Váš průvodce na cestě za dobrým pivem
"Patronem tohoto piva je Ferdinand Josef Jan, vévoda roudnický a 8. kníže z Lobkowicz, rytíř řádů zlatého rouna."...Lobkowicz Vévoda 2008Pivní inzerce
[sobota, 11. říjen 2008]
Pivní.info nově umožňuje podat inzerát týkající se piva, tedy povětšinou sběratelům pivních a pivovarských suvenýrů. Ale nejen jim. Třeba budou chtít něco prodat či koupit i pivovarští. A jistě něco sháníte (či Vám přebývá) i Vy, vážení čtenáři PI.
Takže jak na to? Vy, kteří jste již na PI zaregistrovaní či se kvůli inzerátu zaregistrujete, můžete vkládat inzerát sami. Postup je prakticky stejný, jako když píšete blok (návod zde...)
Po přihlášení najdete v levém menu Administraci, kde najedete myší na Vložit, vyskočí Vám menu, kde zvolíte první nabídku Pivní blok/Inzerci. V tuto chvíli můžete psát Pivní blok. Pokud ale místo kategorie bloku, která je shodná s Vaším nickem, zvolíte Pivní inzerci, můžete již psát svůj inzerát. Do vlastního textu doporučuji napsat nějaký kontaktní údaj. Inzerát musí mít nadpis, vlastní text a můžete přiložit i jednu fotografii (podmínky pro fotografii je shodná jako u Pivních bloků. Pak už stačí zmáčknout tlačítko Post a Váš inzerát je publikován.
Inzerát samozřejmě můžete dle libosti upravovat postupem: Administrace - Upravit - Pivní blok/Inzerci.
Podávat inzerát samozřejmě může i ten, který se nechce na PI registrovat. Potom, ale musí svůj inzerát poslat mailem. A já se postarám o jeho publikování.
Doufám, že Vám pivní inzerce bude přínosem a budete jejích služeb hojně využívat.
Misionáři již brzy mezi námi
[pátek, 26. září 2008]
Před dvěma lety jsme se mohli dočíst, že Plzeňský Prazdroj ze svých zaměstnanců vychová tzv. pivní misonáře, kteří měli šířit osvětu po hospodách. "Naučíme je teorii, mnohé si vyzkouší v praxi a na závěr je čeká test a po splnění certifikát," uvedl spoluautor projektu a tehdejší obchodní sládek Prazdroje Václav Berka.
Podle Berky se stanou průběžně misionáři všichni zaměstnanci společnosti od dělníků po nejvyšší manažery. To je až dva a půl tisíce lidí. Nebojte v brožuře Prazdroj Best Of 2007 je uvedeno, že slavnostně předali certifikát pro 250. „velvyslance“ jejich značek - rozuměj pivního misionáře.
Proč se ale o této poměrně staré záležitosti zmiňuju? V čísle 5/2008 zaměstnaneckého časopisu Za branou je mj. tento článek:
Misionáři vyrazili na internet
Bojují proti chatovým bludům
Takzvaní pivní odborníci nás stále častěji na internetových stránkách přesvědčují, že Gambrinus už není, co býval. Samozvaní „odborníci“ trousí o našich značkách spousty polopravd a mýtů. Těmi poškozují pivní kulturu a naše pivo, zejména Gambrinus.
První parta misionářů se proto vydala na „pivní chatu“. Název projektu vznikl spontánně; příznivci internetu ale vytuší, že se jedná o čety, čili diskusní fóra. A jaké je mise? Vyvážit názory v internetových diskusích, které vyznívají zřetelně v neprospěch velkých průmyslových pivovarů.
Uvést nepravdy týkající se piva na pravou míru. A kdože bude na tomto projektu pracovat? Vybrali jsme ty nejpovolanější, kteří pivu nejvíce rozumí a uvedou věci na pravou míru – Pivní misionáře. Pokud i Vy narazíte na vtipný či pobuřující pivní nesmysl v internetové diskusi, můžete nás upozornit na adrese vit.sarson@pilsner.sabmiller.com. Největší bludy a vtipné příspěvky od našich misionářů budeme publikovat na intranetu, takže se máte na co těšit.
