Reklama na PI Reklama na PI Rastal









ico rss feed ico rss valid
Přidej na Seznam

Pivní blok

Pivní blok


Rokycanským pivním znalcům Kounic chutnal

[neděle, 14. srpen 2011]

Nedávno nově otebřený minipivovar v Rokycanech U Stočesů zažívá Cestu pivních znalců. Ve dnech 5.-7.8. mohli místní ochutnat nefiltrovaného Kounice a chutnal i jednomu ze spolumajitelů restaurace Tomáši Grimmovi, jinak rozhodčímu České fotbalové ligy. A nejen jemu...

A to už se mohou těšit U Stočesů na další piva v rámci akce Cesta pivních znalců, ve dnech 19.-21.8. dorazí do minipivovaru v Rokycanech Modrá Luna, tedy světlý ležák s příchutí borůvky a s obsahem alkoholu 4,4 procenta. Toto pivo je charakteristické svojí vyrovnanou plností a jemnou borůvkovou příchutí, která je vyvážena tak, aby podkreslovala tradiční chuťové vlastnosti piva, vyráběného v pivovaru Černá Hora.

A ve dnech 2.-4. září se pivní znalci U Stočesů mohou těšit na Rychtáře Natur - nepasterizované příjemné hořké pivo s vysokým řízem a bohatou pěnivostí. Pivo vyráběné v Hlinsku v Čechách má obsah alkoholu pět procent.

A to se zákazníci v Rokycanech U Stočesů mohou těčit i na další značky v rámci Cesty pivních znalců, například na nefiltrovaného Ježka, kvasnicového Vévodu, pivo 1530 či Comeniuse.

Ing. Václav Prokůpek, Ph.D.

(autor je vysokoškolský pedagog a sportovní reportér)

autor: Proki | Blok 18:49 [permalink] [reaguj]


Přidat reakci

Jméno:
E-mail:

Hříbek

středa, 24. srpen 2011
10:44

Hříbek

to Tomáš GRIMM: No co k tomu dodat asi nic, jen popřát mnoho úspěchů do budoucna a za příspěvek který je níže a adresovaný Malakinovy dát palec nahoru :) už se těším až se tam u vás na konci září zase zastavím.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 24.08.2011 ve 10:50:29


napsal(a): Hříbek [Odpovědět]

hroch

pátek, 19. srpen 2011
10:37

hroch

to Tomáš GRIMM: Zdravím vás a přeju hodně úspěchů do budoucna. Nenechte se odradit a ještě se někdy na tento server vraťte. Bohužel někdy z lehce podrážděných příspěvků z obou stran diskuze, vyjde nepříjemná komunikace, ale vaše kompletní vysvětlení problému snad tuhle nervózní diskuzi ukončí.
Výpad proti KBT taky trochu nechápu. Jedná se o oblasti kde nemají tak četné zastoupení. Odběrateli, který chce zkoušet různá piva, tento jeden dodavatel nabídne pravidelně dovážet piva i po pár sudech z nabídky 20 až 30 rúzných piv, když započteme cestu znalců. Na rozjezd ochutnávek neexistuje jednodušší řešení, než se najdou zpříznění zákazníci, kteří jezdí po republice a něco do domácí hospody dovezou. Protože pro jeden kohout vymýšlet závozy, případně zájezdy pro různá piva je naprosto nerentabilní a nezaplatitelné.


napsal(a): hroch [Odpovědět]

