Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"Je vyroben tradiční řemeslnou výrobou z kvalitních českých surovin- českého sladu, žateckého upraveného chmele a chmelového extraktu, cukru, vlastní pramenité pitné vody za použití antioxidantu E300. Střední hořkost, vůně, plnost i říz je završen tradiční jiskrností a chlebnatostí tohoto výrobku"...Herold Bohemian Blond Lager 2008
Pivovary
Náhodný snímek
Anketa
Jak se stavíte k licenční výrobě českého piva?
| a) Jsem zásadně proti jakékoliv licenci | |
 | 99 |
| b) Jsem jen pro výrobu českých značek v cizině | |
| 8 |
| c) Je mi jedno, kde se ta která značka vaří | |
| 7 |
| » archiv anket | |
Navštivte
Kontakty
Kontakty a přehled autorů a uživatelů webu.
Libor Vojáček
| CzechBeerMan |  |
|---|---|
 | |
| Poslední přihlášení: 2008-10-09 22:25:01 | |
Články autora
Domácí pivovárek U Hastrmana Velký Rybník
![Domácí pivovárek U Hastrmana Velký Rybník [p176]](/pic/hastrman-logo.jpg){kind=logo}
Hádejte, kam se dnes podíváme? Kdybych to měl nejvýstižněji nějak charakterizovat, tak tam, kde vládne tvrdá dřina a láska k pivu. Do Velkého Rybníku k velkému rybníku. Zde sídlí dle oficiálního názvu Domácí pivovárek U Hastrmana a pan Luboš Vorel, muž zodpovědný za vše v něm! Dělný muž.
[Minipivovary] [comments: 13]
Ffos y Ffin Brewery, Carmarthen (Wales)
Tak zase něco odjinud. Tentokrát z pěkné dálky. „Croeso i Gymru“ aneb Vítejte ve Walesu. Vítejte v této lehce zvlněné, čisté, spořádané a pohostinné zemi se zastřiženými upravenými živými ploty, za kterými se pasou obvykle ovce či krávy. Vítejte v zemi ragby. Vítejte v zemi piva typu „ale“ (svrchně kvašené pivo). Jiný kraj, jiný mrav.
[Pivo ve světě] [comments: 3]
Rodinný pivovar U Rybiček
![Rodinný pivovar U Rybiček [p170]](/pic/stribro-logo.jpg){kind=logo}
Dnes budu nosit trochu dříví do lesa. Budu se opakovat. O Rodinném pivovaru U Rybiček už tady toho bylo napsáno tolik (p. Chodora, p. Gasseldorfer), že mně nezbývá než přijít s křížkem po funuse. Jako ješitnému chlapovi mi sice dělá malinko problém být druhý, ale... Mám pro Vás docela zajímavé fotky a postřehy, tak je přece nevyhodím.
[Minipivovary] [comments: 22]
Pivovar Rotburger Pilisvörösvar
Üdvözöljük Budapesten aneb Vítejte v Budapešti. Dneska se podíváme krapet více na Jih. Tam kde dělají dobré klobásy a kde je zapíjejí dobrým vínkem a národní aperitivem Unicum! Už jistě víte kam… Ano, samozřejmě do Maďarska. Vlastně budeme tam tak trochu doma, že ano?
[Pivo ve světě] [comments: 1]
Pivovar Permon Lomnice u Sokolova
![Pivovar Permon Lomnice u Sokolova [p175]](/pic/ppls-logo.jpg){kind=logo}
Dnes se podíváme zase na západ Čech. Rád bych něco napsal už konečně také z moravskoslezského kraje, který je tak bohatý na minipivovary. Ale mám to od nás z Teplic tak trochu z ruky a také mě žádný pivovar z těch končin ještě nepozval na prohlídku, takže zůstávám doma v Čechách. Koneckonců je to i v názvu našeho seriálu!
[Minipivovary] [comments: 19]
Privatebrauerei Glueckauf Gersdorf
Rozšíříme malinko naše reportáže, ano? Podíváme se také jak se vaří pivo jinde. Malé nahlédnutí pod pokličku, malá špionáž. No jasně, že nic převratného neobjevíme. Zase tam potřebují jen vodu, chmel a slad. A tam, kam mířím, tam obzvláště dbají na čistotu. Tak moc, že si sami na sebe v roce 1516 ušili zákon jménem Reinheitsgebot.
[Pivo ve světě] [comments: 5]
Autorův blok
Rovníková Guinea v Srdci Evropy!