Škoda, že se s námi plzeňští nepodělí o ty vtipné či pobuřující dle nich nesmysly, ale budou je zkoumat jen na svém intranetu.
No zatím se ve webových diskusích objevil pouze jeden "misionář" pod nickem missionary a teď mi došel i význam jeho nicku. Bohužel se zapojil jen krátce a už je zase bůhví kde. Asi do sebe leje jedno HáGéBéčko za druhým :)
Budou mít takové či podobně volené nicky i ostatní? Nebo má každý misionář své krycí jméno, aby byla možná kontrola shor(t)a?
autor: Chody | Blok 16:00 [permalink] [comments: 3]
Kde je Berka?
[čtvrtek, 25. září 2008]
Pamatujete na dobu před cca dvěma roky, kdy byl "postrachem" pivovarů a pivních slavností nějaký Milan Berka z brněnského sdružení Kontext? Brojil proti soutěžím a vlastně i programu pro děti na různých pivních slavnostech, mj. i proti Pivovarské pouti ve Strakonicích, kam i já rád jezdím s dětmi. Nelíbilo se mu ani spojování piva se sportem, zde v podání neckyády.
Protivínský Platan dostal kvůli panu Berkovi i pokutu, tuším ve výši 5 000 Kč. Za to se o tom zmiňovala i televize ve svých hlavních zprávách. Za 5 tisíc dobrá reklama pro střední pivovar, co říkáte? Pak ale Berka několikrát neuspěl (Prazdroj, Holba) a jakoby se po něm i po celém Kontextu slehla zem. Mj. strakoničtí pivovarníci také dostali pokutu do 5 tisíc Kč.
A kdo že je či byl onen ochránce ostatních od toho zlého démonu alkoholu, který se zřejmě dle něj nejvíce objevuje v pivu? "Je to několik let přísný abstinent, bojuje se svými kolegy ze sdružení Kontext proti pořádání pivních soutěží a propagace alkoholu od roku 2000. Za tu dobu podal asi stovku stížností živnostenským a městským úřadům i Radě pro rozhlasové a televizní vysílání. Naprostou většinu ale úředníci zamítli."
Tím bychom mohli skončit, ale když už jsem si na tohoto člověka vzpomenul, zkusil jsem v rychlosti projet internet. Server www.kontext.cz nefunguje a bůhví, zda je tato doména zaregistrována naším známým sdružením. Avšak jsem po letech narazil na starou prezentaci na této adrese. Ani tady není vykazována prakticky žádná činnost, zveřejňování myšlenek je ukončeno již začátkem roku 2003.
Ovšem život v sekci zvané Konzervatoř - obyčejná Návštěvní kniha - se prozatím zastavil až koncem loňského roku. Mě zaujal tento příspěvek od pana Zdeňka Macury, hlavního koordinátora strany 4 VIZE : "Zdravím pana Berku, možná máme společné téma, letos jsme šli do parlametních voleb mimo jiné také s bodem o reklamě. Možná by nějaké osobní setkání nebylo na škodu, můžeme si předat vzájemné zkušenosti, když tak se ozvěte ..."
No nic pomyslel jsem si, nějaká sranda strana. Dnes, když jsem si přečetl v MF Dnes článek s názvem Zastupitelka: Prodejme pivovar jsem zpozorněl. Toto pro ostatní zastupitele velmi překvapující stanovisko vyslovila strakonická zastupitelka za 4 vize Hana Roudnická.

Že by přeci jen setkání Kontext a 4 VIZE proběhlo a další postup je již společný? Naštěstí je paní Roudnická ve strakonickém zastupitelstvu z této strany sama a její návrh nebyl přijat.
Je to jen náhoda a pan Berka je společensky mrtvý, nebo... ...nebo mám chorou fantazii?
autor: Chody | Blok 19:46 [permalink] [comments: 2]
Prázdniny 2008
[čtvrtek, 4. září 2008]
Dovolte mi ohlédnout se za právě uplynulými prázdninami mým silně subjektivním pohledem z hlediska pivního dění.