Adsense

15. prosinec 2017
05:41


posted by: Inzerce

Tomáš GRIMM

pátek, 19. srpen 2011
10:52

to jiri.kana:
abych předešel dalším spekulacím na téma proč KBT, tak ano opět je to i o penězích - vybavení terasy 60tis, výčepní technika 20 tis, drobnosti 20 tis - vše od KBT výměnou za kohout pro CPZ a točené nealko L. Prostě 100tis se neválí na zemi a proč nespojit příjemné s užitečným? Lidé ochutnají i jiné pivko a jsou spokojení a já do finančně dost náročného začátku ušetřil pár tisícovek (třeba na tu Hawai :D )Jinak piva z ostatních menších pivovarů nabídneme až příští rok a pokusíme se trefovat do mezer cesty pivních znalců. Půjde o piva z pivovarů které nejsou v regionu, neboť nabízet dobrá piva z Purkmistra nebo Modré Hvězdy kam si mohou lidé zajet autem (5-10 minut) mi přijde zbytečné a pro naše hosty nezajímavé. Jinak z jiného soudku, tento týden jsme dokončili rozšíření technologie (nákup dalších tanků a spilek) a od příštího týdne nastupuje 2. sládek, který bude střídat dle potřeb Jardu, který doteď předváděl opravdu heroické výkony (většinou celý týden dvojvary 18h, aby uspokojil poptávku zatím pouze našich návštěvníků a o víkendech sanitace). Takže si konečně budeme moci dovolit nabídnout pivo v soudcích na zahradní párty a na degustace do jiných podniků, pokud o ně bude zájem.


napsal(a): Tomáš GRIMM (tomas.grimm(a)post.cz) [Odpovědět]

jiri.kana

pátek, 19. srpen 2011
10:33

jiri.kana

to Tomáš GRIMM:Já si myslím, že dělat to hlavně pro kšeft je v zásadě jediný dlouhodobě funkční způsob. Pokud při funkčním kšeftu dokážete udělat něco navíc pro radost sobě nebo pivním fajnšmekrům, je to vítaný bonus.

I když se na to podívám z pohledu pivaře, tak k čemu by mi byl neprosperující pivovar???


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Tomáš GRIMM

pátek, 19. srpen 2011
10:40

to jiri.kana:
bohužel někteří lidé, kteří se tu monstrozně prezentují jako pivní osvěta jsou opačného názoru (zřejmě nechodí do práce a živí je psaní článků - musím říct že jim závidím). Ale dneškem jsem se naučil se přes tyto "kritiky" přenést a jedinou kritiku, kterou opravdu začnu brát vážně bude ta od lidí, kteří k nám chodí často a živí mne, nikoliv od někoho, kdo je chytrý pouze u klávesnice...


napsal(a): Tomáš GRIMM (tomas.grimm(a)post.cz) [Odpovědět]

Chody

pátek, 19. srpen 2011
10:23

Chody

to Tomáš GRIMM:
Dík za vysvětlení...


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Chody

pátek, 19. srpen 2011
10:10

Chody

to Henri:
O to tady přeci nejde. Jen prostě nechápu výpady proti Prazdroji od člověka, který jeho produkty nabízel...


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Masakr

čtvrtek, 18. srpen 2011
09:50

Tak to je teda masakr:-) a ta debata pod článkem je skvostná


napsal(a): Masakr (rambleon(a)centrum.cz) [Odpovědět]

jiri.kana

čtvrtek, 18. srpen 2011
08:16

jiri.kana

Tak jsem na webu našel tenhle odkaz: http://blog.lupa.cz/internet/ing-vaclav-prokupek-ph-d-aneb-kdyz-vysokoskolsky-pedagog-krade/

RNDr. Jiří Kaňa, Ph.D.

(autor tohoto diskusního příspěvku je pivní úchyl)

Ovšem koukám, že Sekal to našel mnohem dřív (1530...)
---------------------------------
Zpráva byla upravena 18.08.2011 ve 10:38:20


ICQ: 242044630

napsal(a): jiri.kana [Odpovědět]

Rosťa

čtvrtek, 18. srpen 2011
08:37

Rosťa

to jiri.kana: Jirka je doktor, taťko? :)


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Sekal

čtvrtek, 18. srpen 2011
11:17

Sekal

to jiri.kana: Myslím, že o nějaké prvenství v tomto případě vůbec nejde.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

bomber1

úterý, 16. srpen 2011
20:23

Piva z KBT tahat do minipivovaru? To se mě snad jenom zdá.


napsal(a): bomber1 [Odpovědět]

Dwarf

úterý, 16. srpen 2011
20:44

Dwarf

to bomber1: buď rád, že tam, netahaj... ani se mi to nechce psát :-) proč ne? proč by nemohly mít 4. pípu i minipivovary?