[středa, 1. říjen 2008]
Pánové, nedá mi to, abych se nepochlubil. Včera se mi po delších peripetiích podařilo konečně dostat "in natura" pivo Asonga ze státečku Rovníková Guinea (Afrika). Už odpočívá v ledničce v Teplicích. …
Zvětšit obrázekautor: CzechBeerMan | Autorův blok 08:25 [permalink] [comments: 18]
Komentáře autora
Pivo v kraji vína nemá na růžích ustláno
Siki , nemáš pravdu. V Chýni ve vitrince je obálka s etiketami běžně a stále v prodeji a když Ti tam bude jakákoliv chybět , sládek Mikulica Ti jí rád přidá. Kdyby náhodou říkal že má moc práce , řekni že ho o to žádám já ...... [9.10.2008 22:08]Rovníková Guinea v Srdci Evropy!
Jirko, vše co píšeš je pravda. Ale můj koníček je jiný. Mě v tomtop případě vůbec nezajímá jaký je obsah láhve. Mě zajímá že mám "nový stát". Pokud je tak jedinečný jak Rovníková Guinea , pak je má ješitnost ukojena. Beru to stát za státem. Nepotřebuji ochutnat 1500 belgických piv. Jasně, všechny ležáky v Africe ale i Jižní Americe stojí v podstatě za pendrek. Já si ukojuji sběratelskou vášeň a mám z toho legraci. Je to výzva neboli "challenge". Jistě i Vy máte nějakou vášeň. To víte že když potřebuji pořádné pivo , a pochutnat si , jedu do Chýše !!! Nebo do Chýně ! Nikoliv do Egypta ..... [2.10.2008 09:17]Rovníková Guinea v Srdci Evropy!
Siki , klikni a jeď http://www.biershop-hamburg.de/ ..... Maroko = pravý originál, Etiopie = pravý originál, Egypt = podvrh , Nigerie = podvrh na entou . Taky jsem se napálil. Až dodatečně jsem zjistil že všechny ty podvrhy mají stejné poznávací znamení : stejnou láhev a bílou zátku bez jakéhokoliv loga !!!! Např. ten St.Gerge z Etiopie to bylo jiné kafe. Atd. atd . ..... nekupoval. Nebudeš mít pocit originálu. [1.10.2008 15:22]Rovníková Guinea v Srdci Evropy!
Ale díky za infotmaci a tip na Beers of Europe , nevěděl jsem o nich ! Díky [1.10.2008 15:17]Rovníková Guinea v Srdci Evropy!
Siki , webový katalog je webový katalog. Ale zkus s nimi jednat. Písneš e.mail a neodpoví. Zavoláš jim a dozvíš se že mimo UK neposílají. Navíc je tam spoustu falzifikátů vařených přímo v Británii nebo Belgii. Copak bylo někdy v historii pivo v Bangladeši ????? My , já a p.Kletečka víme o co jde. Jsou zde v Evropě dva krámy na tyto světová piva , jeden je ve Vidni a druhý v Hamburku. Ten německý se jmenuje Das Haus der 131 Biere . CCa. polovina jejich "exotických" piv je vařena v EU. tento rok jsem tam nakoupil piva na 85 EUR a 2/3 z nich jsem si nemohl dát ani na album. Jsou to malé podvrhy. Ví to všichni i ten prodávající. Ano máš pravdu , chce to prachy a uplatit někoho (navázat kontakt přes Skype) v té zemi odkud to pivo chci ! Tyhle tzv. krámy typu "Beers of Europe" jsou nedůvěryhodné existence. Věř mi. Vím co říkám. Navíc takovou Asongu nebo Phoenix (Mauritius) nemají vůbec nikde v Evropě. Je to těžké .... [1.10.2008 15:15]Znalci šíří nesmysly aneb pivní servery trnem v oku manažerů z Prazdroje
Tomuto muži jsem napsal před 3 týdny otevřený dopis : Dobrý den pane Marečku , Se zájmem jsem si přečetl Váš malý příspěvek v pivním plátku (zapomněl jsem jeho název) o tom že je nyní moderní pomlouvat Gambrinus a Prazdroj , a o tom že se vyrojilo mnoho samozvaných odborníků na pivo kteří chválí piva z malých pivovarů a haní ty pivní obry jako je Prazdroj. Souhlasím ale i nesouhlasím. Zde je můj názor . Podívejte se : k čemu je tzv. "odbornost" ? Není potřeba mít v republice 15 milionů odborníků, stačí když budeme mít 15 milionů lidí co mají rádi pivo a poznají v něm rozdíly. Pivo musí konzumentovi hlavně chutnat ...... až pak jako druhá věc je důležité co či někdo vystudoval vysokou školu chemicko-technologickou a rozumí pivní technologii a procesu. Pivo musí chutnat ! Když nechutná , všechny řeči okolo jsou na nic a zbytečné. A prosím nezlobte se, Vy jste pivovarský zaprodaný