Začátkem prázdnin se dozvídáme, že krumlovský pivovar nemůže vařit pivo kvůli konkurzu. I když zprávy o chuti Eggenbergu nejsou v poslední době lichotivé, moc by mi Krumlov chyběl. Naštěstí dnes se Eggenberg opět vaří...
Heineken plní své slovo a z klasicky vařeného Březňáka se stává celostátní značka. Co to s ním ale udělá za pár let? No zatím tedy hr na něj. Ale pozor, je stáčen do vlastních lahví, takže alespoň u nás na vesnici tyto flaše neodevzdám...
Druhý největší globální hráč na pivním trhu chce pohltit amerického Budvara, ale ten se brání. Bylo mi sympatické jednání američanů ve stylu. AB je naše tradice, neprodáme. Ale je vidět, že není silnějších pohnutek na světě, nežli peněz. Dnes již existuje nová světová jednička. A co český Budvar? Je na prodej! Bude jednou součástí podniku -
Na prodej je i náchodský Primátor - specialista na speciály. Město prý nemá vařit pivo. Ale já říkám proč ne. Silný regionální pivovar by si město mělo podržet. Nebo je lepší, aby skončil stejně jako bratislavský Stein, který byl koupen jen pro lukrativní pozemky v centru města. A aby jeho demolice byla uspíšena, projistotu začal hořet...
Ale nejen zavírání a prodávání pivovarů je na pořadu. Dle posledních zpráv se počítá s obnovením pivovarské tradice v Litoměřicích a to hned v dvojím provedení. A já radním v tomto severočeském městečku tleskám. V Domažlicích asi také město zbývající část pivovaru neprodá a bude zde alespoň minipivovar. v Rýmařově už si zase můžete poručit Excelenta a v těchto dnech už by měl opět vařit i Rampušák v Dobrušce.
České pivo. Tak to má být ochranná značka EU pro piva vařená dle určitých podmínek. Hned po jejím schválení vyhlásil PPas, že o toto označení bude usilovat pivo Gambrinus. To je hnus velebnosti...
Nepřehlédnutelnou celospolečenskou událostí byla bezpochyby olympiáda v Číně. Nebudu se zde věnovat výkonům našich či zahraničních sportovců, dopingu ani pořadatelské připravenosti. Z pivního hlediska je pro Česko olympiáda věcí hrdého sponzora Pilsner Urquell. Už si nejsem jistý, zda mají být češi hrdi na něho. I když marketingově se Prazdroji zadařilo. Olympijská vítězka v hodu oštěpem si ráda dá jejich pivo a nechá se s ním i zvěčnit. Stejně tak i Tři sestry, které zkomponovali písničku na Bářinu počest, zaprodali své punkerské kořeny a nechali se koupit.
Dále se dozvídáme, že březnický pivovar Herold změnil majitele. Američany střídá český kapitál a já jen doufám, že Herold bude na čepu ve stále více restauracích a hospůdkách nejen na březnicku. A že noví čeští majitelé zachovají charakter tohoto výborného českého piva.
Pomalu ale jistě se začíná o pivní situaci zajímat i tzv. "seriózní" tisk. Což je způsobeno tím, že český pivař je už přesycen všemi těmi reklamními pivy a žádá něco jiného, tradiční české pivo, které má chuť. I když marketing gigantů maká na 130%, kvůli snižujícímu se prodeji nejprodávanějšího českého "piva" je připravena v Plzni monstr akce, kde je nabízena verze tohoto nápoje před zředěním, filtrací a pasterací. Nebo, že bych se s v HGB sekl?
Česká skupina K Brewery Group chce ve svých pivovarech obnovit původní chuť jejich piv a do distribuce připravit i různé speciály. Prakticky již dnes můžeme ochutnat nového Ježka. Jistě jsou takové zprávy pohlazením po pivařově duši, ale já se nějak nemohu zbavit dojmu, že v podnikání KBG je něco jiného než láska k českému pivu a všechny tyto pivovary nakonec skončí v chřtánu nenasytného nadnárodního koncernu. Snad se mýlím a všechno nakonec dopadne jako v pohádce...