ICQ: 131508397

napsal(a): Dwarf [Odpovědět]

Tomáš GRIMM

středa, 17. srpen 2011
18:48

to bomber1:
Máme 6 druhů vlastních piv a nevidíme důvod proč bychom nenabídli na 7 kohoutu něco odlišného. Navíc hosté jsou na pivní speciály zvědaví...


napsal(a): Tomáš GRIMM (tomas.grimm(a)post.cz) [Odpovědět]

phrabina

čtvrtek, 18. srpen 2011
10:57

phrabina

to Tomáš GRIMM: chvályhodný počin


napsal(a): phrabina [Odpovědět]

Chody

čtvrtek, 18. srpen 2011
11:46

Chody

to phrabina:
A já Vám nevím. Proč tam tedy předtím točili Gh apod. :-?


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

phrabina

čtvrtek, 18. srpen 2011
13:09

phrabina

to Chody: Vždy jako host uvítám, když kromě stabilního sortimentu může hospoda (i povovarská)při každé návštěvě nabídnout něco nového. Navíc si majitel může bez velkého rizika ověřit, jestli o určité speciály bude zájem. Nemusí se pak vymlouvat, že takové pivo by tady nikdo nepil... V Rokycanech jsem zatím nebyl, myslím to obecně.


napsal(a): phrabina [Odpovědět]

Tomáš GRIMM

čtvrtek, 18. srpen 2011
16:52

to Chody:
jak "předtím" myslíte. Objekt jsme koupili v dubnu 2010 a po cca týdnu padlo rozhodnutí o kompletní rekonstrukci a vybudování minipivovaru. Bohužel úřady a sousedé zabodovali proto reko začla cca přesně po roce, kdy už se soused neměl kam a komu odvolávat. Ano rok jsme zde točili Gh a nechali podnik žít zavedeným životem. Nevidím v tom nic špatného...


napsal(a): Tomáš GRIMM (tomas.grimm(a)post.cz) [Odpovědět]

Chody

čtvrtek, 18. srpen 2011
18:50

Chody

to Tomáš GRIMM:
Trochu Vaše počínání nechápu. Tady se proti PPas vyhrazujete a rok čepujete jeho produkty. Jako nový nájemce/majitel restaurace bych asi v první řadě točil něco, co je mi sympatické, co mi chutná... Nebo jste měl nějakou smlouvu :-?


ICQ: 414292574

napsal(a): Chody [Odpovědět]

Tomáš GRIMM

pátek, 19. srpen 2011
05:54

to Chody:
nevim jak se živíte, ale jako nový majitel hospody jsem musel zejména zajistit její chod a to aby vydělávala a změnit okamžitě po nákupu pivo, na které bych musel štamgasty a hosty přeučovat s výhledem, že za půl roku jim dám opět nové pivo mi nepřišlo nejšťastnější. Teď je plná pivnice i zahrade, takže mé rozhodnutí bylo správné.


napsal(a): Tomáš GRIMM (tomas.grimm(a)post.cz) [Odpovědět]

Malakin

pátek, 19. srpen 2011
08:35

Malakin

to Tomáš GRIMM: A vám připadá normální psát o pivní osvětě (viz spousta vašich zdejších nedávných příspěvků), když to vlastně všechno děláte jenom kvůli penězům a nějaká osvěta je vám u pr..le? Co vám např. bránilo v tom, abyste ke G neměl i pivo z nějakého malého pivovaru, jak tady naznačil již Chody, a dal tak štamgastům možnost volby?
---------------------------------
Zpráva byla upravena 19.08.2011 ve 09:22:39


ICQ: 321224013

napsal(a): Malakin [Odpovědět]

yerka

středa, 17. srpen 2011
20:28

yerka

to bomber1: Nemyslím, že by to bylo něco až tak špatného, třeba U Valšů (Pražský most) mají kromě jejich produkce i pivo Rohozec. Je to třeba i pro konzervativnější pijáky piva, kteří nedůvěru k pivu, které neznají (vlastní produkce minipivovaru) musí postupně překonat přes značku jim známou, než ho konečně ochutnají.