gigant ! Česká hrdost z Vás nevyzařuje. Peníz je u Vás více než tradice. Plzeň není více Plzní , a kouzlo je nenávratně v čudu ! A to nejsem zapšklý přízemní český hlupáček-nacionalista. Miluji např. USA kde jsem pár lét pobýval a má žena je např. až z dalekých Filipín. To co jsem napsal vůbec nemá nic společného s tím že bych byl ušlaplý nacionalista. Víte, Vy potřebujete kvantitu , ne kvalitu. Vy potřebujete aby pivo dlouho vydrželo na skladech, čím větší záruka tím pro Vás lépe. Vy potřebujete kvantitu. Obrat, miliony hektolitrů a korun českých. Chápu Vás, musíte dávat lidem práci. Ale máte smůlu : u nás rostou minipivovary jak houby po dešti. V nich se sládci s pivečkem mazlí a v dobrém slova smyslu "serou". A české pivní jazýčky se kultivují , poznávají a tříbí se. To je další Vaše smůla. Vy nikdy nemůže co se kvality týká konkurovat pivům jako jsou ony z Pivovarského dvoru Chýně (s profi sládkem p.Mikulicou) , ze Zámeckého pivovaru Chyše, z pivovaru Modrá hvězda v Dobřanech, atd. NIKDY ! Už z podstaty věci. Takže Váš příspěvěk byl jen sebeobranný, nikoliv pravdivý . Já vím co říkám, ochutnal jsem Vaše kvasnicové (tedy nefiltrované). Jen pitomec si poručí Gambrinus , je-li k dispozici na druhé pípě třeba Belveder 12° z Minipivovaru železná Ruda. Vy musíte sázet na kvantitu, modernost, podbízení se mladým a "hloupým" (kéž bych byl mladý a hloupý, byly to krásné roky), reklamní tahy ("pijte špešl" a jiné kraviny) , atd.. Opravdové znalce (neříkám odborníky) nikdy neoslovíte. To je Vaše cesta a osud. ............ A prosím tohle není osobní útok na Vás , Vy jste mi nic neudělal, jste jistě čestný a poctivý člověk. My dva jsme muži co mají mnoho společného ..... máme rádi pivo ! Říkám -li Vy, nemyslím tím pana Marečka ale Vás, Plžeňský Prazdroj a.s.., neb Vy jste jeho hlas a jeho mluvčí. Vyjadřuji svůj upřímný názor . Jmenuji se Libor Vojáček a jsem amatérský pivní reportér Cestuji po ČR i po světě po pivovarech , ...sleduji, ochutnávám, učím se a tříbím názory. ......... ano můj názor je amatérský ! [30.9.2008 11:35]Slunce ve skle podruhé
... nebo macerují , tak jako to dělají v Belgii kde z lambiku vytváření kriek. [26.9.2008 10:44]Slunce ve skle podruhé
Plný souhlas s Energetikem a Al Bundou : Purkmistr (a jakékoliv z jeho piv) není nic zvláštního. Neosloví. Nebodene. Nechápu jak mohlo vyhrát nějakou soutež. Šušká se že pan Krýsl už má nejlepší časy za sebou .... (al) Bundo , to nechutná po esenci ! Tam esence skutečně je !! Snad si nemyslíte že "višňové" pivo v Černicích se dělá poctivě a přidávají se, a vyvařují, skutečné třešně ? To se udělá normální světlý neochucený ležák a cákne se tam pár kapek umělé příchutě ! Borůvkové jakbysmet ! To ty "kopřivy" z Ječné mě připadaly poctivé ! Mýlím se ? [26.9.2008 10:40]Na Šumavě je důvod k oslavám
Navíc pivem žijete a očividně Vás to baví, a to je ta nejlepší konstelace a základ všeho. Je to vidět na Vašem jednání a vystupování. Pokračujet v tomto duchu ! P.S. Promiňte že můj kolega více "nakupoval" vedle u Strahovských. Víte on je do piva páně Matušky zamilován ..... [25.9.2008 11:08]Na Šumavě je důvod k oslavám
Pane Strnad , věc je velmi jednoduchá : máte dobré pivo !!! A tím je vše dané. [25.9.2008 11:06]
Články
- Degustace
- Exkurze
- Glosy
- Homebrewing
- Minipivovary
- Pivní cesty
- Pivní slavnosti
- Pivní video
- Pivo ve světě
- Restaurace
- Události
Novinky a dění
Fotogalerie
- Okřídlený kůň z Brna
- Pivo v kraji vína nemá na růžích ustláno
- Chmelovy dožinkê
- Wien destruction revival 2008
- Jak se jezdí pro pivo 2
- Jak se jezdí pro pivo 1
- Harrachovská pivní zkušenost
- Festival piva, jídla a kultury aneb Bulovka 11x jinak
- Na Šumavě je důvod k oslavám
- Slunce ve skle podruhé
- Slunce ve skle minutu po minutě
- Domácí pivovárek U Hastrmana Velký Rybník