Všichni víme, že podchlazením se stává pitelným i pivo, které moc dobré není. Jistě znáte z našich podplacených restaurací. Naopak dobré pivo můžete v klidu pít i teplejší. Pánové z Heinekenu však z tohoto zastíracího prostředku chtějí udělat naopak přednost a svůj prémiový ležák (pro Česko zatím vařený v Polsku) propagují po celé Evropě jako Extra Cold, kdy je nápoj podáván o teplotě 2 st. C.
Ale abych nekončil toto ohlédnutí negativně. Blýská se na lepší časy. V hospodách začíná být na výběr a kdo hledá najde. Takže někdy příště se můžeme potkat u dobrého piva...
Jedno městečko na jihu Plzeňska
[pátek, 22. srpen 2008]
Nejen Praha (Pivní galerie), Havlíčkův Brod (Železářství Revos) nebo Hradec Králové (Pivoňka) jsou místa, kde seženete více piva z malých a středních českých pivovarů v lahvové podobě. I v blízkosti mého bydliště se nachází podobný podnik. Dnes jsem zde kupoval basičku březnického Herolda. Prý mají v nabídce 94 druhů piv. Druhem piva rozumějme i rozdíl ve stupňovitosti.
Jedná se o obyčejný koloniál, smíšené zboží či jak tento krámek nazvat. Ale zajímavostí je právě to pivo. Sice to není ortodoxní podnik pro malé pivovary, v nabídce jsou i piva gigantů, ale mohu potvrdit, že si zde vybere opravdu každý. Pivo je umístěno v prodejně, kde je ho plná stěna. Ale pokud chcete větší množství (na basu od jednoho druhu to na prodejně není), pustí Vás babi Žaludojc, jak ji zoveme my kupující do skladu, kde můžete přebírat basy.
A kterých značek jsem si zde dnes všiml já? Kromě Herolda (10, 12, 13tm a 14ptm) si tu můžete zakoupit produkci strakonického Dudáka (Premium, Nektar, Švanda, Klostermann, Velkopřevor), Svijan (10, 11, 13, 15), rohozeckého Podskaláka (bohužel basa byla už prošlá, ale na krámu se již nevyskytoval), Chodovaru (10 a Chalupář v PET), Bernarda (nealko, 12 a určitě ještě něco, ale už si nepamatuji) či rakovnického Bakaláře (dnes byl výčepní Rakovar). Z těch velkých naleznete Gambrinus, Radegast, Starobrno, Březňák, Zlatopramen (zakoupil jsem nealko) a snad i Krušovice.
I něco málo ze zahraničních piv zde naleznete: Edelweis, Belle-Vue Kriek či Bürger z Rumunska v PET a plechu a určitě i něco jiného, jen si zrovna nevzpomenu. No a v PETkách jsem dnes viděl i pivo z Chyše (ležák a pšenice). Nekoupil jsem, protože lahve i pivo vypadalo už jako dosti "odleželé". Bohužel chyšské nemělo žádné označení trvanlivosti, což mě odradilo. A minule jsem viděl i PETku stříbrského Argenta.
Možná se ptáte, kde tento obchod najdete. V Blovicích na náměstí, v jeho spodní části. No a kdyby jste jej nemohli najít, zeptejte se na obchod U Žaludů.
No ale co když Vás přepadne žízeň a na, ne zrovna vychlazeného, lahváče nemáte zrovna chuť. Donedávna byly Blovice baštou Gambrínusu a pokud jste narazili na Pilsner Urquell, bylo to jako třetí ve sportce. Při naší letní projížďce na kole jsme zastavili v hostinci Na Hradišti (přímo naproti blovickému zámku Hradiště). Zde nás zlákala tabule, kde se psalo, že na čepu je i Podskalák (15 Kč). Kromě něho si zde můžete kromě fádního G10 dát i pivo ze Svijan a to Máz, Kníže nebo Kněžna? a Kvasničák (20 Kč), který mě obzvlášť potěšil.