napsal(a): yerka [Odpovědět]

Henri

středa, 17. srpen 2011
20:46

Henri

to yerka: No ono to u těch Valšů bude asi i o tom, že to jejich tmavé je také vařeno v Rohozci. Konec konců se s tím ani netají a mají to uvedeno i na etiketách jejich lahvových piv, což samozřejmě považuji za správné, mohli by to klidně zamlčet, jako to dělají mnozí jiní.


napsal(a): Henri [Odpovědět]

Tchoř

středa, 17. srpen 2011
21:38

to Henri:
U Valšů jsem nikdy nebyl a i když se nedaleko jejich lokálu občas pohybuji, nějak mne to k nim (snad i vinou různých negativních "recenzí" na tomto a spřízněných webech) neláká. A že je k mání jejich (případně rohozecké pro ně etiketované) lahvové, tak to jsem věru netušil! Je ke koupi jen u nich nebo dokonce i jinde?
A jak píše yerka, Rohozec už v Rokycanech zřejmě důvěrně znají, tudíž právě přes něj vede ta pravá cesta k propití se k tomu pravému, místnímu, rokycanskému stočesovskému! :-)


napsal(a): Tchoř [Odpovědět]

Rosťa

pátek, 19. srpen 2011
08:44

Rosťa

to Malakin: Protože jim nabídli rovnou nový minipivovar. A holt to chvíli trvalo...


napsal(a): Rosťa [Odpovědět]

Henri

pátek, 19. srpen 2011
09:28

Henri

to Malakin: Každý musíme nějak živit sebe popř. rodinu a pivní osvětou to půjde asi těžko. Já také nejdu místo do práce na nějaký pivně osvětářský míting a přesto si dovoluji ve volném čase občas napsat nějaký pivněosvětářský příspěvěk.
A když to vezmu z jiného konce, kdo někdy čepoval, či snad dokonce pil pivo pivními osvětáři neschválené, tak nemá právo se již k tématu vyjadřovat?
Nejhorší by bylo, kdyby se pivní osvěta změnila ve fanatismus.


napsal(a): Henri [Odpovědět]

Jiří Lojda

pátek, 19. srpen 2011
09:40

to Malakin:
Vycep a vybaveni+chladici box v majetku PP... :(


napsal(a): Jiří Lojda [Odpovědět]

Tomáš GRIMM

pátek, 19. srpen 2011
10:13

to Malakin:
pár věcí mi mám na srdci delší dobu a myslím, že teď je ten správný čas. Před spuštěním pivovaru mi několik lidí před "osvětovými fanatiky" (jak Henri trefně napsal) z PI varovalo. Vesměs majitelé minipivovarů a nezávisle na sobě mi řekli, že je jedno jaký bude pivovar, jaké bude pivo, jaké budou sběratelské předměty a kolik co bude stát peněz. Vždy se tu najdou lidé, kteří budou nespokojení a budou psát že tácky za 20,- je hodně, pivo že se nedá pít atd. Říkali mi, ať nad tím mávnu a nehádám se s někým, kdo mi za to nestojí a koho ani neznám. Myslel jsem, že tak hrozné to být nemůže a pletl jsem se. Tehdy mi v jednom minipivovaru řekli krásné moudro - že až tu "kritiku" uslyším, mám si zkontrolovat tržby - to prý je jediná kritika, která je objektivní... Ted musím vážně uznat, že nemá smysl na některé příspěvky reagovat, ale prostě někdy mi to nedá. Pivnici jsem koupil a nevázala mi žádná smlouva s Prazdrojem, ovšem výčep, pulitry, tácky, chladící box, pultové chlazení, slunečníky atd. patřilo PP (celkový objem si nepamatuji přesně ale bylo to kolem 350k), takže samozřejmě jakékoliv jiné pivo nepřicházelo do úvahy (pokud mi mi ovšem některý z pivních osvětářů nevěnoval 350 tis abych mohl lidem v Rokycanech předvést na půl roku jiné pivo než Gh). Navíc jsem psal že předpokladem bylo minipivovar zrealizovat do konce roku, což bohužel díky úřednímu šimlovi a zlovůli jednoho souseda nevyšlo a protáhlo se to na celý rok. Některou kritiku dokáži pochopit jako oprávněnou. Z druhé strany si nedělám iluze, že ti co kritizují nejvíce sami mají vlastní prosperující minipivovary, pořádají jistě každoročně pivní slavnosti, odborně publikují a propagují české pivo např. v zahraničí. Pro vás všechny mám vzkaz: Sekněte s dosavadní prací, postavte nebo pronajměte si svůj pivovar a za pár měsíců se můžeme sejít a přečíst si vašich pár kritických příspěvků z historie. Věřím, že pod valnou většinu byste se znovu nepodepsali. Přijde mi to skutečně tak, že kdokoliv se pustí do činnosti, která má být pro pivaře přínosem se stane okamžitě terčem právě vás pivních "osvětových fanatiků". Opravdu pro Vás jiné jméno najít nemohu, protože vaše počínání nechápu, snad ještě závist by vysvětlovala některé vaše příspěvky. Klidně mi zde můžete vynadat, vyjmenovat tisíce jiných majitelů, kteří něco někde dělají jinak a myslet si o mne, že jsem jenom arogantní floutek, je mi to vážně jedno. Nebráním se diskuzím ani kritice, která je konstruktivní, ale čeho je moc, toho je příliš. Přeji všem hezký a doufejme slunný víkend, při kterém hodlám vydělat další statisíce, abych mohl zimu strávit na Hawai.


