, a z těch nám pak něco chutná víc... Jediný co se dá dělat, je pořád dokola degustovat a degustovat. Ono to není moc o značkách... Když se podíváte na výsledky těch degustací (věřím, že jsou poctivé), je jasný, že každej rok se daří někomu jinýmu. Je to asi hodně o tom "štěstí". Jasně, že jsou značky, u kterých se dá předpokládat, že vyrobí pivo horší nebo lepší, ale pravidlo bych z toho nedělal. Nechci tady žádný značky jmenovat, ale jak sleduju diskuzi, tak bych se toho Budvaru taky zastal. Mě po jeho konzumaci špatně není, ani hlava nebolí. A řekl bych, že ve své "kroužkované" verzi je to exkluzivní pivečko :) [10.6.2008 21:34]Radniční dny v Brně
Myšlenka akce je pěkná, ale pivo teplý, málo místa, mraky lidí, fronty dlouhý. Já teda zatím pochybuju, že se mi bude chtít účastnit příští rok. Skladba pivovarů je taky čím dál tím stejná. Ve změnu moc nevěřím... Ještěže to zachránila ta krásně vychlazená borůvková Č. Hora ... :) [10.6.2008 21:24]Plátýnko z jižních Čech
Byl jsem v Platanu před měsícem, a protože jsem četl tvůj starší článek, řekl jsem si, že nemá cenu o tom psát znovu. A jak vidím, má. Příště budu odvážnější... :) Jinak to teda pro mě byla jedna z nejlepších exkurzí co jsem zažil! Myslím, že nás dokonce musela provádět stejná paní. Zbytek viz moje poznámka ke zmiňovanému staršímu článku. [1.6.2008 19:43]Pivní festival v Olomouci
to Chody: A co je to za akci? [14.5.2008 21:06]Pouťový víkend pod Platany
Zhruba před týdnem jsme absolvovali s asi 25 přáteli exkurzi do Platana. Na zahradní restauraci Belveder jsme štěstí neměli, zato však můžu říct, že exkurze byla jedna z nejlepších, co jsem zatím zažil. Opravdu krásný pivovar! Dost jsem se taky dozvěděl, což je možná tím, že s časem přibývajícími informacemi už člověk ví, na co se má zeptat. Taky to je možná tím, že nás prováděla paní z laboratoří, tedy člověk, který zná celý provoz (mch to bývají opravdu jedni z nejlepších průvodců). Ochutnávka ve sklepech byla famózní. Ochutnali jsme dobrých 6x2 dvoulitrových mazáků 11ky světlé a na naši žádost ještě pak asi 3x2 mazáků řezáka 11ky tmavé a 14ky světlé. Co se CKT týče, v Platanu jsou údajně jedni z prvních v republice, co to začali používat (což je teda na těch tancích vidět). Ale opravdu jen na hlavní kvašení. HGB prý používají jen na licencovaná piva, ale čistě obecně - já bych si nedělal iluze. Jak jsem vyrozuměl, a co je myslím jasný, pivovar je přece jenom provoz jako každej jinej. A přeci nevyhodí několika hl várku, když jim tam nesedí nějaká ta setinka (jak nám tvrdili třeba v Bernardu). To ale samozřejmě není cílené ředění na poloviční koncentraci. Platana jsme pak ještě ochutnali v restauraci na místním náměstí. Musím říct, že 11ka mě nezaujala, zato 12ka byla naprosto vynikající. [12.5.2008 20:37]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Restaurace
- Události
Novinky a dění
Fotogalerie
- Desaťročie slovenského pivovarníctva 1998-2008 I
- U Bílé růže v hostinci
- O hanušovickém pivovaru aneb poprvé přímo u zdroje
- Ffos y Ffin Brewery
- Dovolená 2008
- Pivovar Platan v Protivíně
- Putování po pivní Moravě
- Poslední Bizon na průhonických prériích
- Test polských piv
- Pivní Nepomuk
- Belveder má první rok šťastně za sebou
- Slavnosti Kněžihorského piva ve Bzenci