Na blovické poměry docela slušná darda, co myslíte? Jestli máte hlad, tak si zde objednáte maximálně studenou kuchyní typu nakládaný hermelín nebo utopenec. Pokud dáváte přednost teplé kuchyni, musíte se spokojit s fádními (ne)pivy z PPas. Hned vedle Žaludů uvidíte vývěsní štít protivínského Platanu. Bohužel jedná se o podnik typu Tipsport. Prý zde ale hrdlo svlažíte dvanáctkou za 15 Kč...
Závěrem lze konstatovat, že pivař se v dnešních Blovicích určitě neztratí, což je jen dobře :)
autor: Chody | Blok 23:03 [permalink] [comments: 8]
Byl jsem v Blatné...
[neděle, 17. srpen 2008]
Letos jsem si návštěvu XI. blatenských slavností naplánoval, oproti minulým ročníkům, na sobotu. Ale vrtošivé počasí rozhodlo o tom, že Blatná přijde na řadu opět na neděli. Po desáté ranní tedy startuju auto a za Fanánkovo písniček z nového alba Jevany, které mě v posledních dnes dostalo, se blížíme Blatné.
Procházíme pouťovými stánky a pomalu ale jistě se blížíme zimnímu stadionu, kde probíhá druhý den pivních slavností. Složení pivovarů je stejné jako loni. Je těžké se rozhodnout, co si nechám natočit. Vezmeme to tedy popořadě.
První dávám Pátera z Černé Hory (22 Kč). Dále je psaný Granát (25 Kč), Kvasar (35 Kč) a pro ostatní Kombajnérka. Černohorského piva jsem si užil o dovolené, takže jdu obejít ostatní stánky.
Plzeňský Prazdroj nabízí klasickou trojkombinaci G10, PU (30 Kč), K10 tmavé. Vedle stojící Budvar čepuje pivo nepasterované z tanků Budvar 12 (30 Kč) a Pardál 10 (25 Kč). Zvláště u Pardála je cena velmi překvapivá...
Bernard točí desítku (20 Kč), dvanáctku (25 Kč), tmavou třináctku a čtrnáctku (30 Kč). Vedle humpoleckých je stánek s grilovanými kuřaty a za ním Platan, ale bohužel jen v jedenáctkové podobě (22 Kč). Kde je Perla nebo Premium?
Na druhé straně se nachází stánek Staropramene, kde na tabuli čtu Lívanec (22 Kč) a Granát (25 Kč). Zde si nedávám nic a jdu radši o kousek dál, kde si dávám hned piva dvě. Jsem u strakonických a objednávám si jediné kvasnicové na slavnostech. Dudák 12 (25 Kč) je pro mě dnes nejlepší pivko. Ale do kelímku Sklepák nechutná tak jako doma ze sudu do skla. Dále si je k dispozici Švanda (20 Kč).
Opouštíme slavnosti a po cestě ještě dávám jedenáctku Regenta (25 Kč), na čepu i tmavá 12. Poslední dnešní pivko je výčepní Bernard (20 Kč) ve venkovním výčepu hostince na rohu náměstí (teď si nevzpomenu na jméno).
Závěrem lze říci, že pivní slavnosti v Blatné drží stále svou laťku, ale já už jsem asi zmlsaný a jdu hlavně po pivech kvasnicových, případně po pivech, které jsou pro mě v točené podobě nedostupná.
Pamatujete na na mé srovnání z roku 2006. Dnes bych řekl, že Blatná si drží svůj standart, ale Nepomuk je o pár délek vepředu...
Nemrzí mi zase až tak účast pivovarů, ale spíše sortiment jednotlivých stánků. Dostatečné portfolium nabízí jen snad strakonický Dudák a humpolecký Bernard, ostatní by mohli přidat. Dovedl bych si představit, že ochutnám Ležák či Moravské sklepní z Černé Hory, Premium či Prácheňskou Perlu z Protivína, od Prazdroje bych zkusil Premium od Kozla či Master, Staropramen by mohl přivézt pivo z Ostravaru apod.
Tak uvidíme za rok...
Zvětšit obrázek