napsal(a): Tomáš GRIMM (tomas.grimm(a)post.cz) [Odpovědět]

vrána

pondělí, 15. srpen 2011
13:38

vrána

Jen ať píše, lepší, než kdyby tu nebylo nic. Já bych si akorát osobně odpustil to uvádění titulů, taky jeden mám (a není to "tlusté líné prase", jak by si někteří mohli myslet! ::lol ) a už vůbec bych si za jméno nepsal kdo a co, ale jak se říká, proti gustu... :)


ICQ: 153647890

napsal(a): vrána [Odpovědět]

Sekal

neděle, 14. srpen 2011
22:54

Sekal

Mám pocit, že se mi dnes bude o Ing. Václavu Prokůpkovi, Ph.D., vysokoškolském pedagogu a sportovním reportéru, zdát.


napsal(a): Sekal [Odpovědět]

DAN X

pondělí, 15. srpen 2011
00:59

to Sekal: Jó, je to dobrej chlap :-))


napsal(a): DAN X [Odpovědět]

VozechV

pondělí, 15. srpen 2011
07:35

VozechV

to Sekal: Přesně.
Čeho je moc, toho je příliš. O kterém "prdu" se tu příště dozvíme od Ing. Václava Prokůpka, Ph.D., vysokoškolského pedagoga a sportovního reportéra?
Měl jsem za to, že Blok je tady o krátkých info, ne o sebereklamě.
---------------------------------
Zpráva byla upravena 15.08.2011 ve 07:36:09


napsal(a): VozechV [Odpovědět]

Krišot

pondělí, 15. srpen 2011
09:11

Krišot

to VozechV: Tak jeho příspěvky nečti, když s tím máš problém.


napsal(a): Krišot [Odpovědět]

VozechV

pondělí, 15. srpen 2011
10:04

VozechV

to Krišot: Děkuji pane Krišote za radu. Nechápu ale Vaši příkrou reakci, jen jsem (možná trochu hrubě) konstatoval, že takovéto příspěvky nemají (mimo ryze subjektivní dojem pana Prokůpka) žádné opodstatnění. A dle mne můžou mást náhodného googlujícího čtenáře. Jak již věděl Goebbels, co je psáno může ovlivnit u některých lidí jejich názor.


napsal(a): VozechV [Odpovědět]

Sekal

pondělí, 15. srpen 2011
23:38

Sekal

to Krišot: Tak proč mám pocit, že jsou části příspěvků opsány z propagačních matryjálů jednotlivých pivovarských webů?


napsal(a): Sekal [Odpovědět]


Islám v ČR nechceme Pivní prodejna Pod Zelenou Horou Vrčeň