Degustace

Výsledky spotřebitelské degustace 2007

Pořádání degustačních soutěží pro veřejnost má v klatovském pivním studiu Modrý abbé již několikaletou tradici. Poslední akce se konala v sobotu 16.6.2007. Bylo posuzováno 8 vzorků spodně kvašených piv, a to z pivovarů DUDÁK Strakonice, KLÁŠTER, KOUT na Šumavě a PLATAN Protivín. Účast testovaných vzorků nebyla nikterak omezena, mohla být přítomna piva světlá i tmavá, filtrovaná i kvasnicová, a to od výčepních až po silné speciály.

Anonymní degustace Klatovy

Musím se přiznat, tuto akci jsem tak trochu způsobil i já. Když jsme se vloni na Zemi živitelce domlouval s Romanem Holoubkem a Jirkou Kaňou, že by bylo dobré se setkat a nejlépe v pivním studiu Modrý abbé v Klatovech, netušil jsem, že kluci budou mít jediný možný termín 16. červen. A na potvoru tento den je sobota, kdy mají v Klatovech zavřeno.

Minidegustace Pardála

Dnes jsem tuto rubriku pojal tak trochu netradičně. Ostatně kdy se Vám dostane do rukou úplně nové pivo a k tomu ještě s ambicí stát se celostátně všudypřítomným, jak v obchodech, tak v restauracích. Nabízí se tedy srovnání. A jelikož tohle nové pivo má být přímou konkurencí nejprodávanějšímu českému pivu ...

Slovenská lahvová piva

Koncem července mi přivezl Dalibor Hanzel ze Slovenska na 40 lahvových piv snad ze všech slovenských průmyslových pivovarů. Kdy se českému člověku povede poměrně v krátké době ochutnat takové kvantum slovenského piva? Rozhodl jsem se proto amatérsky a hlavně subjektivně zhodnotit slovenskou produkci z pohledu obyčejného pivaře. Kurzívou psaný komentář je dílem právě Dalibora.

Degustace kvasnicových piv

Na sobotu 13. května se těšili všichni, kdo mají rádi dobré kvasnicové či nefiltrované pivo, protože na tento den připadl další ročník amatérské degustace kvasnicových piv, kterou uspořádal pan Petr Pavlas, majitel pivního studia Modrý abbé v Klatovech. Úderem 14-té hodiny měla začít moderovaná degustace tentokrát za účasti pivovarníků z Pelhřimova.

Ochutnávka zahraničních piv

Třetí červencovou sobotu jsem byl pozván na párty soudek německého piva Bitburger. Po 15 km trase v třicetistupňovém horku na kole jsem se konečně dočkal naražení. Systém čepování a hlavně tlakování byl víc než podivný, ale společnými silami se podařilo celý soudek vyprázdnit, i když poslední pivo muselo být vylito.